Najbardziej pachnący kawior z pieczarek przygotowywany jest na różne sposoby, przy użyciu nie tylko cebuli i czosnku, ale także innych warzyw, a odpowiednio dobrane pikantne przyprawy nadają przekąskę nowego smaku. Rozważ przepis na kawior z grzybów przez maszynę do mielenia mięsa na zimę, której przygotowanie pomoże urozmaicić świąteczny stół o każdej porze roku.
Składniki:
Gotowanie
Przejdź przez świeże grzyby, spłucz i gotuj w wodzie przez 10 minut. Usuń grzyby i gotuj w nowej wodzie przez taki sam okres czasu. Przygotowane grzyby nie myją się i natychmiast mielą w maszynce do mięsa. Obierz cebulę, posiekaj i brąz, następnie dodaj masę grzybową i gotuj przez pół godziny, aż nadmiar płynu odparuje. Dodaj posiekany czosnek do obrabianego przedmiotu, trzymaj przez 3 minuty, dopraw do pieprzu i rozłóż sterylne banki . Napełnij zawartość pojemnika gorącym olejem, aby zwiększyć trwałość.
Składniki:
Gotowanie
Myje się pod bieżącą wodą z miodu z agaru, zanurza we wrzącej wodzie i gotuje przez 40 minut, usuwając pianę. Zmiel oczyszczone marchewki i zetrzyj na rozgrzanym oleju. Do marchwi dodać pokrojone w kostkę cebule i obrane pomidory. Doprowadź mieszaninę warzyw do pełnej gotowości i prowadź pieczenie pieczarek. W osobnym pojemniku smażyć grzyby, aż się zrumienią i posiekać w maszynce do mięsa. Wymieszaj mieszaninę warzyw i połącz z grzybami. Rozłóż gotowe jajka w sterylnych słoikach i przykryj nylonowymi osłonkami. Przechowywać w zimnie.
Pikantne przyprawy i ocet pomogą uzyskać pikantny smak wegetariański przekąskę, a rozdrobniony kawior zapewni miękką i przewiewną konsystencję.
Składniki:
Gotowanie
Umyj oczyszczone grzyby i włóż je do wrzącej, osolonej wody. Zagotuj grzyby, aż opadną na dno, a następnie usuń i wysusz. Przełóż ugotowane grzyby przez maszynę do mięsa. Zmiel marchewki, wymieszaj z posiekaną cebulą i podsmażyć mieszaninę w oleju. Dodaj grzyby do warzyw, po wymieszaniu, dopraw je przyprawami i gotuj na wolnym ogniu przez kilka godzin, stopniowo dodając ocet. Rozłóż kawior na brzegach i wyślij w chłodni.
Tylko kilka składników i minimalna ilość wysiłku oddzielają cię od prostej i smacznej przekąski z grzybami, która jest odpowiednia zarówno dla specjalnego menu, jak i codziennego życia.
Składniki:
Gotowanie
Oczyszczone z grzybów dokładnie spłucz i gotuj w osolonej wodzie aż opadnie na dno. Usuń grzyby, osuszyć i zagnieść w maszynce do mięsa. Zaoszczędzić posiekaną cebulę, dodać grzyby, doprawić grzybową mieszankę czarnym pieprzem i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Umieść gotowe jaja w sterylnych słoikach, przykryj gorącym olejem roślinnym, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, przykryj oparzonymi pokrywkami i przechowuj w chłodzie.