Jedzenie Napoje

Likier Amaretto

Likier Amaretto, przyrządzany w domu, jest niepowtarzalnym, niepowtarzalnym napojem, który nie będzie wstydem traktować gości. Podstawa do wytwarzania likieru obejmuje orzechy migdałowe orzechów, a także pestki brzoskwini lub pestek moreli. Tradycyjnie "Amaretto" wlewa się do szklanek po posiłku, dla lepszej absorpcji. Powinien być podawany w małych szklankach bardzo schłodzonych. Napój "Amaretto" jest bardzo przyjemny w smaku. Możesz go wypić jako samodzielny napój lub dodać do różnych koktajli, herbaty lub kawy. Weźmy dla Ciebie kilka przepisów na ten pyszny, aromatyczny likier migdałowy!

Przepis na likiery Amaretto

Składniki:

  • słodki migdał - 100 g;
  • gorzkie migdały - 100 g;
  • cukier - 800 g;
  • Wódka - 750 ml.

Gotowanie

Do przygotowania włoskiego likieru migdałowego używamy migdałowych ziaren, oparzamy je wrzątkiem i starannie usuwamy całą skórkę. Następnie obrane jądra umieszcza się na blasze do pieczenia i suszy w piecu. Następnie wlej je do moździerza i posiekaj dobrze, stopniowo wylewając 200 g cukru. Następnie wylej uzyskany proszek z wódką i wlej go starannie do butelki. Nalegaj przez trzy dni w ciemnym miejscu. Po upływie tego czasu dodaj około 200 mililitrów przegotowanej wody do pozostałego cukru i gotuj syrop cukrowy na małym ogniu, który następnie wlewa się do mieszaniny. Dokładnie odfiltrować, przefiltrować napój, butelkować i pozostawić do zaparzenia przez około 2 miesiące. Następnie wyjmujemy gotowy likier, zapraszamy znajomych, polejemy się małymi kieliszkami, smakujemy i cieszymy się naszym indywidualnym napojem! Likier migdałowy będzie słodki i bardzo mocny, więc nie daj się ponieść!

Amaretto Classic Liqueur

Składniki:

  • migdały - 100 g;
  • pestki moreli lub brzoskwini - 100 g;
  • wódka - 500 ml;
  • przegotowanej wody - 500 ml;
  • cukier - 400 g

Gotowanie

Aby przygotować likier, bierzemy nasiona moreli lub brzoskwini, ostrożnie odklejamy muszlę i migdały - od ciemnego filmu. Następnie zmiel je dobrze za pomocą blendera lub moździerza.

Orzechy włożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i wlać wódkę. Zamknij pokrywkę i pozostawić do zaparzenia przez miesiąc w chłodnym ciemnym miejscu.

Następnie wlej cukier do rondla, wlej wodę i zagotuj. Wyłącz ogień i pozwól, by mieszanina ostygła. Następnie nalewkę dokładnie odfiltrowuje się, dodaje do schłodzonego syropu cukrowego, wlewa do butelki i pozostawia do dojrzewania na kolejne 3 miesiące.

Po terminie dostajesz pyszny napój, bardzo podobny do prawdziwego likieru "Amaretto". Mała szklanka tej cienkiej nalewki może rozgrzać ciało nawet w mroźną zimową noc.

Koktajl zniknął z wiatrem

Ten niezwykły koktajl spodoba się niewątpliwie tym, którzy kochają napoje mleczne o wyraźnym smaku migdałowym. Likiery jagodowe doskonale uzupełniają całą kompozycję i pozostawiają delikatny i przyjemny posmak. Jednak pomimo zupełnie niewinnego wyglądu, ten koktajl ma znaczną siłę - około 10 °, więc nie można go nazwać słabym. Napój może być świetnym dodatkiem do każdego urlopu. Więc ugotujmy to.

Składniki:

  • likier amaretto - 35 ml;
  • likier wiśniowy - 20 ml;
  • Likier truskawkowy - 15 ml;
  • zimne mleko - 150 ml;
  • wanilia - do smaku;
    • likier migdałowy
  • owoce wiśni - 5 szt .;
  • lód

Gotowanie

Ponieważ likiery nie rozpuszczają się bardzo dobrze w zimnym mleku, będziemy mieszać składniki nie w szklance, ale w wytrząsarce. Naprzemiennie wlej do niego wszystkie składniki koktajlu, szczelnie zamknij pokrywkę i rozpocznij mieszanie. Po 30 sekundach wylaj gotowy napój do szklanki i włóż kilka kostek lodu. Dodaj wanilię do smaku i udekoruj świeżymi owocami wiśni. Jak widać, koktajle z likierem "Amaretto" są przygotowywane bardzo prosto i szybko.