Klopsiki w piekarniku
Klopsiki - dość proste, ale mimo to pyszne danie. Można je po prostu ugotować na patelni lub upiec. Wtedy staną się jeszcze bardziej delikatni. Poniżej dowiesz się, jak gotować klopsiki w piekarniku.
Klopsiki w piekarniku z sosem
Składniki:
- mięso mielone (wołowina + wieprzowina) - 500 g;
- mąka pszenna - 150 g;
- biały bochenek - 2 plastry;
- jaja kurze - 1 szt .;
- cebula - 120 g;
- puree z pomidorów - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawa do mięsa mielonego - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- posiekane warzywa;
- mleko;
- sól, przyprawy .
Gotowanie
Plastry bochenka są wypełnione ciepłym mlekiem lub wodą i pozostawione do zmiękczenia. Następnie wyjmij i dobrze wyciśnij. W mieleniu nakładamy posiekaną cebulę, przyprawy, namoczony bochenek, ubite jajko i zielenie. Dokładnie wymieszać i zwinąć małe kulki, które następnie są dobrze walcowane w mące. Smażyć na patelni, aż będzie przyjemnie zaczerwieniona. Umieść gotowe klopsiki w misce. Przecier pomidorowy rozcieńczony 2 szklankami wody, podsalivaem i dodaj przyprawy do smaku. Rozłóż klopsiki w formie, polej sosem i wyślij do piekarnika. W średniej temperaturze pieczcie klopsiki w sosie pomidorowym w piekarniku przez około 20-25 minut.
Klopsiki z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- młode ziemniaki - 1 kg;
- Mięso mielone mieszane - 400 g;
- twardy ser - 120 g;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
W farszu, w którym jedziemy, dodaj trochę pokrojoną cebulę i czosnek, dodaj sól i pieprz. Wszyscy dobrze to wymieszamy. Rzucamy małe kulki wilgotnymi rękoma i umieszczamy je na blasze z masłem. A między nimi rozprowadzamy kręgi ziemniaka, zasolone do smaku. Na górze wszyscy zasypiają tartym twardym serem i przesyłają do piekarnika, ogrzanego do średniej temperatury. Po 30-35 talerz będzie gotowy.
Klopsy z kurczaka w kremowym sosie w piekarniku
Składniki:
- filet z kurczaka - 550 g;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 1 szt .;
- ser - 150 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem - 200 ml.
Gotowanie
Lekko bijemy filet i kroimy go na małe kawałki ostrym nożem. Filet można również delikatnie zamrozić, a następnie posiekać. Do niego dodaj pokruszoną cebulę, prowadź jajko, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. Tworzymy małe kulki, ułóżmy je w mąkę i rozprowadzamy na blasze do pieczenia. Piec około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W tym czasie przygotowujemy sobie sos: do śmietany dodajemy śmietanę i czosnek. Z piekarnika usuń kształt klopsikami, zalej je na wierzchu sosu i wstaw do piekarnika na kwadrans. Podawaj takie klopsiki z prawie każdym dodatkiem. Duszone warzywa są doskonałe.