Makaron z mięsem - odżywcza, odżywcza, zbilansowana opcja do codziennego menu. Wcześniej ta kombinacja została uznana za banalną, ale dziś danie zyskało nowy wygląd, dzięki wielu odmianom przepisów z całego świata. Taki makaron można piec w piekarniku, smażyć na patelni, dusić z warzywami lub po prostu przyprawić korzennym sosem.

Jak gotować makaron z mięsem?

Dania z makaronu i mięsa są urozmaicone gotowaniem. Jest jednak podstawowa receptura, gdy wstępnie ugotowany makaron łączy się z pieczonym mięsem przyprawionym przyprawami, świeżymi ziołami i podawany do stołu. Sos, który można przygotować podczas duszonego mięsa, doda specjalnej soczystości dodając dowolny sos bezpośrednio na patelnię.

  1. Pyszny makaron z mięsem można przygotować w bardziej uproszczony sposób. Mięso należy smażyć z cebulą na patelni i dodając suchy makaron, wlać 500 ml wrzącej wody. Przykryj i gotuj przez 10 minut.
  2. Pierś z kurczaka, makaron, pomidory i słodka papryka pomogą stworzyć lekki i odżywczy posiłek. Na patelni usmażyć filet z pomidorami i pieprzem, wlać 200 ml śmietanki i gulasz, aż będą miękkie. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj.

Pasterz - przepis z mięsem

Makaron w marynarce z mięsem to popularny przepis ludowy, który przez lata nie traci swojej atrakcyjności. Danie, składające się z prostego zestawu spożywczego - mięsa i makaronu, zachwyca prostotą, sytością i doskonałym smakiem. Zastosowanie surowej mielonej wołowiny znacznie ograniczy gotowanie, co jest odpowiednie w przypadku braku czasu.

Składniki:

  • Makaron - 250 g;
  • wołowina - 450 g;
  • pasta pomidorowa - 40 g;
  • olej - 30 ml;
  • cebula - 1 szt .;
  • ząbek czosnku - 3 sztuki;
  • woda - 120 ml.

Gotowanie

  1. Przejdź przez maszynę do mielenia mięsa na mięso wołowiny.
  2. Smażymy mięso mielone na patelni z cebulą i czosnkiem.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy, wodę i podgrzewaj przez 2 minuty.
  4. Ugotuj makaron.
  5. Umieść je na patelni z mielonym mięsem.
  6. Makaron z mięsem, potem 5 minut i podawaj na stole.

Jak zrobić sos z mięsem na makaron?

Pyszne sos do makaronu z mięsem to świetna okazja, aby nadać naczyniu soczystość, aromat i apetyczny wygląd. Aby taki przysmak był prosty: musisz dodać mąkę, wodę i koncentrat pomidorowy do pieczonego mięsa i gulasz przez 15 minut. Trudno jest przygotować bazę mięsną bez zagęszczacza, dlatego często stosuje się mąkę lub skrobię.

Składniki:

  • wieprzowina - 350 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • mąka - 40 g;
  • pasta pomidorowa - 50 g;
  • woda - 350 ml;
  • ząbek czosnku - 2 szt .;
  • olej - 50 ml.

Gotowanie

  1. Wieprzowina drobno siekać i smażyć.
  2. Dodaj cebulę, czosnek, marchew i gulasz razem przez 3 minuty.
  3. Wlać mąkę, wymieszać.
  4. Wlej wodę, włóż pastę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
  5. Sos do makaronu z mięsem wymaga 10 minut.

Makaron z mięsem i warzywami

Makaron z mięsem na patelni znacznie wzbogaci codzienną dietę, jeśli połączy się je z warzywami. Warzywa dodadzą nie tylko koloru i smaku, ale także witamin z błonnikiem. Możesz wybrać dowolne suplementy, ale jeśli potrzebujesz odżywczych i zdrowych, lepiej jest użyć brokułów i marchewki. Doskonale komponują się z mięsem, makaronem i azjatyckim sosem, łącząc ze sobą wszystkie składniki.

Składniki:

  • wołowina - 600 g;
  • makaron - 300 g;
  • marchewki - 2 sztuki;
  • Brokuły - 250 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • sos sojowy - 80 ml;
  • cukier - 40 g;
  • bulion - 120 ml.

Gotowanie

  1. Pokrój mięso i usmaż.
  2. Dodać cebulę, marchew, brokuły i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
  3. Wymieszaj bulion, sos i cukier osobno.
  4. Polej sosem z warzywami i mięsem i gotuj przez 15 minut.
  5. Zagotuj makaron i włóż mięso.
  6. Trzymaj makaron z mięsem na patelni przez kolejne 2 minuty.

Makaron z mięsem i serem

Makaron z mięsem drobiowym pasuje do wielu serów. Dzięki nim danie zyskuje otaczającą fakturę i wyrafinowanie. Wszystkie odmiany są w harmonii z kurczakiem i mięsem, ale przede wszystkim - serem feta. Daje przyjemne zasolenie i kwasowość, a jednocześnie nie topi się i nie wymaga obróbki cieplnej - płód powinien być po prostu zmieszany z resztą składników.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 450 g;
  • ser feta - 180 g;
  • makaron - 350 g;
  • pióra z zielonej cebuli - 4 szt.

