Tartlets z kawiorem
Tartlets z kawiorem to jedno z tych wykwintnych dań, które można szybko ugotować i zaskoczyć wszystkich gości. Ta przekąska jest po prostu niezbędna na przyjęciach w formie bufetu lub przy stole bankietowym. Jednocześnie tartlets z kawiorem niekoniecznie oznaczają obecność czerwonego lub czarnego kawioru (chociaż jest to z pewnością najbardziej świąteczna opcja), można również dodać do przekąski dowolny kawior warzywny.
Jak gotować różne tartlets z kawiorem na wakacje, zrozumiemy w tym artykule.
Przepis na tartlets z czerwonym kawiorem i zielonym masłem
Składniki:
- masło - 50 g;
- zielona bazylia (liście) - garść;
- sól, pieprz - do smaku;
- czerwony kawior;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie.
Gotowanie
Ciasto francuskie cienko walcowane i rozprowadzane na małe formy odporne na ciepło do tartalet, wstępnie natłuszczone masłem. Pikantne tartinki pieczemy aż do zrumienienia, ostudzimy je całkowicie.
Zmiksuj miękkie masło z blenderem i posiekanymi liśćmi bazylii, dopraw do przygotowanej masy solą i pieprzem. Na dole schłodzonych tartalet rozsiewamy pachnący zielony olej, odradzamy kawiak na wierzchu i dekorujemy go małym listkiem bazylii.
Tartlets z kawiorem i serem śmietankowym
Składniki:
- ser śmietankowy - 100 g;
- tartaletki z kruchego ciasta;
- czerwony kawior;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- koperek - 5-6 gałązek;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Ser śmietankowy zmieszany z posiekanym koprem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Napełnij worek z masą serową i użyj go, aby ostrożnie ułożyć kremowy ser na powierzchni tartletu.
No i jakie tartlety z kawiorem bez głównego składnika - kawioru - rozprowadzamy na 1 łyżeczce na kremowym serze.
Tartlets z czerwonym kawiorem, krewetkami i musem z awokado
Składniki:
- awokado - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- Ser filadelfijski - 2 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku;
- gotowane krewetki;
- biały chleb;
- czerwony kawior
Gotowanie
Z białego chleba za pomocą foremek pokroić małe kółka i osuszyć je na patelni bez oleju. Ser "Filadelfia" , miąższ awokado, sok z cytryny i sól, ubij mieszarką do uzyskania gładkości. Rozlewamy mus z awokado na grzankę i kładziemy na wierzchu czerwonego kawioru i gotowane krewetki.
Tartlets z łososiem i kawiorem
Składniki:
- filet z łososia solonego - 150 g;
- śmietana - 100 g;
- czerwony kawior;
- koperek - 5-6 gałązek;
- tartlets.
Gotowanie
Śmietana wymieszana z posiekaną natką pietruszki i rozprowadzona na dnie tartalet. Z góry umieszczamy cienkie płatki filetu z łososia zebranego w pączek. W centrum pączka umieszczamy czerwonego kawioru i niewielką ilość kopru.
Tartlets z kawiorem
Składniki:
- grzyby - 150 g;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 1 ząbek;
- ogórek konserwowy - 1 szt .;
- tartlets.
Gotowanie
Pokrojoną w plastry cebulę smaży się do połowy ugotowanego, po czym dodajemy posiekane grzyby i gotowaną marchewkę. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania, gdy wszystkie warzywa są miękkie, dodaj rozgnieciony ząbek czosnku i przyprawy. Zmiażdżyć kawior z pieczarek za pomocą blendera i napełnić mieszaniną twartletów. Z góry dekorujemy przystawkę cienkimi kółkami kiszonego ogórka. Wszystkie tartlets z grzybami są gotowe!
Tartlets z czarnego kawioru
Składniki:
- bagietka;
- czarny kawior;
- jajko na twardo - 3 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- domowej roboty majonez - 2 łyżki. łyżki;
- Zieloni - do dekoracji.
Gotowanie
Plastry bagietki usmażyć na suchej patelni i posmarować cienką warstwą masła. Na grzance bagietki rozprowadzamy czarnego kawioru, na cienkim kółku gotowanych jaj i kropli domowego majonezu. Dekorujemy tarty z zieleniną i podajemy je na stół.