Zupa Grzybowa Mushroom
Maslata - użyteczne i bardzo smaczne grzyby, których wartość odżywcza nie jest gorsza od białej. Ponieważ ich owocowanie występuje głównie w okresie od lipca do października, teraz jest czas, aby porozmawiać o naczyniach, które są z nich wykonane. Powiemy Ci dzisiaj, jak gotować obfitą i aromatyczną zupę z masłem.
Przepis Grzybowa Grzybowa
Składniki:
- świeże masło - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- korzeń selera - 200 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- mleko - 100 ml;
- ostra papryka - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Grzyby są przetwarzane, czyszczone, dobrze myte i krojone w plasterki. Następnie zalać zimną wodą i gotować z obraną cebulą przez około 15 minut. Tym razem czyścimy marchew, cebulę, czosnek i mielimy je. Przygotowane warzywa są wklejane na rozgrzany olej roślinny przez 10 minut, a następnie zalać wrzącą wodą i gotować przez 5 minut. Korzeń selera jest oczyszczany, myty i siekany w kostkę. Dodaj go i grzyby do zupy, gotuj przez 30 minut na małym ogniu i dodaj sól do smaku. Mleko gotuje się osobno. Myjemy strąki gorącego pieprzu, przecinamy go na pół, myjemy nasiona i mielimy. Zanurz mikser w zupie i zmiel go do stanu gładkich tłuczonych ziemniaków. Następnie wlać gorące mleko i ponownie doprowadzić wszystko do wrzenia. Obmyj zielone kolendry, zmiel je i razem z ostrą papryką wrzuć je do garnka. Gotuj wszystko razem przez kolejne 3 minuty, a następnie wlej gotową masę zupy na talerze, posyp je grzankami białego chleba i natychmiast podawaj do stołu.
Przepis na masło
Składniki:
- świeże masło - 300 g;
- ziemniaki - 600 g;
- przyprawy;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawy.
Gotowanie
Tłuste jak należy, obmyć, przetworzyć, oddzielamy czapki od nóg i kroimy je pojedynczo na małe kawałki. Następnie lekko ugniataj kapelusz moździerzem. Z tego powodu nasza zupa stanie się bardziej aromatyczna i bogata. Czyste i rozdrobnione ziemniaki. Napełnij garnek do połowy wodą, postaw na ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Następnie rzucamy grzyby, gotujemy je przez około pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Po pewnym czasie dodaj przygotowane ziemniaki na patelnię, przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Wyczyść cebulę, posiekaj ją drobno, podsmażyć na oleju roślinnym i włożyć pieczeń do zupy. Solim, pieprzyć danie do smaku, mieszać, gotować przez kolejne 5 minut, a następnie wyłączyć ogień i pozostawić do zaparzenia przez około godzinę. Gotowa zupa ze świeżego masła podana z kwaśną śmietaną i chlebem.
Zupa masła w powolnym kuchenka
Składniki:
- świeże masło - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 1 ząbek;
- ziemniaki - 5 szt .;
- przyprawy;
- cebula - 2 szt .;
- liść laurowy, goździki - do smaku.
Gotowanie
Myjemy grzyby w zimnej wodzie, usuwamy skórę z czapek i rąbamy na duże kawałki. Małe masło można pozostawić w stanie nienaruszonym i nie pociąć. Następnie umieszczamy grzyby w doniczce. 
Czyścimy marchewki, zetrzeć je na grubej tarce, pokroić cebulę na pół-pierścienie i pokroić ziemniaki na dość duże plasterki. Następnie dodajemy wszystkie warzywa do grzybów, wlewamy do rondla wodę do smaku, sól i pieprz do smaku, rzucamy kilka kwiatów goździków, liście laurowe i mały kawałek czosnku. Zamknij pokrywkę urządzenia, wybierz program "Quenching" na wyświetlaczu i wykryj około 40 minut. Po określonym czasie na stole będzie pachniała zupa ze świeżych grzybów. Wlewamy je na talerze, wrzucamy każde małe szczypnięcie drobno posiekanego koperku, wkładamy łyżkę śmietany i podajemy.