Ryzhiki - pyszne leśne grzyby o wielu korzystnych właściwościach. Są one stosowane jako dodatek do tradycyjnej terapii w leczeniu chorób płuc, a także do żywienia.
Aby dowiedzieć się, jak grzyby grzyby są przydatne, należy zwrócić uwagę na ich skład. Ten produkt jest bogaty w beta-karoten, dzięki czemu grzyby i ich sok mleczny mają jaskrawoczerwoną barwę. Ponadto grzyby zawierają witaminy z grupy B, kwas askorbinowy (wit. C), błonnik, sole mineralne żelaza i różne pierwiastki (fosfor, sód, potas wapń), niezbędny do pełnego funkcjonowania organizmu i jego układów, a także do poprawy stanu skóry, zębów i paznokci.
Jednym z najważniejszych składników decydujących o korzystnych właściwościach grzybów z grzybów jest laktriowiolina - naturalny antybiotyk, który hamuje wzrost patogennych bakterii. Dzięki laktriowiolinie grzyby są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej w przypadku niektórych chorób zapalnych wywołanych przez bakterie, na przykład gruźlicę.
Grzyby mają grzyby, a niektóre nie są bardzo przydatne. Na przykład niektóre substancje w ich składzie wywołują problemy jelitowe i osłabienie mięśni. W obecności takich chorób, jak zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, niemożliwe jest stosowanie ryoniki, ponieważ są trawione przez długi czas i mogą wywołać pogorszenie tych dolegliwości.
Dla ludzi na diecie grzyby są przydatne przede wszystkim dlatego, że poprawiają metabolizm. Ponadto grzyby te są bogate w białka i aminokwasy, które są łatwo przyswajane przez organizm (w porównaniu ze zwierzętami). Szczególnie cenne są pierniki dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej lub obserwujących post .
Należy jednak pamiętać, że podczas marynowania i solenia grzyby są wysokokalorycznymi pokarmami, więc do odchudzania powinieneś preferować dania z gotowanymi lub duszonymi pieczarkami.