Gotowanie

  1. Smażyć kawałki filetu przez 8 minut.
  2. Zagotuj makaron i przenieś do filetu.
  3. Zdejmij z ognia, dodaj ser i zieloną cebulę.

Jak gotować makaron z mięsem w piekarniku?

Zapiekanka z makaronem z mięsem - obfite i proste danie, którego technologia opiera się na tym, że wstępnie ugotowany makaron i pieczone mięso mielone układa się warstwami, podlewa sosem i piecze przez 20 minut w piekarniku. Do przepisu lepiej jest używać makaronu z pszenicy durum: zachowują one swój kształt i nie rozpadają się.

Składniki:

  • makaron - 300 g;
  • mielona wieprzowina - 350 g;
  • mleko - 250 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • ser - 100 g;
  • keczup - 120 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • olej - 50 ml.

Gotowanie

  1. Ugotuj makaron.
  2. Podsmaż mięso mielone i cebulę.
  3. Umieść farsz w foremce.
  4. Ułóż makaron na wierzchu.
  5. Pokonaj mleko z jajkiem i zalej zapiekankę.
  6. Namoczyć w keczupie i serze.
  7. Makaron zapiekany z mięsem gotowanym w piekarniku w 200 stopniach 20 minut.

Makaron faszerowany mięsem

Makaron z mięsem w piekarniku można przygotować nie tylko w formie zapiekanki, ale także dodać potrawę wyrafinowania poprzez samo napełnienie makaronu. Cannelloni są do tego idealne. Łatwo się je pakuje, nie wymagają wstępnego gotowania i doskonale trzymają nadzienie. W tym przepisie mielona cielęcina jest uzupełniana pieczarkami, ale można też stosować grzyby leśne.

Składniki:

  • cielęcina - 300 g;
  • pieczarki - 200 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • cannelloni - 16 szt .;
  • pomidory w ich własnym soku - 400 g;
  • śmietana - 200 g;
  • ser - 120 g;
  • wino - 150 ml.

Gotowanie

  1. Smażyć mięso, cebulę i grzyby.
  2. Dodaj wino.
  3. Przewiń ukończoną masę w blenderze i wypełnij cannelloni.
  4. Pokonaj pomidory z kwaśną śmietaną i wlej makaron.
  5. Nadziewany makaron posypać serem i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Makaron z mięsem w garnku w piekarniku

Makaron zapiekany z mięsem będzie prawdziwą ozdobą stołu, jeśli ugotujesz je w glinianych garnkach. To doskonały sposób na serwowanie i poprawianie smaku produktów. Aby makaron i mięso zachowały soczystość i smak, szczególną uwagę należy zwrócić na sos. Sos z mleka, śmietany i sera to świetna opcja.

Składniki:

  • wieprzowina - 750 g;
  • makaron - 450 g;
  • cebula - 2 kawałki;
  • olej - 60 g;
  • ser - 100 g;
  • mleko - 250 ml;
  • krem - 200 ml;
  • mąka - 40 g

Gotowanie

  1. Smażyć wieprzowinę i cebulę.
  2. Zagotuj makaron.
  3. Rozłóż w doniczkach.
  4. Do sosu podgrzej mąkę, masło, mleko i śmietanę.
  5. Dodaj ser i wylej garnki.
  6. Piec 20 minut w 180 stopniach.

Zupa z makaronem, ziemniakami i mięsem

Zupa z mięsem i makarony - odżywiające się na gorąco, co jest miłe spróbować nawet latem. Zupa nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i jest przygotowywana według klasycznych standardów. Wybierając mięso do rosołu, preferuj wołowinę, jako chude mięso o bogatym smaku. Z makaronu lepiej wybrać cienki makaron - jest delikatny i nie waży naczynia.

Składniki:

  • wołowina - 650 g;
  • makarony - 120 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2,5 litra.

Gotowanie

  1. Mięso wlać wodę i ugotować bulion.
  2. Dodaj ziemniaki.
  3. Uratuj cebulę i marchewkę i wyślij je do zupy.
  4. Wlać makaron i gotować przez 7 minut.

Jak gotować makaron z mięsem w powolnej kuchence?

Makaron z mięsem w multivark - doskonałe rozwiązanie na obfite, smaczne i smaczne obiady. Osobliwością gotowania w prostocie jest to, że makaron nie powinien być oddzielnie gotowany oddzielnie, są one ugotowane razem z mięsem w jednej misce, mocząc smaki warzyw i bulionu. Danie trwa 30 minut - idealny czas na tęsknotę w multivarku.

Składniki:

  • wołowina - 300 g;
  • Makaron - 250 g;
  • marchewki - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa - 40 g;
  • woda - 450 ml;
  • olej - 40 ml.

Gotowanie

  1. Warzywa i pot mięsny w "gorącym" 10 minut.
  2. Dodaj wodę, makaron i makaron.
  3. Gotuj w "gulaszu" przez 20 minut.