Omlet ze śmietaną

Omlet - szybki posiłek z dostępnych produktów. Dlatego świetna opcja na śniadanie lub szybką przekąskę. Istnieje wiele różnych receptur na jego przygotowanie. Powiemy Ci teraz, jak zrobić omlet ze śmietaną. Okazuje się bardzo bujny, ale ma bardziej zwartą strukturę. Właśnie dlatego nie upada.

Omlet ze śmietaną - przepis

Składniki:

duże kurze jaja - 8 szt .;
masło - 45 g;
śmietana 20% tłuszcz - 125 g;
sól

Gotowanie

Jaja kurze dzielą się na miseczki, solą i smakuje, dodając śmietanę. Cóż, wszystko jest pomieszane. Pokonanie miksera nie jest konieczne, wystarczy tylko dobrze wymieszać widelec. Rzucamy kawałek masła na patelnię. Gdy się rozpuści, wylej masę jajeczną i na małym ogniu przenieś omlet do gotowości. W takim przypadku rondel musi być koniecznie przykryty pokrywką.

Omlet ze śmietaną w wielu odmianach

Składniki:

jaja - 2 sztuki;
śmietana - 40 g;
sól - szczypta.

Gotowanie

Połącz jajka z solą i kwaśną śmietaną. Przy pomocy widelca wszystko wymieszamy. Możesz też dodać trochę papryki - kolor stanie się bardziej złoty. Powstałą masę wlewa się do formy silikonowej. W garnku do gotowania, wlać 200-300 ml gorącej wody, zainstalować kosz na parze i zainstalować w nim silikonową formę. Gotowanie 7 minut w programie "Gotowanie na parze". Usuwamy gotowy omlet z formy silikonowej i kładziemy go na talerzu, serwujemy ze świeżych warzyw.

Również w powolnej kuchence możesz ugotować omlet w trybie "Frying" lub "Baking", wtedy okaże się podobieństwo tego, co pojawia się na patelni. W takim przypadku wlać mieszaninę jaj do gotowanej formy, naoliwić i gotować przez 10 minut. Usuń omlet za pomocą podwójnego kotła z koszem.

Omlet ze śmietaną i pomidorami

Składniki:

jaja kurze - 4 szt .;
cebula - 80 g;
mąka - 4 łyżki. łyżki;
śmietana 15% tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
zielona cebula - do smaku;
olej roślinny - 15 ml;
Pomidor - 1 szt.

Gotowanie

Cebula jest drobno pokruszona i pasażowana do złocistobrązowego. Wlewamy pomidora wrzącą wodą i usuwamy z niego skórkę. Kroimy ją z lobules. W misce rozbij jajka, dodaj śmietanę, mąkę, posiekaną zieloną cebulę, pieprz i sól do smaku. Cóż, cała ta mieszanka. Otrzymaną masę jajeczną zalać smażoną cebulą, ułożyć wierzch plastry pomidora. Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy omlet z kwaśną śmietaną na małym ogniu, aż wierzch zgęstnieje. Następnie delikatnie pociągnij omlet za pomocą łopatki, odwróć go na drugą stronę i smaż przez około 1 minutę. Po tym, wyłącz ogień, ale nie spieszymy się, aby otworzyć pokrywkę, niech omlet ze śmietaną na patelni stać przez kolejne 5 minut.