Likier cytrynowy
Likier cytrynowy lub inaczej "Limoncello" jest znanym włoskim napojem alkoholowym, który stał się popularny w wielu krajach. Po co pić cytrynowy likier? Pij, nie powinno się spieszyć. Z reguły ten napój nie gryzie, ale jeśli chcesz to zrobić, możesz podawać go ze świeżymi jagodami lub owocami. Likier idealnie łączy się z gorzką czekoladą. Pamiętaj, że ten trunek nie jest tak prosty, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Jeśli wypijesz to źle, to tylko frustracja i rozdrażnienie cię nie przyniosą. Jednak przy właściwym użyciu "Limoncello" w całej okazałości ujawni jej soczysty i świeży smak. Jest także świetne dla impregnacja herbatników i dodawanie do różnych deserów. Życzymy miłej znajomości i zaproponujemy przepis na zrobienie likieru cytrynowego.
Likier cytrynowy w domu
Składniki:
- skórka cytryny - 300 g;
- wódka - 700 ml;
- przegotowanej wody - 500 ml;
- cukier granulowany - 500 g.
Gotowanie
Wrzuć skórkę z cytryny do czystego słoika i wlej wysokiej jakości wódkę. Dokładnie zamknij słoik i włóż go do lodówki na tydzień, od czasu do czasu potrząsając pojemnikiem. Następnie przygotowujemy syrop: postawiamy rondel na małym ogniu, zalewamy wodą, wkładamy cukier i gotujemy, aż ziarna całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Teraz odfiltruj nalewkę cytrynową do osobnego pojemnika i wlej ochłodzony syrop. Wymieszać, butelkować i podać napój do zaparzenia przez kolejne 2 dni. Przed degustacją napoju, schłodzić szklanki w zamrażarce, a następnie cieszyć się tym wspaniałym i soczystym napojem.
Koktajl z cytryny likierowej
Składniki:
- nalewka z cytryny - 30 ml;
- likier cytrynowy - 30 ml;
- likier z mandarynki - 40 ml;
- owoce w puszkach - 10 g;
- lód;
- sok - 10 ml.
Gotowanie
Wszystkie składniki miesza się w wytrząsarce, wlewa do szklanek i dekoruje konserwowymi owocami. Oto nasza koktajl likierowy !