Jedzenie Pyszne artykuły

Mięso w cieście

Smacznie ugotowane mięso można zawsze podawać na dowolnym stole i dowolnym naczyniu z boku. Chcemy wam dziś powiedzieć kilka oryginalnych przepisów na mięso w cieście.

Przepis na Mięso Kurczaka

Składniki:

  • filet z kurczaka - 4 szt .;
  • przyprawy

Dla klyar:

  • twardy ser - 100 g;
  • jajko - 4 szt .;
  • śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

A więc filety piersi z kurczaka umyć i pociąć na kilka części. Następnie każdy lekko uderzył młotkiem, owiniętym folią. Następnie rozpocznij gotowanie claret . Trzepimy ser na drobnej tarce i mieszamy z jajami. Wlać mąkę, dodać śmietanę i dodać trochę soli do smaku. Podgrzej olej roślinny na patelni, weź kawałki filetu i nałóż na nie ciasto łyżką. Ostrożnie nałożyć na patelnię i smażyć mięso przez 10 minut. Następnie ponownie posmaruj ciasto i delikatnie przekręć je na drugą stronę. Smażymy również 10 minut, aby stworzyć piękną złotą skórkę.

Chińskie mięso

Składniki:

  • pulpa wieprzowa - 500 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • olej roślinny - 400 ml;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • ocet - 1 łyżka. łyżka;
  • skrobia - 1 łyżka. łyżka;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 1 tona;
  • Sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
  • przyprawy;
  • marchewki - 1 szt.

Gotowanie

Aby przygotować ciasto, wymieszaj skrobię z jajami i solą, aż uzyskasz gładkość. Wieprzowina myje się, suszy i kroi na małe plasterki o grubości około 1 centymetra. Następnie zanurzamy każdy kawałek w ugotowanym cieście i smażymy na oleju roślinnym, aż powstanie złoto-żółta skorupa.

My myjemy warzywa, myjemy i siekamy słomki, i wyciskamy czosnek przez prasę. Następnie mijamy wszystko w oleju roślinnym, polewamy sosem pomidorowym i gotujemy warzywa przez 2 minuty. Następnie przyprawiamy je cukrem, wlewamy ocet i dodajemy soli. Gotuj, aż zgęstniejesz i przenieś wszystko do wcześniej upieczonego mięsa. Dusić danie przez kolejne 5 minut, mieszając, a następnie podawać na stole.

Cukinia w cieście z mięsem

Składniki:

  • cukinia - 3 szt .;
  • mięso - 300 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • biały chleb - 2 plastry;
  • jajko - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • czosnek.

Dla klyar:

  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • jajko - 2 szt .;
  • mleko - 2 łyżeczki;
  • przyprawy

Gotowanie

Pokrój squash na koła o grubości około 2 centymetrów. Jeśli to konieczne, odetnij małą skórkę i usuń środek. Biały chleb przesiąknięty mlekiem, a następnie ścisnąć. Następnie przekręcamy mięso, cukinię, cebulę i chleb przez maszynę do mięsa, zamieniając wszystko w mięso mielone. Napędzamy jajko, sól, pieprz do smaku i dokładnie mieszamy do uzyskania gładkości. Następnie przykryj farsz i usuń infuzję przez 40 minut w lodówce.

Następnie wypełnij środkiem kręgów cukinii gotowaną masą mięsa mielonego i lekko zagęszczoną. Na ciasto ubij jajka mlekiem, dodaj trochę soli do smaku i pieprzu. Następnie każde kółko zwija się w mąkę, zanurza w mieszance jajecznej i podsmaża na usmażonym patelni.

Przepis na mięso kraba w cieście

Składniki:

  • paluszki krabowe - 200 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • majonez - 50 ml;
  • olej roślinny - 300 ml;
    • mięso kraba w cieście przepisowym
  • mąka - 80 g;
  • przyprawy;
  • twardy ser - 100 g;
  • jajko - 2 szt.

Gotowanie

Paluszki krabowe są rozmrażane z góry, bez opakowania i marynowane. Aby to zrobić, zalać je sokiem z cytryny, posypać zmielonym pieprzem i odstawić na 30 minut. I tym razem rozbijamy jajka do miski, wkładamy majonez i dobrze miksujemy widelcem. Następnie dodaj starty ser, posyp trochę mąki i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie zanurz pałeczki kraba w gotowym cieście i smaż na złotym brązie na średnim ogniu z obu stron. Porcja danie na stole z zielonych i warzyw.