Makrela w folii - ciekawe i smaczne przepisy na ryby

Najbardziej soczysta, delikatna i pachnąca jest makrela w folii. Aby poprawić cechy smakowe ryb, często łączy się je z pikantnymi, pikantnymi mieszaninami, różnymi warzywami, nadziewanymi owocami cytrusowymi, suszonymi owocami i wszelkimi zieleniami.

Jak gotować makrela w folii?

Aby zrobić makreli w piekarniku w folii, których receptury opisano później, przydadzą się smacznie, podczas przygotowywania potraw musisz przestrzegać kilku prostych podstawowych zaleceń:

1. Tuszę przed użyciem należy wypatroszyć i wyczyścić czarny film w jamie brzusznej.
2. Jeśli ryba jest pieczona z głową, to zdecydowanie pozbywają się skrzeli, co znacznie psuje smak potraw, nadając jej gorycz i wypełniając go niezbyt przydatnymi pierwiastkami.
3. Folię należy naoliwić przed użyciem, aby ryby nie przylgnęły do ​​niej podczas gotowania.
4. Zawsze należy koniecznie zbadać i przeprowadzić z zachowaniem przepisu pozycje zawierające informacje o tym, ile upiec makreli w folii, nie przekraczając zalecanego czasu.
5. Aby uzyskać rumianą, apetyczną skórkę, pięć minut przed końcem procesu gotowania trzeba pokroić rolki, odkręcić krawędzie i przeglądać zawartość od góry pod grillem lub po prostu w podgrzanym urządzeniu.

Makrela zapiekana w folii z cytryną

Nawet banalna makrela w folii w piekarniku z cytryną pozwoli Ci cieszyć się wyśmienitym i smacznym daniem. A jeśli paleta zostanie uzupełniona o inne pikantne dodatki, takie jak czosnek i zielenie, posiłek przyniesie jeszcze większą satysfakcję.

Składniki:

• makrela - 1 szt .;
• cytryna - ½ szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• kolendra i pietruszka - ½ pęczka;
• Ziele angielskie i mielony czarny pieprz - 2 szczypty;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• sól

Gotowanie

1. Spłukać w moździerzu obranym czosnkiem dwoma rodzajami pieprzu, soli i posiekanej kolendry i pietruszki.
2. Dodaj masło i sok z cytryny.
3. Pocierać zwłoki na zewnątrz częścią mieszaniny, wkładać resztę do środka, dodawać kilka plasterków cytryny, pozostawić na pół godziny i upiec makrela w folii przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Makrela z ziemniakami w folii w piekarniku

Całkiem niezależnym daniem na obiad lub kolację będzie makrela z warzywami w folii. Często stosujcie mieszanki warzywne na bazie ziemniaków, które są najlepsze dla ryb, doskonale je uzupełniając i działając jako zdrowe danie.

Składniki:

• makrela - 700 g;
• ziemniaki - 500 g;
• marchewka, cebula - ¼ szt.;
• majonez - 30 g;
• przyprawy, cytryna.

Gotowanie

1. Przygotowane ryby wciera się solą, pieprzem, posypuje się cytrynowymi wyciskami i nie pozostawia na długo.
2. Tymczasem są brane za warzywa. Wyczyść i posiekaj małe ziemniaki, marchewki i cebulę.
3. Masa warzywna jest solona, ​​zmieszana z majonezem i przyprawami, częściowo zainwestowana w brzuch, a reszta znajduje się w pobliżu.
4. Po czterdziestu minutach pieczenia w temperaturze 200 stopni makrela w folii z warzywami będzie gotowa.

Makrela z ryżem w folii w piekarniku

Najsmaczniejsze nadziewane makrele w folię z ryżem jest idealnym wyborem na rodzinny obiad lub lunch. Po spędzeniu całkiem sporo czasu możesz zapewnić sobie niezależne danie, które zaspokoi i przyniesie ciału niewymierne korzyści.

Składniki:

• makrela - 2 szt .;
• wapno - 1 szt .;
• ryż - 120 g;
• curry - szczypta;
• marchewka, cebula - ½ szt .;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• majonez - 30 g;
• przyprawy, zieleni.

Gotowanie

1. Tuszki rybne są doprawiane mieszanką tartego czosnku z solą, limonkowymi miksturami i przyprawami i pozostawione na pół godziny.
2. Zagotuj ryż, dodaj curry i solone warzywa, posiekane warzywa, wymieszaj.
3. Wypełnić powstałą masę brzucha i piec nadziewane makrele w folii pół godziny w temperaturze 195 stopni.

