Jedzenie Pyszne artykuły

Gulasz z mięsa z warzywami - proste i oryginalne przepisy na pyszne danie z sosem

Gulasz z mięsa z warzywami to uniwersalne danie, które można podawać na drugie na kolację lub na kolację. Przygotuj w ten sposób wieprzowinę, wołowinę, drób, królika. Kawałki mięsa są przesiąknięte sokami warzywnymi i są wyjątkowo miękkie, bogate i smaczne.

Jak prawidłowo gasić mięso?

Każdy może ugotować gulasz z sosem, nawet bez odpowiedniego doświadczenia i umiejętności kulinarnych. Trochę wolnego czasu, posiadanie właściwego przepisu i przestrzeganie prostych i dostępnych zaleceń pomoże uzyskać pożądany rezultat.

  1. Danie okaże się smaczniejsze, jeśli wcześniej zetniesz mięso.
  2. Każdy z przepisów można uzupełnić innymi warzywami, przyprawami i przyprawami według własnego gustu.
  3. Mięso można dusić na patelni, w kotle, rondlu lub rondlu na kuchence, w formie piekarnika lub w powolnym piecu. Zaleca się stosowanie naczyń o grubym dnie.

Gulasz wieprzowy z warzywami

gulasz wieprzowy z warzywami

Z poniższego przepisu dowiesz się, jak rozłożyć mięso na patelni. Danie będzie doskonałym dodatkiem do dań z ziemniaków, makaronu lub płatków śniadaniowych. Z określonej liczby produktów otrzymujesz 4 porcje jedzenia, które w sumie nie zajmie więcej niż godzinę na przygotowanie. Aby uzyskać bogaty smak wieprzowiny, lepiej jest wstępnie marynować przez półtorej godziny.

Składniki:

  • wieprzowina - 800 g;
  • marchewka i cebula - 2 szt .;
  • Bułgarska papryka - 1 szt.;
  • Łodygi selera - 2-3 szt .;
  • olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Przygotowane mięso rozprowadza się na patelni z masłem i smażone aż do rumianej skórki.
  2. Dodaj marchewki i cebulę, smaż przez 5 minut.
  3. Wlej trochę wody i spuść zawartość, aż mięso będzie gotowe.
  4. Dodaj pieprz i seler.
  5. Po 10 minutach będzie gotowa wieprzowina duszona z warzywami na patelni.

Gulasz wołowy

gulasz wołowy z cebulą i marchewką

Nie mniej smaczne nie duszona wołowina z cebulą i marchewką. Ten rodzaj mięsa wymaga dłuższej obróbki cieplnej i jest szczególnie łagodny w sosie pomidorowym. Pastę pomidorową można zastąpić posiekanymi świeżymi lub puszkowanymi pomidorami, przygotowanym sokiem, sosem lub keczupem.

Składniki:

  • Wołowina - 800 g;
  • marchewka i cebula - 2 szt .;
  • pasta pomidorowa - 100 g;
  • woda - 500 ml;
  • mąka - 30 g;
  • olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Usmaż posiekaną wołowinę.
  2. Połóż posiekane marchewki i cebulę, smaż kolejne 5-7 minut.
  3. Wodę wlewa się z rozpuszczonym w niej makaronem i mąką, przyprawia do smaku, przykrywa pokrywką i redukuje ciepło.
  4. Gulasz z mięsa z warzywami będzie gotowy za 1-1,5 godziny.

Gulasz z królika z ziemniakami

gulasz z królika z ziemniakami

Gulasz z mięsa z ziemniakami i warzywami jest bardzo samowystarczalnym daniem, które nie wymaga dodatkowej dekoracji. Szczególnie smaczne do jedzenia ogórki lub cięcia ze świeżych warzyw. W takim wykonaniu można zaprojektować dowolny produkt mięsny, w tym przypadku wariant z królikiem.

Składniki:

  • królik - 1 ptak;
  • marchewka i cebula - 2 szt .;
  • ziemniaki - 1-1,5 kg;
  • woda - 500 ml;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • wawrzyn, groszek słodkiej papryki - 2-3 szt .;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Przygotowany królik moczono w czystej wodzie lub z dodatkiem suchego białego wina przez 12 godzin.
  2. Porozmawiaj o mięsie, rozprowadź w kotle z rozgrzanym olejem i pozwól mu być rumiane ze wszystkich stron.
  3. Dodaj smażoną marchew i cebulę, zalej wrzącą wodą, aby przykryć zawartość i dusić pod pokrywką przez 40-50 minut.
  4. Układanie kostek ziemniaczanych, wrzucanie przypraw i przypraw.
  5. Po 30 minutach będzie gotowy gulasz z królika z warzywami w kotle.

Przepis na gulasz z kurczaka

duszony przepis na kurczaka

Przepis gulasz z kurczaka z warzywami przyjdzie na ratunek, gdy w krótkim czasie i bez niepotrzebnych kłopotów trzeba będzie zorganizować pyszny posiłek. Lekkie, zdrowe i pożywne danie doskonale zaspokoi Twój głód i nie doda dodatkowych kilogramów. Jeśli czas na to pozwala, kurczaka można marynować w przyprawach z olejem roślinnym przez 20-30 minut.

Składniki:

  • filet z piersi kurczaka - 400 g;
  • marchewka i cebula - 2 szt .;
  • cukinia i pomidory - 2 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • papryka, suszone zioła, curry - na szczypcie;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Mięso jest krojone w kostkę, przyprawiane przyprawami, posypane olejem, mieszane.
  2. Rozłóż kurczaka w rozgrzanym oleju i zrumienione.
  3. Dodaj rozdrobnione marchewki i cebulę, smaż przez 7 minut.
  4. Następny jest przełom cukinii: posiekaj warzywa i wyślij je do mięsa.
  5. Po nich są plasterki pomidorów, czosnku, przyprawionych potraw i duszone na umiarkowanym ogniu.
  6. Po 7-10 minutach będzie gotowy gulasz z kurczaka z cukinią.

