Fitness Prawidłowe odżywianie

Oliwa z oliwek - kaloria

Nasi przodkowie spotkali się raz w życiu z drzewem owocowym z oliwki, nazwanym olejem, który otrzymał później "płynne złoto". Oliwa z oliwek Od czasów starożytnych uważany jest za magazyn witamin i różnych pierwiastków śladowych. Jest bogaty w tłuszcze i kwasy tłuszczowe, zawiera witaminy A, D, E, K, a także żelazo, magnez, potas i wapń.

Oliwa z oliwek - zastosowanie

Oliwa z oliwek jest szeroko stosowana w kuchni, kosmetologii, medycynie i innych dziedzinach. W krajach śródziemnomorskich, takich jak Grecja, Włochy i Hiszpania, produkt ten jest używany w kuchni. Na przykład śniadanie tubylców składa się najczęściej z kromki chleba z kilkoma kroplami oliwy z oliwek, a podczas lunchu i kolacji podawane są lekkie sałatki.

Skład i kaloria

Dietetycy zdecydowanie zalecają odchudzanie i prowadzenie zdrowego stylu życia, aby całkowicie zastąpić wszystkie rodzaje oliwy oliwą. Jest polecany, ponieważ poprawia trawienie i zawiera zdrowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe.

Jednak ci sami dietetycy ostrzegają przed nadmiernym używaniem tego produktu. Pomimo faktu, że jest to dieta, dużo kalorii w oliwie z oliwek i przy jej nieograniczonym użyciu można uzyskać nadwagę ze względu na nadmiar kalorii.

Na 100 gramów oliwy z oliwek:

  • kalorie, 898 kcal;
  • białka - 0 g;
  • tłuszcze - 99,8 g;
  • węglowodany 0g

Jedna łyżeczka oliwy z oliwek - 5 gramów (50 kcal).

Jedna łyżka oliwy z oliwek - 17 gramów (153 kcal).

Oliwa z oliwek jest podzielona na 3 odmiany: naturalne (nierafinowane), oczyszczone (rafinowane) i makuchy.

Naturalny (nierafinowany) olej otrzymywany bez oczyszczania chemicznego. Oczyszczony (rafinowany) - uzyskiwany przy użyciu procesów fizykochemicznych. kalorie oliwy z oliwek Tutaj nie poczujesz silnego specyficznego zapachu, ponieważ jest to defekt, a zatem jest eliminowany tak bardzo, jak to możliwe. I na koniec placek z olejem poddawany jest silnej obróbce cieplnej i uzyskuje się go za pomocą procesów chemicznych.

Przy zakupie lepiej wybrać nierafinowany (dziewiczy) olej, ponieważ był on najmniej poddawany obróbce cieplnej, a zatem zachował wszystkie użyteczne właściwości w jak największym stopniu. Nie zapominaj, że szklana butelka lepiej zachowuje wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastków śladowych. Zwróć także uwagę na datę produkcji: maksymalny okres przechowywania oliwy z oliwek od daty produkcji 5 miesięcy.