Klasyczny Kórnik - przepisy na smaczne i obfite domowe ciasto
Klasyczny Kurnik - przepis, dzięki któremu można gotować oryginalne rosyjskie ciasto własnymi rękami. Wielowarstwowy produkt z różnymi nadzieniami jest dziś szczególnie popularny i, mimo złożoności, jest bardzo pożądany w domowej kuchni. Nawet w uproszczonej formie, tradycyjny muffin jest również dobry i cieszy się bogatym smakiem i bujnym wyglądem.
Jak gotować kurnik?
Pie Kurnik był serwowany na wakacjach, symbolizował dobrobyt i dobrobyt, dlatego różnił się od "bogatych" składników. Tradycyjnie pieczenie kurczaka odbywa się z naleśników, które mają kilka rodzajów dodatków. Oprócz naleśników i dodatków, ciasto na podstawę i górna warstwa przykrywająca ciasto są oddzielnie zagniatane.
- Do kurnika pasują dowolne ciasta: drożdżowe, kruche, kefirowe lub kwaśne.
- Nadzienie kurik jest różnorodne, a oprócz kurczaków, kaszy gryczanej i jaj, może być rybą, mięsem, grzybem.
- Po przygotowaniu składników możesz zacząć składać ciasto. Pierwszy to warstwa ciasta, a następnie warstwa naleśników. Układają pierwszą warstwę nadzienia. Następnie warstwy są naprzemienne.
Ciasto Kurnika - klasyczny przepis
Przepis na kurek kurik pozwala gotować bujne i rumiane wypieki. Mimo ogromnej różnorodności upieczone ciasto drożdżowe uważane jest za klasyczne. Nie tylko nadaje produktowi miękkości i przepychu, ale także stanowi doskonały materiał do tworzenia tradycyjnych ozdób kórnickich: plecionek, liści i figur rytualnych.
Składniki:
- jajko - 3 szt .;
- olej - 150 g;
- mleko - 70 ml;
- cukier - 80 g;
- drożdże - 15 g;
- mąka - 500 g.
Gotowanie
- W mleku rozpuścić drożdże i cukier.
- Dodaj sól, jajka i połowę mąki.
- Wymieszaj, dodaj masło i resztę mąki.
- Wymieszaj ciasto przez 2 godziny.
Kórnik z kurczakiem i ziemniakami - przepis
Kórnik z kurczakiem i ziemniakami to ciasto, które z dodatkiem dostępnych składników staje się smaczniejsze i bardziej soczyste. Główny warunek podczas pieczenia domowego ciasta - szybko przygotuj ciasto i polewy. Ten przepis różni się szybkością i prostotą, ponieważ ciasto zmieszane w kefirze jest wypełnione surowym nadzieniem.
Składniki:
- mąka - 750 g;
- kefir - 250 ml;
- margaryna - 200 g;
- soda - 5 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- filet - 250 g
Gotowanie
- Wymieszaj margarynę z sodą, kefirem i mąką. Kolana.
- Posiekać cebulę, ziemniaki i filety.
- Podziel ciasto na dwie części.
- Włóż farsz, uformuj ciasto.
- Klasyczny kurik to przepis, który zakłada pieczenie w 200 stopniach 45 minut.
Kórnik z kurczakiem i grzybami - klasyczny przepis
Porzeczka z kurczakiem i grzybami - jedna z klasycznych opcji, która wymaga przygotowania krok po kroku. Niektóre działania można wykonać z góry: upiecz naleśniki lub przygotuj nadzienie. Następnie pozostanie tylko wyrabiać ciasto drożdżowe i zbierać ciasto. Pomimo długiego przygotowania pieczeń z kurczaka jest pieczona przez pół godziny.
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 2 szt .;
- filet - 550 g;
- jajko - 2 szt .;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 600 g;
- olej - 80 g;
- drożdże - 25 g;
- cukier - 20 g
Gotowanie
- Do naleśników ubij jajko 250 ml mleka i 100 g mąki.
- Smażymy grzyby, cebulę i filety.
- W 250 ml mleka rozcieńczyć drożdże i cukier.
