Morčki - dobre i złe
Niezwykły w wyglądzie grzyb - morel, wyróżnia się swoimi plamkami kapeluszem, który wygląda jak małe plastry miodu. Grzyb ten od dawna był używany do gotowania, w tym w różnych potrawach, ale nie wszyscy wiedzą o zaletach smardzików. Zbieraj grzyby tylko w czystych miejscach, z dala od dróg i roślin. Należy pamiętać, że muchy to warunkowo grzyby jadalne, ponieważ zawierają one kwas żelowy - toksyczny związek, dlatego też odpowiednia obróbka cieplna ma ogromne znaczenie i można je również suszyć.
Korzyści i szkody dla smardzików
Aby określić skład i właściwości tych grzybów, przeprowadzono różne badania, dzięki którym możliwe było dokonanie niewiarygodnego odkrycia. Zastosowanie smardzików wynika z obecności FD4, rodzaju polisacharydu, który wzmacnia mięśnie oka. Badania wykazały, że substancja ta jest przeciwna zmętnieniu soczewki oka. Do tej pory naukowcy wykorzystujący smardze stworzyli lek, który może poprawić wzrok i zmniejszyć ryzyko zaćma ale dla wyniku 
użyj to co najmniej sześć miesięcy. Korzystne właściwości morel grzyby obejmują ich zdolność do oczyszczania limfy i krwi. Skład substancji czynnych jest przydatny do wzmocnienia odporności, a także jest niezbędny do różnych chorób krwi. Ważne jest, aby wspomnieć, że smardze przyczyniają się do zwiększenia apetytu, a także poprawy przewodu pokarmowego. W odniesieniu do zawartość kalorii , a następnie na 100 g konta za jedyne 16 kcal.
Morel Grzyby może przynieść nie tylko dobre, ale także szkodliwe dla organizmu. Przede wszystkim dotyczy trującej odmiany grzybów. Ponadto ważne jest, aby zbierać je w czystych obszarach i poddawać obróbce cieplnej. Gotuj grzyby przez 10 minut. we wrzącej wodzie z dodatkiem soli. Nie jeść moreli w dużych ilościach.