Zupa z Lean Grochu - Przepis
Brak pokarmu dla zwierząt nie jest identyczny z brakiem białka w diecie ubogiej. Godna zamiana białego mięsa i jajek może być bogata w białkowe rośliny strączkowe, które można przystosować do niemal każdego dania. Głównym bohaterem tego materiału będzie przepis na zupę grochową, która nie jest gorsza od standardowej zupy mięsnej w różnych odmianach.
Lean Pea Cream Soup - Recipe
Nie będziesz musiał przegapić kremowej konsystencji zupy i tego samego smaku, jeśli do miski dodasz tłustą masę awokado. Między innymi, wraz ze świeżym groszkiem, zapewni naczyniu atrakcyjny zielony kolor.
Składniki:
- mrożony zielony groszek - 320 g;
- awokado (średnie) - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- liście bazylii - 3 szt .;
- woda - 115 ml;
- Mleko sojowe - 115 ml.
Gotowanie
Rozmrozić groch przez blanszowanie go w osolonym wrzątku. Oddzielając miąższ awokado od nasion i skóry, włożyć do blendera z groszkiem. Dodaj rozgniecione ząbki czosnku, posiekane liście bazylii i wlej płyny - mieszankę wody i mleka sojowego. Pokonaj wszystkie składniki, aż uzyskasz puree-zupę. Jeśli chcesz, możesz wlać dodatkowy płyn. Zupa solna powinna być na samym końcu. Podawaj schłodzone.
Prosty przepis na chudą zupę grochową
Klasyczny, w rozumieniu większości, zupa grochowa składa się z najbardziej gotowanego i puree z grochu, wraz z pieczeniem dostępnych warzyw, zwykle cebuli i marchwi. Proponujemy pozostawienie podstawy tego pierwszego, ale urozmaicenie go prostym smakiem tymianku i soku z cytryny.
Składniki:
- cebula - 115 g;
- łodygi selera - 95 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- gałązki tymianku - 3 szt .;
- Suszony posiekany groszek - 190 g;
- bulion warzywny - 340 ml.
Gotowanie
Gotuj warzywa smażone z posiekanej cebuli i łodyg selera. Gdy warzywa są w połowie ugotowane, połóż je z czosnkowymi goździkami i liśćmi tymianku. Polać grochem, wstępnie go umyć. Wlać zawartość miski bulionem warzywnym razem ze szklanką wody i pozostawić do wrzenia przez 40-45 minut, aż groch zmięknie. Dodaj gotową zupę z sokiem cytrusowym.
Możesz również powtórzyć przepis na tę zupę z grochu zwyczajnego w wielopoziomowym sosie, najpierw smażąc składniki na "pieczeniu", a następnie wylewając wodę i pozostawiając do gotowania w trybie "zupy" do momentu usłyszenia sygnału dźwiękowego.
Chude grochówka z grzybami - przepis
Składniki:
- cebula - 135 g;
- czosnek - 5 zębów;
- kalafior - 340 g;
- marchewki - 160 g;
- zielony groszek - 310 g;
- dynia - 210 g;
- pieczarki - 180 g;
- bulion warzywny - 1,2 litra.
Gotowanie
Ugotuj smażoną marchewkę z cebulą i dodaj do niej grzyby. Gdy cała wilgoć grzybowa wyparuje, wyciśnij kilka ząbków czosnku, dodaj kostki dyni i kwiatostany kapusty do pieczenia. Następnie dodaj zielony groszek i zalej cały bulion. Pozostaw warzywa na około pół godziny, aż zmiękną, a następnie przetrzyj zupę blenderem.
Delicious Lean Pea Soup - Przepis
Składniki:
- zielona cebula - 3 pióra;
- bulion warzywny - 1,1 l;
- mrożony groszek - 920 g;
- florets brokułów - 420 g;
- garść pietruszki i mięty;
- cebula - 140 g;
- mleko sojowe - 320 ml.
Gotowanie
Zachowaj plasterki cebuli i wypełnij je bulionem. We wrzącym bulionie posadzić kwiatostany kapusty i grochu. Gotuj wszystko, aż zmiękną kwiatostany kapusty, a następnie zetrzyj. Aby nadać potrawie kremowy smak, można uzupełnić zupę mlekiem sojowym, ale nie jest to konieczne. Dodaj posiekane warzywa do zupy i podawaj natychmiast.