Klopsiki w sosie pomidorowym - ciekawe proste przepisy dla całej rodziny!
Pulpety w sosie pomidorowym - świetna alternatywa dla codziennych kotletów. W przeciwieństwie do tych ostatnich, warzywa, zboża, sery i grzyby dodawane są do bazy mięsnej, a same kulki są duszone i podawane w gęstym sosie słodko-kwaśnym. Dzięki temu nabywają soczystości i smaku tak bogatego, że zamieniają się w niezależne, odżywcze danie.
Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym?
Tradycyjnie klopsy są wytwarzane z mięsa mielonego, jajek, ryżu, cebuli i marchwi. Z masy formuje się kulki, obtaczamy w mące i smażymy. Następnie dodaj sos.
- Z reguły przygotować sos na klopsiki z pasty pomidorowej. Aby to zrobić, 70 g makaronu miesza się z 500 ml wody, 60 g mąki i szczyptą cukru. Wylana na klopsiki i gulasz lub piec nie dłużej niż godzinę.
- Deski mięsne powinny być po obu stronach w otwartej patelni, ale gulasz powinien znajdować się pod pokrywką.
- Szczególnie smaczne będą klopsiki z sosem pomidorowym, jeśli zrobimy je nieco większe niż orzechy włoskie. Więc szybko się uprażają i lepiej nasiąkają sosem.
Klopsiki w sosie pomidorowym na patelni
Istnieje wiele powodów, aby przepisać na klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym na patelni. Przede wszystkim smażone klopsiki doskonale zachowują swój kształt i nie rozpadają się podczas duszenia w sosie, który jest z nimi ugotowany w tym samym czasie, dzięki temu produkty są znacznie smaczniejsze i bardziej soczyste, a gospodynie domowe nie muszą myć dodatkowych potraw.
Składniki:
- mięso mielone - 550 g;
- ryż - 120 g;
- jajko - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- mąka - 60 g;
- olej - 80 ml;
- śmietana - 100 g;
- woda 250 ml.
Gotowanie
- Zagotuj ryż, posiekaj cebulę i potrzyj marchewkę.
- Wymieszaj warzywa z mięsem mielonym, ryżem i jajkiem.
- Kształt klopsiki, piaskować je w mące i smażyć.
- Dodaj pozostałe warzywa, a następnie 2 minuty.
- Polać sosem pomidorowym, śmietaną i wodą.
- Gotuj klopsiki smażone w sosie pomidorowym przez 30 minut.
Klopsiki w sosie pomidorowym w piekarniku
Wszystkich opcji gotowania, klopsiki w piekarniku z sosem pomidorowym - najbardziej poprawne i użyteczne. Sam proces pieczenia przyczynia się do zachowania witamin i pomaga uniknąć wstępnego smażenia, dzięki czemu klopsy są duszone bez tłuszczu w swoim własnym soku i sosie, zamieniając się w niskokaloryczny, zdrowy produkt.
Składniki:
- mielona wieprzowina - 600 g;
- jajko - 1 szt .;
- gotowany ryż - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory w swoim własnym soku - 450 g;
- olej - 60 ml;
- świeże warzywa - 20 g
Gotowanie
- Dodaj ryż, jajko, cebulę, czosnek do mielonego mięsa i uformuj klopsiki.
- Ogrzej pomidory w oleju.
- Wlać klopsiki z sosem i piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.
- Udekoruj klopsiki zapiekane w sosie pomidorowym z zieleniną.
Włoskie klopsiki w sosie pomidorowym - przepis
Wiele gospodyń domowych nawet nie podejrzewa, że jeśli dodasz trochę sera do mięsa mielonego, krakersów, a następnie pieczonych kuleczek w pachnącym sosie, to wyśmienite włoskie klopsiki w sosie pomidorowym ozdobią swoje stoły. Wszystko jest bardzo proste, smaczne, satysfakcjonujące i kolorowe. Klopsiki mogą być podawane jako osobne danie z chlebem lub tradycyjnie z dodatkiem spaghetti.
Składniki :
- mielona wołowina - 650 g;
- bułka tarta - 40 g;
- Parmezan - 80 g;
- ząbek czosnku - 3 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- pomidory w swoim własnym soku - 800 g;
- cukier - 20 g;
- olej - 60 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g;
- pasta pomidorowa - 40 g
Gotowanie
- Oszczędź cebulę i czosnek.
- Dodaj połowę mikstury do mielonego mięsa, resztę duszymy pastą.
- Dodaj pomidory, doprawiamy i gotujemy sos przez 30 minut.
- Wymieszaj zmielone mięso z jajkiem, bułką tartą, 40 g parmezanu i uformuj klopsiki.
- Smaż klopsiki w oleju przez 10 minut.
- Przenieś do sosu i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Posyp klopsy w sosie pomidorowym z parmezanem.
Klopsiki z serem w sosie pomidorowym
Klopsiki z mozzarellą w sosie pomidorowym to kolejna prosta i smaczna włoska potrawa. W tym przykładzie wykonania kulki są wypełnione mozzarellą, która dobrze się topi, zachowuje swój kształt i nie wypływa z osłonki mięsnej. Same klopsiki są zrobione z drobno rozdrobnionego kurczaka: jest ono przygotowywane szybciej, dlatego serowi udaje się uzyskać pożądaną konsystencję i nie wysycha.
Składniki:
- kurczak mielony - 550 g;
- Kuleczki z mozzarellą - 20 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- sos pomidorowy - 500 ml;
- woda 250 ml.
Gotowanie
- Wymieszaj mięso mielone z cebulą i jajkiem i uformuj klopsiki.
