Pikantne, pachnące, bosko pyszne i oryginalne gniazda makaronu - przepisy tego dania dla Ciebie w dzisiejszym materiale. Do ich realizacji potrzebny będzie makaron makaronowy, skręcony w postaci gniazd.
Jak gotować makaron "Gniazda" z mielonym mięsem w piekarniku - przepis
Szczególnie smaczne są gniazda makaronów, jeśli ugotujesz je w piekarniku. Skorupa rumianego sera harmonijnie uzupełnia danie i nadaje mu niepowtarzalny smak.
Składniki:
- makaron "Gniazda" - 490 g;
- dowolny mince - 630 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- sos pomidorowy lub keczup - 125 g;
- śmietana - 125 g;
- twardy ser - 220 g;
- ząbki czosnku - 3-4 kawałki;
- sól, duży i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
- świeże warzywa - do smaku;
- oczyszczona woda.
Gotowanie
- Na blasze z wysokimi bokami lub w odpowiednim pojemniku do pieczenia rozprowadź jedną warstwę, ale blisko siebie surowe gniazda makaronu.
- Mince wszelkiego rodzaju mięsa do wyboru dopełnić drobno posiekaną wstępnie obraną cebulę i czosnek, sól i pieprz i wymieszać.
- Na wierzchu gniazd rozprowadzamy małe porcje mięsa mielonego, delikatnie rozprowadzamy mięso na ich powierzchni i delikatnie dociskamy.
- Teraz dodaj trochę ciepłej wody do wrzenia i wlej ją do pojemnika z półfabrykatem, tak aby nie osiągnął poziomu mielonego mięsa.
- Pokrywamy blachę lub formę folią lub pokrywką i wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni przez około 10 minut lub do czasu, aż makaron będzie gotowy.
- Teraz usuń folię lub pokrywkę i nasmaruj gniazda mielonym mięsem mieszanką sosu pomidorowego lub ketchupu ze śmietaną.
- Doprowadź naczynie do tartego sera i odłóż naczynie do piekarnika, aż na około dziesięć minut dostaniesz rumianą i apetyczną skórkę.
- Gdy będzie gotowy, posyp makarony z drobno pokrojonymi zieleniami i natychmiast podawaj je na gorąco do stołu.
Makaron "Gniazda" z mielonym mięsem na patelni - przepis
Opcja gotowania na patelni wymaga użycia płynnego bulionu zamiast wody jako płynu. Musi być przygotowany wcześniej, a jeśli nie ma czasu, to zrobi to warzona kostka bulionowa.
Składniki:
- makaron "Gniazda" - 490 g;
- dowolny mince - 630 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- gotowy bulion - 310 ml;
- ser twardy - 140 g;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- sól gruboziarnista i świeżo zmielona czarna papryka - do smaku;
- świeże zioła - do smaku.
Gotowanie
- Na dużej patelni wyłożyć gniazda makaronu.
- Włóż bulion do wrzenia, aw międzyczasie przygotuj farsz.
- Obierz i drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku, dodaj posiekaną masę do mięsa mielonego i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Rozłóż porcje mięsa mielonego ozdobionego kotletami na wierzchu gniazd i wlej na patelnię gorący bulion solony. Powinien przykrywać makaron dwiema trzecimi.
- Przykryj garnek szczelnie pokrywką i zmocz go na kuchence z umiarkowanym gotowaniem, aż makaron będzie gotowy.
- Pod koniec przygotowania posypaj gniazda startym serem i trzymaj je pod pokrywką do momentu stopienia się kawałków sera.
- Natychmiast podawaj do stołu gorące gniazda przyprawione zieleniną.
Nadziewane gniazda makaronów - przepis z pieczarkami
Połączenie makaronu z grzybami, kurczakiem, kwaśną śmietaną i serem przypomina smak Julienne , ale wciąż ma swoją własną indywidualność.
Składniki:
- makaron "Gniazda" - 490 g;
- mięso z kurczaka (filet z piersi) - 330 g;
- grzyby - 220 g;
- bulwa cebulowa - 85 g;
- olej słonecznikowy lub oliwkowy bez zapachu - 45 ml;
- gotowy bulion lub woda - 310 ml;
- twardy ser - 140 g;
- śmietana - 140 g;
- suche prowansalskie lub włoskie zioła - do smaku;
- sól gruboziarnista i świeżo zmielona czarna papryka - do smaku;
- świeże zioła - do smaku.
Gotowanie
- Naczynie można przygotować natychmiast po przygotowaniu w piekarniku i przynieść gniazdo do gotowości na patelni, a następnie przesłać do piekarnika, aby uzyskać brązowienie.
- Aby to zrobić, ułóż makaron w odpowiednim pojemniku, zalej gorący bulion lub wodę, przykryj pokrywką lub folią i wyślij go do ogrzanego piekarnika lub pieca, aż makaron będzie gotowy.
- W międzyczasie mijamy posiekaną cebulę na maśle na patelni, dodajemy grzyby i smażymy zawartość, aż wilgoć wyparuje.
- Osobno usmażyć drobno pokrojony filet z kurczaka i ułożyć na pieczarkach z grzybów.
- Posolić składniki do smaku, pieprz, doprawić aromatycznymi ziołami prowansalskimi lub włoskimi i usunąć z ognia.
- Rozsypujemy przygotowane nadzienie do praktycznie gotowych gniazd, dodajemy na wierzch łyżkę śmietany, trzepimy ser i wysyłamy przez dziesięć minut, aby uzyskać brązowienie w piekarniku.
- Gotowe makarony "Gniazda" z kurczakiem i grzybami podawane na gorąco, posypane ziołami.