- Dodaj jajko, mąkę i masło. Ugniatać.
- Rozwałkuj ciasto w dwóch warstwach.
- Na jednym leżał nadzienie i naleśniki.
- Drugi obejmuje ciasto.
- Piecz kurczaka z grzybami i kurczakiem przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Kórnik z ryżem i kurczakiem
Klasyczny Kurnik to uniwersalna receptura, która oprócz przyjemnego smaku ma wiele zalet. Idealne połączenie zbóż i mięsa z kurczaka sprawia, że danie jest odżywcze, odżywcze i zdrowe. W przeciwieństwie do poprzednich, pracochłonnych przepisów, kura z kurczaka jest przygotowywana w prosty i szybki sposób i może stać się nie tylko świąteczną, ale także codzienną dekoracją stołu.
Składniki:
- mąka - 540 g;
- śmietana - 200 g;
- olej - 180 g;
- jajko - 6 sztuk;
- filet - 280 g;
- ryż - 160 g
Gotowanie
- Filet gotować, 4 jajka i ryż.
- Zagnieść ciasto z pary jajek, mąki, śmietany i masła.
- Rzuć go w warstwy.
- Zacznij i uformuj ciasto.
- Kurnik z ryżem piec w piekarniku w 200 stopniach 40 minut.
Pancake kurnik
Klasyczny naleśnik z kurczaka z naleśnikiem - przepis jest prosty, ciasto soczyste i miękkie. Specjalnością potrawy jest to, że naleśniki są przesuwane przez kurczaka i wypełnienie grzybowe i radośnie. Pancake Kurnik pieczony w piekarniku tylko 15 minut. Aby przyspieszyć czas pieczenia, możesz wcześniej piec naleśniki. Z tym daniem mniej kłopotów, a smak wydobywa się bardziej miękki i cieńszy.
Składniki:
- naleśniki - 15 szt .;
- filet - 650 g;
- pieczarki - 450 g;
- krem - 150 ml;
- ser - 200 g
Gotowanie
- Smażyć filet z kurczaka.
- Grzyby to śmietana.
- Umieść naleśniki w formie, posyp każdą z nadzieniem i serem.
- Creamer naleśników z kurczakiem i pieczarkami pieczonymi przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Kórnik z kapustą - przepis
Kórnik z kapustą i kurczakiem to prosty przepis, który spodoba się szczególnie zapracowanym gospodyniom. Przechowywanie ciasta francuskiego zwalnia czasochłonne mieszanie, a gotowanie kurczaków i nadzień z kapusty nie zajmie więcej niż 20 minut. Wszystko, co musisz zrobić, to układać warstwy przygotowanego nadzienia na walcowanym cieście, smarując je majonezem.
Składniki:
- ciasto francuskie - 550 g;
- filet - 350 g;
- majonez - 120 g;
- kapusta - 250 g.
Gotowanie
- Gotuj filety.
- Wysuń kapustę.
- Rozwałkuj ciasto, ułóż farsz.
- Nasmaruj majonezem.
- Przykryj drugą warstwą i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Kurnik w multivarku
Klasyczny Kurnik, przepis na bazie drożdżowej, wyróżnia się szczególną miękkością, przepychem i lekkością. Gotowanie w powolnym piecu pozwoli ci zachować te cechy, zapewniając równomierne pieczenie. Specyfika przepisu w sosie mlecznym: wylewanie na nie warstw, można nadać ciastu wyjątkowy smak, soczystość i szczególną delikatność.
Składniki:
- mąka - 780 g;
- majonez - 150 g;
- drożdże - 25 g;
- woda - 375 ml;
- cukier - 30 g;
- gotowana kasza gryczana - 120 g;
- polędwica - 180 g;
- grzyby - 200 g;
- Mleko - 200 ml.
Gotowanie
- Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać cukier, 740 g mąki i majonez. Ugniatać.
- Smażyć filet i grzyby.
- Do sosu zagotować mleko i 40 g mąki.
- Połóż na warstwach ciasta, posmaruj każdy sos.
- Przykryj pozostającym ciastem.
- Kurnik Classic przygotowywany jest w "Pieczeniu" 50 minut.