- Uruchom je mozzarellą.
- Wlać klopsiki w sosie pomidorowym z wodą.
- Piec klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
Pulpety z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym różnorodne przepisy. Wraz z tradycyjnym ryżem dodawanym do mielenia istnieje opcja z kaszą gryczaną. To niestandardowe podejście pomaga w inny sposób ujawnić walory smakowe zbóż i uzupełnić porcję dla dorosłych i dzieci o przydatny produkt poprzez ukrywanie gryki niekochanej przez dzieci w pysznych piłkach.
Składniki:
- mielona wołowina - 600 g;
- gotowana kasza gryczana - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- sok pomidorowy - 700 ml;
- cukier - 10 g;
- olej - 40 ml.
Gotowanie
- Wymieszaj mieloną wołowinę z kaszą gryczaną, cebulą i uformuj klopsiki.
- Dusić je w soku pomidorowym przez 10 minut.
Kulki rybne w sosie pomidorowym - przepis
Klopsiki rybne w sosie pomidorowym to świetna alternatywa dla produktów mięsnych. Co więcej, kulki rybne są bardziej miękkie i lśniące, a ich neutralny smak może zostać wzmocniony przez przyprawy i sos, przekształcając banalne danie w arcydzieło restauracji. W tym przypadku nadzienie odbywa się wyłącznie z białej ryby, dodając białko jaja dla uzyskania bardziej przewiewnej tekstury.
Składniki :
- mielony mintaja - 500 g;
- białko - 1 szt .;
- bułka tarta - 120 g;
- pietruszka - 20 g;
- sok pomidorowy z pulpy - 800 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g.
Gotowanie
- Wymieszaj zmieloną rybę z białkiem, bułką tartą, pieprzem, pietruszką i ugotuj klopsiki.
- Wlać klopsiki z sokiem pomidorowym i potem przez 20 minut na patelni.
Pulpety z kapustą w sosie pomidorowym
Klopsiki w pomidorach są nie tylko proste, ale również opłacalne, ponieważ farsz można urozmaicić warzywami, z których danie przyniesie korzyści zarówno finansowe, jak i smakowe. Najlepszym kandydatem jest kapusta. Jest soczysta, dobrze komponuje się z mięsem, a jej duet z pomidorami zawiera wiele przepisów. Takie klopsiki przypominają wypchaną kapustę, a kłopot z nimi jest mniejszy niż z tymi drugimi.
Składniki:
- mielona wieprzowina - 600 g;
- kapusta - 200 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej - 40 ml;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- śmietana - 80 g;
- woda - 200 ml.
Gotowanie
- Rozdrobnij wszystkie warzywa i wymieszaj z mięsem mielonym. Kształt klopsiki.
- Polać je z sosem śmietanowo-pomidorowym.
- Klopsiki w sosie pomidorowym pieczone w temperaturze 180 stopni na godzinę.
Pulpety z grzybami w sosie pomidorowym
Grzyby są najtańszym składnikiem, z którym są tradycyjne klopsy w sosie śmietanowo-pomidorowym będzie smaczniejszy i pachnący. Ich mięsista i gęsta konsystencja sprawia, że farsz jest bardziej wyrazisty, a danie jako całość nabiera soczystości i smaku. Nie wymagają one jednak wstępnej obróbki: są dodawane do surowego mielonego i pieczonego w piecu.
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- mięso mielone - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- ser - 80 g;
- woda - 250 ml;
- śmietana - 80 g;
- mąka - 40 g;
- sok pomidorowy - 250 ml;
- cukier - 10 g
Gotowanie
- Wymieszaj zmielone mięso z grzybami, serem, jajkiem i uformuj klopsiki.
- Połącz śmietanę, sok pomidorowy, mąkę, wodę, cukier.
- Wlać klopsiki z sosem i piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę.
Klopsiki Veggie w sosie pomidorowym
Klopsiki są tak różnorodne, że są w stanie zaspokoić wszystkie gusta i życzenia. Tak więc wegetarianie i miłośnicy zdrowej żywności mogą gotować klopsiki z warzywami w sosie pomidorowym bez mięsa, zastępując ich brak fasolą i nasionami i dodawać ryż do sytości. Z tego dania będą tylko smakować i wzbogacać się masą składników odżywczych.
Składniki:
- gotowana fasola - 250 g;
- gotowany ryż - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- kapusta - 100 g;
- nasiona - 120 g;
- Sok pomidorowy - 500 ml.
Gotowanie
- Rozdrobnij kapustę, marchewkę, cebulę i gulasz na 15 minut.
- Pokonaj nasiona 125 g fasoli w blenderze.
- Wszystko wymieszać, uformować klopsiki i piec je w soku pomidorowym w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Klopsiki w sosie pomidorowym w powolnej kuchence
Wiadomo, że multicooker dobrze radzi sobie z sosami duszonymi. Są bardzo pachnące i gęste. To dlatego wiele gospodyń domowych woli gotować klopsiki sos pomidorowy z czosnkiem tylko w niej. Aby przygotować cebulę i czosnek, uduszono się pastą pomidorową w "Fry", klopsy umieszczono, dodano sok pomidorowy i Plov dodano na godzinę.
Składniki :
- mięso mielone - 550 g;
- ryż gotowany - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 30 g;
- sok pomidorowy - 800 ml;
- olej - 40 ml.
Gotowanie
- Tomite cebula i czosnek z makaronem w "gorącym" 10 minut.
- Umieść mięso mielone, kulki ryżu i jaj i wlej sok.
- Gotuj w trybie "Pilaf" przez godzinę.