Makrela ze śliwkami, pieczona w folii

Makrela pieczona w piecu w folii, której receptura jest przedstawiona poniżej, jest niesamowicie aromatyczna, oryginalna w smaku z charakterystyczną pikantną nutą. Suszone śliwki można uzupełnić serem lub warzywami do wyboru, uzyskując w ten sposób mniej lub bardziej wysokokaloryczny pokarm.

Składniki:

• makrela - 2 szt .;
• suszone śliwki - 20 sztuk;
• twardy ser - 120 g;
• śmietana lub gęsty krem ​​- 60 g;
• cytryna - ½ szt .;
• przyprawy, koperek, bazylia, pietruszka.

Gotowanie

1. Makrela nacięła wzdłuż grzbietu, odcięła grzbiet od boku głowy i ogona i delikatnie usunięto wraz ze wszystkimi kośćmi.
2. Pozbądź się skrzeli i narządów wewnętrznych.
3. Posyp miąższ sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
4. Włożyć ryby do płukanych i suszonych śliwek, wymieszane z kawałkami sera i pietruszką.
5. Złóż boczne zaokrąglenia i wyślij, aby upiec.
6. Po półgodzinie pobytu w temperaturze 200 stopni gotowa będzie pyszna makrela w piekarniku w folii.

Makrela z pomarańczami w folii

Pieczenie makreli w folii w piekarniku nie wydaje się banalne i przerobione na prawdziwe arcydzieło kulinarne, można odejść od klasycznych receptur, dodać świeże pomarańcze do potrawy, używając niekonwencjonalnej pikantnej marynaty i ziół.

Składniki:

• makrela - 2 szt .;
• pomarańcze - 250-300 g;
• rozmaryn i tymianek - 1 gałąź;
• sos sojowy - 100 ml;
• zmielony imbir - łyżeczka;
• mieszanina papryki.

Gotowanie

1. Ryby przygotowuje się odpowiednio, przecina z tyłu w kilku miejscach, doprawia mieszaniną sosu sojowego z pieprzem i imbirem i odstawia na około dziesięć minut.
2. Pomarańcze są krojone na plasterki, niektóre są cięte, a pozostałe w brzuchu.
3. Taką makrela przygotowuje się w folii na pół godziny w temperaturze 220 stopni.

Makrela w folii z węgla drzewnego

Prawdziwa uczta na tym pikniku będzie makrela w folii z grilla . Apetyczna przekąska przygotowywana jest po prostu, przygotowywana szybko, a wynik przekracza wszelkie najśmielsze oczekiwania. Wszystkie subtelności tworzenia żywności w następujących zaleceniach.

Składniki:

• tuszki rybne - 2 szt .;
• wapno - 2 szt .;
• musztarda - 10 g;
• oliwa z oliwek - 10 ml;
• cebula - 140 g;
• przyprawy

Gotowanie

1. Poddane obróbce ryby są solone, zasiane, posypane sokiem z jednego wapna i natarte musztardą.
2. Napełnij brzuch plasterkami cebuli i limonki.
3. Przygotuj jedzenie na węglach z umiarkowanym ciepłem w gęstych wiązkach przez dwadzieścia pięć minut.

Makrela w folii w multicookerze

Każda receptura pieczonej w folii makreli może być dostosowana do wielowirnikowego gotowania. Tworzy idealne warunki do zaprojektowania takiego dania, zawartość jest równomiernie ogrzewana i pieczona, zachowując wszystkie soki w środku. Właściciele asystentów kuchennych bez wątpienia mogą używać go do tego rodzaju eksperymentów, które z pewnością zostaną uwieńczone sukcesem.

Składniki:

• średnia ryba - 2 szt .;
• plasterki cytryny - 4-6 sztuk;
• papryka - 2-3 szczypnięcia;
• masło - 30 g;
• por i koperek - do smaku;
• sól, liść laurowy, przyprawy.

Gotowanie

1. Tuszki oczyszczone usuwają całkowicie skrzela lub głowy, są myte i suszone.
2. Osolić osobniki, posmakować przyprawami, słodką mieloną papryką ze wszystkich stron i posypać sokiem z cytrusów.
3. Położyli posiekany por, plasterki cytryny, gałązki kopru, jeden liść laurowy i kawałek masła w brzuchu.
4. Owinięte tuszki składane w dwóch arkuszach i wysyłane w celu przygotowania w trybie multicast przez 50 minut w "Pieczeniu".

• ← Makrela w piekarniku - przepis
• Makrela w folii na grillu →