Duże Fritters na Kefir

Marzeniem każdej kochanki jest gotować wspaniałe i pyszne naleśniki na keferze, aby nadal się nie osiedlać. Okazuje się, że absolutnie nietrudno przełożyć się na rzeczywistość. Istnieje opinia, że smaczne naleśniki są uzyskiwane tylko z dodatkiem drożdży o dużej prędkości, ale tak nie jest. Dzisiaj powiemy ci, co musisz zrobić, aby zrobić puszyste naleśniki.

Krzywego placki drożdżowe na kefir

Składniki:

kefir - 500 ml;
jajko z kurczaka - 2 szt .;
suche drożdże - 3 łyżki. łyżki;
sól - szczypta;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
mąka - 2 łyżki.

Gotowanie

Aby ugotować soczyste naleśniki kefiru, lekko podgrzej na małym ogniu, wrzuć sól, cukier granulowany i drożdże instant. Następnie usuwamy naczynia z talerza, wprowadzamy wstępnie ubite jajka i mieszamy. Ciasto wysyłamy na około godzinę do ciepłego miejsca, przykrywając je ręcznikiem. Następnie wlać mąkę, wymieszać i usmażyć naleśniki w gorącym kremowym maśle po obu stronach, rozprowadzając ciasto łyżką. To wszystko, bujne naleśniki na ciepłym kefirze są gotowe!

Duże Fritters na Kefir

Składniki:

kefir - 500 ml;
wysokiej jakości mąka - 3 łyżki stołowe;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 1 szt .;
wanilina - 1 saszetka;
proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
sól - szczypta.

Gotowanie

Wymieszaj jajko z solą, cukrem i wszystko wymieszaj mikserem. Podgrzać kefir i wstrzyknąć cienki strumień do mieszaniny jaj. Robimy to bardzo powoli, stale mieszając, aby jajko się nie zwijało. Przesiać mąkę kilka razy, połączyć z waniliną i wlać stopniowo do objętości. Następnie wyrzuć proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Ciasto powinno okazać się grube i powoli spływać z łyżki. Pieczemy najbogatsze naleśniki na kefirze na rozgrzanym oleju roślinnym przez kilka minut z każdej strony.

Szybkie bujne placki na kefirze

Składniki:

kefir - 500 ml;
cukier - 3 łyżki. łyżki;
soda spożywcza - 1 łyżeczka;
przesianej mąki - 2,5 łyżki.

Gotowanie

W przypadku tej metody przygotowania ważne jest, aby fermentowany produkt mleczny nie był zimny, ale miał temperaturę zbliżoną do pokojowej. Dlatego otrzymujemy ją z wyprzedzeniem z lodówki, aby rano móc szybko ugotować soczyste naleśniki. Tak więc, na ciasto, wymieszaj kefir z cukrem. Następnie rzucamy sodę, nie gasząc octem, i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie wprowadź małe porcje przesianej mąki i ugniataj jednorodne ciasto, aby nie zawierało grudek. Na patelni zalej olejem roślinnym, podgrzej go, rozłóż ciasto łyżką i smażyć placuszki równomiernie z obu stron przy małym ogniu. Podawaj je na gorąco z konfiturą z jagód, miodem lub skondensowanym mlekiem.

Babcie bujne naleśniki na kefir

Składniki:

sól - szczypta;
miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki;
kefir - 500 ml;
cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
soda oczyszczona - szczypta;
mąka - 2,5 sztuki;

olej roślinny - do pieczenia;
śmietana, dżem, miód - do zgłoszenia.

Gotowanie

Wszystkie niezbędne składniki zostaną wcześniej wyjęte z lodówki i pozostawione do ostygnięcia do temperatury zbliżonej do pokojowej. Następnie weź miskę, wlej kefir i wrzuć łyżkę soli. Dodaj trochę cukru, kwiat miodu i sodę. Następnie stopniowo wylewaj porcje mąki i zagniataj ciasto. Teraz włóż patelnię do pieca, wlej do niej niewielką ilość oleju, podgrzej ją i rozłóż naleśniki łyżką stołową. Smaż je na średnim ogniu, przykryj pokrywką, a następnie odwróć na drugą stronę i przynieś do gotowości. Bardzo obfite naleśniki, gotowane na kefirze, układane na talerzu, podlewane miodem lub podawane z dżemem.