Jedzenie Pyszne artykuły

Wielkopostne drugie kursy

Asortyment wielkopostnych dań głównych jest urozmaicony, ale aby w pełni odkryć tę odmianę dla siebie, powinieneś podejść do zwykłych składników z fikcją lub przypomnieć sobie dawno zapomniane tradycyjne potrawy. Obaj zamierzamy zrobić w tym materiale.

Chude pierogi z wiśniami

Pierogi mogą być jedną z głównych potraw podczas postu, ponieważ istnieje dla nich szeroki wachlarz odmian dodatków. Zwrócimy uwagę na słodką wersję z wisienką w kompozycji.

Składniki:

Do testu:

  • mąka - 255 g;
  • olej roślinny - 35 ml;
  • woda - 115 ml.

Do wypełnienia:

  • pestki wiśni - 430 g;
  • cukier - 35 g;
  • szczypta cynamonu;
  • skrobia - 10 g

Gotowanie

Rozpocznij od testu, w którym wszystkie elementy z listy są łączone i zagniatane. Po wygładzeniu ciasta pozostawia się na około pół godziny na sprawdzenie, aby ułatwić proces walcowania, aw tym czasie nabierają nadzienia.

Do nadzienia obrane wiśnie wylewa się z mieszaniny cukru i skrobi. Ten ostatni jest przeznaczony do wchłaniania nadmiaru wilgoci i obfitości soku emitowanego przez owoce. Dodaj mieszaninę szczyptą cynamonu i przechodź do toczenia i kształtowania pierogów za pomocą dowolnej preferowanej metody. Gdy kluski zostaną uformowane, przygotuj je na przyszłość lub natychmiast rozpocznij gotowanie.

Wielkopostny pilaw z pieczarkami w multivark

Wielkopostne dania główne z grzybami są również bardzo popularne, ale bohaterem naszego artykułu nie będzie zwyczajny pilaw ryżowy, ale danie z prosa - zauważalnie jaśniejsze i bardziej dostępne.

Składniki:

  • cebula - 180 g;
  • pieczarki - 330 g;
  • proso - 2 łyżki.
  • gałązki rozmarynu - 2 szt .;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • mielony kurkuma - 1/4 łyżeczki;
  • dynia - 170 g.

Gotowanie

Wstępnie prosa opłukane i sparzone w celu usunięcia ewentualnej goryczki. W rozgrzanej misce usmażyć plastry grzybów i dyń, doprawić solą, kurkumą, a następnie dodać płatki. Po wymieszaniu dodać laur i rozmaryn do składników, a następnie wlać wszystkie 4 szklanki wody. Po dodaniu płynu, ustaw opcję "Owsianka" i ugotuj wszystko aż do sygnału dźwiękowego.

Wielkopostne placki z marchwi z kaszą manną

Dania główne w dniach postu powinny być nie tylko smaczne, ale również proste, a także niedrogie, jak te kotlety warzywne z marchewką i semoliną.

Składniki:

  • gotowane proso - 2 łyżki.
  • marchewki - 390 g;
  • semolina - 35 g;
  • wędzona papryka, nasiona kozieradki - 1 łyżeczka;
  • mielona kolendra, kurkuma - na szczypcie;
  • szczypta suszonego tymianku.

Gotowanie

Drobno zetrzyj marchewkę i wymieszaj ją z przyprawami i szczyptą soli. Dodaj gotowane proso i kaszę mannę, dokładnie wymieszaj i pozostaw w folii na pół godziny w chłodnym miejscu. Po pewnym czasie masa będzie bardziej skłonna do złożenia się razem, a zatem jest to idealny czas, aby olśnić ją na małe kotlety i brązować.

Jak ugotować chude danie z fasoli na sekundę?

Fasola jest idealnie ugotowana, miękka, zmienia się w kremową masę, która może służyć jako przystawka lub jako obfite, niezależne danie w towarzystwie kromki chleba. Najlepszy sposób na przyspieszenie procesu gotowania chude danie z fasoli na sekundę niech fasolka w puszkach.

Składniki:

Gotowanie

Rozetrzyj cebulę, posyp czosnkiem i polej cały bulion. Gdy zupa się gotuje, a cebula staje się miękka, dodaj skrobię i rozmaryn rozpuszczony w mleku. Następnie wylej fasolę i pozostaw ją gotowaną przez około 10 minut, aż stanie się gęsta i kremowa.