Hotpot w piekarniku

hotpot w piekarniku

Szczególnie pachnące i smaczne okazuje się gulasz w piekarniku . Wołowina może być przygotowana w podobny sposób, jak w przepisie poniżej, a także wieprzowina lub kurczak, skracając czas obróbki cieplnej mosiądzu do 40 minut. Aby uzyskać pikanterię, można dodać do mieszanki warzywowej posiekane zęby czosnku i łodygi selera.

Składniki:

  • wołowina - 600 g;
  • cukinia i cebula - 1 szt .;
  • Bułgarska papryka i pomidory - 2 szt .;
  • olej roślinny - 50 ml;
  • śmietana - 200 g;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Wołowina jest pokrojona na plasterki, zasmażana, solona, ​​smażona na oleju ze wszystkich stron na patelni, układana w kształt.
  2. Warzywa są obrane, krojone w pożądane plasterki, mieszane ze sobą, przyprawiane do smaku, rozprowadzane na mięsie.
  3. Śmietana jest solona, ​​przyprawiona, rozłożona na danie, która jest przykryta folią i wysłana do piekarnika, podgrzana do 200 stopni.
  4. Godzinę później gulasz z mięsa w piekarniku z warzywami będzie gotowy.

Gulasz z kurczaka z ryżem i warzywami

gulasz z kurczaka z ryżem i warzywami

Doskonałym wyborem na domowy obiad lub kolację będzie danie mięsne z warzywami i ryżem. W tym przypadku przedstawiono odmianę wykonania przepisu z kurczakiem, ale równie dobrze można użyć wieprzowiny i cielęciny, z kością lub bez, dodając przyprawy i przyprawy według własnego uznania.

Składniki:

  • kurczak - 1 kg;
  • marchewka i cebula - 2 szt .;
  • pomidory - 800 g;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • ryż - 1 kubek;
  • woda - 500 ml;
  • olej roślinny - 100 ml;
  • adżyka, bazylia, kolendra - do smaku;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

  1. Smażyć porcje kurczaka do złotego koloru.
  2. Dodaj cebulę i marchewkę, smażyć przez 7 minut.
  3. Składają pomidory, adżikę, przyprawy, przykrywają naczynie pokrywką i gulasz, aż mięso będzie miękkie.
  4. Ugotuj ryż osobno, dodaj do mięsa razem z czosnkiem i zielenią, podgrzej przez 2 minuty.

Gulasz z mięsa w piwie z warzywami

gulasz z mięsa w piwie z warzywami

Poniższe zalecenia pomogą Ci dowiedzieć się, jak gotować gulasz z warzywami w sosie piwnym. Technologia tworzenia naczyń jest elementarna i przy użyciu odpowiednich przyborów, rezultat będzie doskonały: potrzebujesz kociołka lub głębokiego miseczki z grubym dnem i ścianami oraz ciasno przylegającą pokrywką.

Składniki:

  • wołowina - 1,5 kg;
  • marchew i cebula - 1 szt .;
  • pomidory - 4 szt .;
  • Bakłażan - 1-2 szt .;
  • Bułgarski pieprz - 2-3 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • papryka - 1 łyżeczka;
  • piwo - 250 ml;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Potnij wszystkie składniki i ułóż warstwy w kotle, przyprawiając każdy do smaku.
  2. Napełnij zawartość piwem i gotuj w małym ogniu pod pokrywką przez 2,5 godziny bez mieszania.
  3. Dodaj zielenie i duszimy przez 15 minut.

Gulasz z mięsa z grzybami i warzywami

gulasz z mięsa z grzybami i warzywami

Gulasz wołowy z grzybami i warzywa, z reguły podawane z dodatkiem ryżu, który harmonijnie neutralizuje ostry smak potrawy. Możesz użyć dowolnego zestawu warzyw, skompilowanego indywidualnie lub zmrożonego gotowego miksu, kupionego w sklepie. Przez godzinę możesz przygotować posiłek dla 4 osób.

Składniki:

  • wołowina - 600 g;
  • marchew i cebula - 1 szt .;
  • mieszanka warzywna - 500 g;
  • Imbir - 1 łyżka. łyżka;
  • czosnek - 1 ząb;
  • grzyby - 300 g;
  • bulion - 300 ml;
  • płatki czerwonej papryki - 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz, przyprawy, zioła.

Gotowanie

  1. Fry osobno pokroić wołowinę i cebulę z marchewką, imbirem i czosnkiem.
  2. Połącz składniki razem, dodaj inne składniki i zanurzaj się pod pokrywką w cichym ogniu przez 40-50 minut.

Gulasz w powolnym kuchenka

gulasz w powolnym kuchenka

Będąc w arsenale gadżetów kuchennych multiware, nawet nastolatek może ugotować apetyczne i smaczne danie - jest tak proste i nie kłopotliwe. Szczególnie smaczne jest duszone mięso z warzywami. W tym przypadku kawałki nie mogą smażyć się w oleju, co sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej przydatne i dietetyczne.

Składniki:

  • kurczak - 1 kg;
  • duża marchew i cebula - 1 szt .;
  • słodka papryka i pomidory - 3 szt .;
  • Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • papryka - ½ łyżeczki;
  • sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

  1. Mięso i warzywa są krojone, umieszczane w misce, przyprawiane i zawierają tryb "gaszenia".
  2. Za godzinę gulasz z kurczaka z warzywami w wolnej kuchence będzie gotowy.