Mięso z pomidorami i serem w piekarniku
Dania mięsne są tradycyjnie zawarte w codziennym menu większości rodzin domowych. Ale czyste mięso jest trudne do strawienia, a czasami wydaje się trochę ostre, nawet po upieczeniu. Dlatego ludzie z wrażliwymi żołądkami lub dziećmi czasami odmawiają produktów zwierzęcych. Jednak wszystko można zmienić, jeśli gotujesz mięso z pomidorami i serem w piekarniku. Ma delikatny smak i jest przygotowany bardzo łatwo.
Mięso "Akordeon" z grzybami, pomidorami i serem
Aby uczynić mięso bardziej soczystym, lepiej jest użyć świeżej wieprzowiny na danie. To świetnie opcja wakacyjna drugie danie zadowoli nawet najbardziej wybrednych gości i udowodni swoje umiejętności kulinarne.
Składniki:
- pieczarki (pieczarki) - 5 szt .;
- schab wieprzowy - 850 g;
- mielony czarny pieprz i sól do smaku;
- twardy ser - 200 g;
- pomidory - 2 szt.
Gotowanie
Umyj i osusz wieprzowinę, wykonuj cięcia (bez wykończenia) co około 0,8 cm Sól mięso i posmaruj pieprzem. Pokrój pomidory cienkimi kubkami i grzybami - plasterkami. Ser pokroić w schludne kostki. W każdym z kawałków wrzuć dwie plasterki pieczarek, dwie kromki pomidorów i kilka plasterków twardego sera.
Zawiń mięso w folię i umieść w naczyniu do pieczenia. Włóż wieprzowinę do nagrzanej szafki i piecz przez około 50 minut (temperatura nie powinna przekroczyć 200 stopni). Usuń wieprzowinę z folii i pokrój w plastry o średniej grubości. Takie mięso pieczone z pomidorami i serem ma uderzająco delikatny smak. Dlatego Twoi krewni i przyjaciele na pewno poprosią o suplementy.
Mięso z ziemniakami, pomidorami i serem w piekarniku
Ten przepis przyszedł do nas z dalekiej Francji i może być uznany za wykwintny. Przygotowując danie, przez co najmniej kilka dni odczujesz ulgę w bólu głowy, aby zadowolić swoją rodzinę na lunch lub kolację. Bądź jednak przygotowany na to, że mięso w piekarniku z pomidorami i serem wymaga trochę więcej wysiłku i czasu niż tradycyjne klopsiki.
Składniki:
- czosnek - 2-3 ząbki;
- polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- czarny pieprz, sól, olej słonecznikowy, przyprawy (w razie potrzeby), warzywa - do smaku;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- majonez -160 g;
- twardy ser - 150 g;
- 3-4 średnie pomidory
Gotowanie
Pokrój polędwicę na małe kawałki i odeprzyj według rodzaju kotletów. Dopraw solą i pieprzem. Przygotuj sos: posiekaj obrany czosnek za pomocą czosnku i wymieszaj go z drobno pokrojonymi zieleniami i majonezem.
Pokrój pomidory i ziemniaki na małe koła, a cebulki na pół pierścienie lub pierścienie. Wlać ziemniaki z masłem, posypać solą i pieprzem, a także innymi przyprawami. Nasmarować formularz 
pieczemy z masłem dowolnego pochodzenia i kładziemy na jego dolnym plasterku ziemniaków (około połowy), które następnie wylewa się z sosem. Na wierzch z połową całej cebuli. Połóż na nim mięso i ponownie polej sosem. Kolejną warstwą będą znowu ziemniaki, nasączone sosem, na którym zostaną umieszczone pozostałe cebule i pomidory. Następnie posyp wszystkie drobno pokrojone warzywa i wstaw do piekarnika na około 35-40 minut. Temperatura wewnątrz piekarnika powinna wynosić około 200 stopni. Potem nastąpił końcowy akcent w przygotowywaniu pieczonego mięsa w piecu z pomidorami i serem. Zetrzeć ser drobną tarka, włożyć naczynie i wysłać do pieczenia na następny kwadrans.