Omlet ze szpinakiem

Omlet przygotowane z dobrze ubitych jaj, mleka i niewielkiej ilości mąki, dodając wszelkiego rodzaju nadzienia. Istnieje wiele możliwości ich stworzenia: para, na patelni lub w piekarniku. Poniżej przedstawimy kilka przepisów na gotowanie omletu ze szpinakiem.

Omlet ze szpinakiem

Składniki:

jaja - 6 szt .;
świeże liście szpinaku - 100 g;
dymka - 1 pęczek;
świeżo zmielony pieprz - 1 łyżeczka;
sól - 1 szczypta;
masło - 1 łyżka. łyżka;
ser feta - 60 g

Gotowanie

Jajka włamują się do miski, dodają soli, pieprzu i trzepaczki z mikserem. Roztop masło na patelni i smaż 2-3 minuty na szpinaku, stale mieszając. Następnie dodaj pokrojone zielone cebule. Szpinak dobrze wymieszać cebulę i równomiernie wlać ubite jajka do garnka, posypać tartym serem. I wyślij omlet do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 15 minut. W tym czasie powinien wstać i zdobyć apetyczną skórkę. Potem dostajemy omlet z piekarnika, pozwalamy mu ostygnąć i służyć.

Omlet ze szpinakiem i serem

Składniki:

białko jaj - 3 szt .;
mleko - 1 łyżka. łyżka;
szpinak - 250 g;
mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
pomidory - 1 szt .;
Ser Cheddar - 60 g.

Gotowanie

Wmieszaj do małej miski białek, mleka, pieprzu i wszystko to dobrze ubijane mikserem. Wlać gotową mieszankę jajeczną do podgrzanej patelni i dodać pokrojony szpinak. Gdy omlet jest już prawie gotowy, posyp go tartym serem i niech się rozpuści. Umieść gotowe danie na talerzu, udekoruj je pomidorami i podawaj na stole.

Omlet ze szpinakiem i pomidorami

Składniki:

jaja - 5 szt .;
mąka - 2 łyżki. łyżki;
krem - 100 ml;
masło - 2 łyżeczki;
szpinak - 100 g;
twardy ser -70 g;
Pomidor - 2 szt .;
sól, pieprz.

Gotowanie

Delikatnie przełamaj jajka, dodaj śmietanę, sól, pieprz i ubij mikserem, aż powstanie pianka, stopniowo dodawaj mąkę i trzepiesz przez kolejne trzy minuty. Na patelni roztop masło i wlej do niego masę jajeczną. Smażyć na małym ogniu, aż masa będzie prawie gotowa. Szpinak (uprzednio duszony w maśle), starty ser i drobno pokrojone pomidory układa się na pół, przykryty drugą połówką omletu na wierzchu. Przykryj patelnię wiekiem, zrób minimum ciepła i pozostaw na pięć minut. Następnie wyjmij patelnię z pieca, przesuń omlet na talerzu i podawaj do stołu.

Omlet ze szpinakiem w wielu odmianach

Składniki:

jaja - 2 sztuki;
szpinak - 100 g;
twardy ser -70 g;
biały ser - 70 g;
mleko -2 łyżki. łyżki;
sól;
olej roślinny.

Gotowanie

Myjemy szpinak, usuwamy szorstkie smugi, zalewamy wrzątkiem i drobno siekamy. Brynza i ser wcierają się na tarce i mieszają w głębokiej misce, wlewają mleko, dodają jajka, sól i trzepaczkę. Wymieszaj delikatnie szpatułką i dodaj przygotowany szpinak. Smarujemy miskę multicookera olejem i przenosimy tam naszą masę. Omlet ze szpinakiem gotuje się w trybie "Frying" lub "Baking" przez 25-30 minut.

Omlet ze szpinakiem, gotowany w piekarniku

Składniki:

świeży szpinak - 2 bułeczki;
cukinia - 2 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
czosnek - 1 ząb;
jaja - 4 szt .;
białka jaj - 4 szt .;
twardy ser - 130 g;
świeże warzywa;
sól, pieprz;

pomidory koktajlowe - 3 szt.

Gotowanie

Szpinak myjemy i blanszujemy w gorącej wodzie przez 3 minuty. Pozwól mu ostygnąć i posiekaj drobno.

Cukinia wciera się na tarce i smaży na patelni z oliwą z oliwek, a następnie dodaje drobno posiekany czosnek i przyprawy. W osobnej misce ubij jajka, wiewiórki i starty ser blenderem. Do mieszaniny dodajemy pieczone warzywa i drobno pokrojone warzywa. Wszystko miesza się, wlewa do formy, wstępnie nasmarowane olejem. I wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 45 minut. Udekoruj omlet z pomidorkami cherry i podawaj do stołu.