Pulpety - danie z mięsa mielonego, podawane z dodatkiem przystawki. W zależności od użytego mięsa klopsiki kaloryczne mogą się znacznie różnić.
Klasyczna receptura tego dania zawiera następujące składniki:
W zależności od rodzaju mięsa może zmienić nie tylko smak, ale także zawartość tłuszczu. Na przykład klopsiki cielęce będą miały najwyższą zawartość kalorii. Jest 16 gramów tłuszczu i 247 kcal na 100 gramów produktu. Ale danie wieprzowe będzie zawierać około 165,42 kcal, a łącznie 9, 24 gramów tłuszczu na 100 gramów. Te dziewczyny, które obserwują swoją wagę i przestrzegają właściwego odżywiania, powinny zwracać uwagę na mięso z kurczaka. Zawiera mniej tłuszczu i dlatego nadaje się do żywienia. W tym samym czasie klopsiki z kurczaka, których kaloryczność jest znacznie niższa niż wieprzowina i cielęcina, nie mają gorszego smaku. 100 gramów produktu zawiera tylko 3,17 g tłuszczu i 125,19 kcal.
Wartość kaloryczna klopsiki z ryżem można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od składników. Na przykład wprowadzenie śmietany, śmietany, semoliny lub mąki znacznie zwiększa zawartość tłuszczów i kalorii.
Możesz przygotować to danie mięsne w inny sposób:
Najbardziej popularne wśród osób przestrzegających prawidłowej i zdrowej diety są klopsiki parowe. Oprócz tego, że zachowują one maksymalną ilość samych mikroelementów, ich kaloryczność jest znacznie niższa niż w przypadku innych metod gotowania. Ale znowu, wartość odżywcza Gotowane danie będzie zależeć bezpośrednio od składników i wybranego mięsa.