Klopsiki na patelni
Klopsiki na patelni z sosem, okazują się całkiem smaczne i pachnące. To danie jest idealne z tłuczone ziemniaki i gryka. Dowiedzmy się, jak usmażyć klopsiki na patelni.
Przepis na klopsy z ryżem na patelni
Składniki:
- ryż - 200 g;
- cebula - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- mięso mielone - 600 g
Do sosu:
- pasta pomidorowa - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- masło - 100 g;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Najpierw przygotuj mięso na klopsiki. Albo ugotuj je z mięsa lub drobiu, albo kup gotową mieszankę. Nie kupuj tylko drobno zmielonego mięsa mielonego, inaczej klopsiki będą się czołgać i rozpadać podczas smażenia. Dodaj małą cebulę, zmieloną lub pokrojoną w mielone mięso.
Ryż dokładnie umyć, włożyć do miski i zalać go wrzątkiem. Pozostaw płatki na 45 minut, aby były lekko spuchnięte, a następnie wylewamy wodę i dodajemy ryż do mięsa mielonego. Następnie wyciskamy kilka ząbków czosnku do masy mięsnej i wszystko jest w porządku. 
wymieszaj to. Na samym końcu łamiemy surowe jajko z kurczaka w mielone mięso.
Po ugotowaniu farszu idź do sos do klopsików . Więc bierzemy kawałek masła i smażymy na nim startą marchewkę, a także posiekaną cebulę. Następnie wymieszać pastę pomidorową z wodą i podpalić na głębokiej patelni. Dodaj pieczenie warzyw, przypraw i ziół. Następnie formujemy klopsiki, zwilżając ręce wodą. Rozłóż je na mąkę i dobrze usmaż na patelni rozgrzanej oliwą z obu stron, aż pojawi się na nich brązowa skórka.
Na patelni z sosem klopsiki zmieniają się tylko wtedy, gdy są wszystkie pieczone i w pełni przygotowane. Teraz włóż je do sosu, przykryj pokrywką i gulasz przez 25 minut.