Likier niebieski Curacao
Likier Curacao to napój alkoholowy o sile 30%, produkowany na jednej z wysp na Morzu Karaibskim. Może być kilku odmian: zielonej, pomarańczowej, niebieskiej i białej. Ale niebieska wersja, która nazywa się Blue Curacao, cieszy się szczególną popularnością. Likier Blue Curacao zawiera suszoną skórkę pomarańczy, aromat wina, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Jego niezwykły kolor i bogaty smak sprawia, że można go używać przy przygotowywaniu różnych koktajli, w tym złożonych, wielowarstwowych.
Curacao Alkoholowy przepis
Składniki:
- gałka muszkatołowa - 30 g;
- wódka - 1 l;
- suszona skórka pomarańczowa - 50 g;
- syrop cukrowy - 400 ml;
- cynamon - 1 g;
- barwnik spożywczy - dla koloru;
- Goździk - 3 szt.
Gotowanie
Sposób wytwarzania likieru Curacao jest dość prosty. Do szklanego słoika wlać suszoną skórkę pomarańczową, gałkę muszkatołową, goździki i cynamon. Natychmiast zalej całą wódkę i ostrożnie zamknij pokrywkę. Dajemy mieszaninę do zaparzenia przez trzy godziny, a następnie wlewamy syrop cukrowy. Wprowadzamy barwnik o pożądanym kolorze, wszystko dobrze mieszamy, szczelnie zamykamy i umieszczamy w ciemnym, ciepłym miejscu. Około tydzień później płyn jest starannie filtrowany i wlewa się do czystych, przezroczystych butelek. To wszystko, domowy trunek Blue Curacao jest gotowy do jedzenia!
Koktajl "Zielony krokodyl" z likierem Curacao
Składniki:
- lód - 8 kostek;
- sok pomarańczowy - 80 ml;
- sok z marakui - 80 ml;
- plasterek pomarańczy - do dekoracji;
- Likier Curacao - 20 ml.
Gotowanie
Górna część shakera wypełniona jest kostkami lodu. Następnie dodaj sok i curacao. Shaker szczelnie zamknięty i ostrożnie wytrząsany z wysiłkiem przez 10 sekund. Teraz bierzemy przezroczystą, wysoką szklankę, napełniamy ją trzecią kruszonym lodem, wlewamy zawartość tamtej szejkarki, filtrujemy napój przez gazę lub sitko do baru. Plasterek pomarańczy jest cięty i przymocowany do krawędzi szkła. Drink natychmiast podano do stołu ze słomką.
Koktajl z likierem Blue Curacao "Blue Lagoon"
Ładny, delikatny niebieski kolor i wyśmienity smak sprawiają, że ten koktajl jest po prostu pyszny. Każdy powinien spróbować.
Składniki:
- Sprite - 100 ml;
- sok z cytryny - 20 ml;
- wódka - 50 ml;
- Likier Blue Curacao - 30 ml;
- lód
Gotowanie
Shaker napełnić pół lodem, dodać odrobinę soku z cytryny, wlać alkohol i wódkę, a następnie dokładnie wymieszać. Następnie wlej napój do pięknego kieliszka koktajlowego i podawaj ze słomką. Blue Lagoon Cocktail gotowy do jedzenia!
Koneserzy niezwykłych trunków polecają spróbować Likier Amaretto co zrobić w domu jest dość proste.