Musli na śniadanie
Pomysł muesli (Müsli, on.) Został wymyślony i opracowany przez szwajcarskiego lekarza Maximiliana Birher-Bennera w 1900 roku w celu zdrowego odżywiania pacjentów szpitala. Początkowo mieszanka była zrobiona z owoców i warzyw. Od lat 60. popularność muesli rośnie wszędzie dzięki rosnącym zainteresowaniom dietami niskotłuszczowymi i optymalizowaniu stylu żywienia.
Obecnie muesli jest uważane za jedną z najlepszych opcji na zdrowe śniadanie dietetyczne. Jest to mieszanka płatków zbożowych (w postaci płatków), orzechów, świeżych owoców, suszonych owoców, jagód, otrębów, kiełków pszenicy, miodu i przypraw. Zazwyczaj muesli na śniadanie przygotowuje się z dodatkiem mleka lub innych produktów mlecznych ( jogurt , kefir i inne). Jeśli nie chcesz mleka, możesz podgrzać mieszaninę gorącą wodą.
Możesz kupić gotowy miks do gotowania w sklepie, ale lepiej zrobić muesli na śniadanie samemu, będzie więcej pożytku. Wysokiej jakości mieszanka musli nie powinna zawierać konserwantów. Suszone owoce na musli są lepsze do wyboru, nie świecące (połysk jest osiągany przez glicerynę), suszone owoce wysokiej jakości nie powinny wyglądać zbyt dobrze.
Jak zrobić muesli na śniadanie?
Wszystkie obliczenia dla 1 porcji. Musli z płatków i suszonych owoców.
Składniki:
- płatki owsiane (lub z kilku różnych zbóż) - 50 g;
- płatki kukurydziane (bez powłoki cukrowej) - 30-50 g;
- rodzynki - 1 łyżka. łyżka;
- suszone śliwki - 2-3 szt .;
- suszone morele - 2-3 szt .;
- figi - 1 szt .;
- orzechy (dowolne) - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
- naturalny miód kwiatowy - 1 łyżka. łyżka;
- suche przyprawy mielone (opcjonalnie, szafran, kardamon, papryka, imbir, cynamon lub wanilia, tylko nie razem);
- Mleko pożądanego tłuszczu lub jogurt niesłodzone klasyczne na żywo, może kefir - około 100 ml.
Gotowanie
Gotowanie wieczorem. Śliwki, suszone morele i rodzynki zagotowujemy gotowaną wodę w garnku i odczekaj około 10 minut, opróżnij wodę, ostrożnie usuń kamienie ze śliwek. Możliwe jest wycinanie suszonych śliwek i suszonych moreli nie jest zbyt płytkie, ale lepiej jest je ułożyć w całości. Figi pocięte na kawałki. Wytnij orzechy nożem.
Wkładamy miseczki (możliwe jest, w miseczkach lub kubkach do zupy) wszystkie przygotowane składniki i płatki. Dodaj miód i przyprawy. Napełnij jogurtem lub zimnym mlekiem i wymieszaj. 
Pokrywamy spodkiem i zostawiamy na noc (do rana będzie po prostu gotowy). Jeśli chcesz, aby płatki owsiane mniej się chrupały, a zboże kukurydziane, gotuj rano, to musisz poczekać po wylaniu mleka lub jogurtu przez co najmniej 20-30 minut. Jeśli chcesz gorącą opcję - wlać gorące mleko.
Świeże owoce sezonowe można również dodawać do musli (plasterki pulpy bananowej, plasterki kiwi, porzeczki i / lub inne jagody, truskawki, maliny, czereśnie, plasterki gruszki, śliwki itp.). Z cytrusami nie będzie smakować dobrze. Generalnie komponuj muesli, opierając się na ogólnej idei, zasadzie użyteczności i własnej wyobraźni.