Ciasto cytrynowe - klasyczny przepis
Jeśli nadal nie wiesz, jak zrobić pachnące i przewiewne ciasto cytrynowe, to uwierz mi, nie ma w tym nic trudnego, ale smak i niesamowity cytrusowy aromat sprawią, że każdy, kto przyjdzie cię odwiedzić, będzie szalony.
Klasyczny przepis na ciasto cytrynowe
Składniki:
- soda - szczypta;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 3 sztuki;
- Masło - 40 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżeczka;
- wanilina;
- sok z cytryny - 50 ml.
Do glazury:
- cukier puder - 1 łyżka stołowa;
- mleko 3,2% - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zapalić piekarnik wcześniej i pokryć formę olejem roślinnym i lekko posypać mąką. W misce wlej mąkę i sodę i wyrzuć proszek do pieczenia. Ubij jajka z cukrem w innej misce, włóż masło, wanilinę, startą skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Dokładnie wymieszać wszystko i delikatnie wlać suchą mieszankę, wlać olej roślinny i rozprowadzić ciasto do formy. Wyślij ciastko do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut.
Nie trać czasu, przygotuj lukry: polej cukrem pudrem ciepłe mleko i wymieszaj. Po ochłodzeniu ciasto cytrynowe wylewa się mleczną glazurą i podaje na stół.
Przepis Babeczka cytrynowa
Składniki:
- masło - 200 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mąka - 200 g;
- cukier - 150 g;
- skórka cytryny - 1 szt .;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Kroimy kremowe masło na małe kawałki, napełniamy je cukrem i ubijamy mikserem, najpierw z małą prędkością, a następnie zwiększamy prędkość. Bez zatrzymywania stopniowo wprowadzamy jajka, rzucamy skórkę z cytryny, proszek do pieczenia i mąkę. Formujemy masłem, wylewamy ciasto równomiernie i przesypujemy ciasto do nagrzanego piekarnika na około 40 minut. Kontrola gotowości do pieczenia z drewnianymi szpikulcami.
Przepis na pyszne ciasto cytrynowe Candy
Składniki:
- ciepła woda - 1 łyżka.
- owoce kandyzowane - 1 łyżka stołowa;
- cukier - 0,5 sztuki;
- olej roślinny - 8 łyżek. łyżki;
- soda - szczypta;
- cukier puder - do dekoracji;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
W misce zalać lekko podgrzaną wodą, wlać cukier, mąkę i wymieszać trzepaczką tak, aby nie było grudek. Następnie wchodzimy do oleju roślinnego i wyrzucamy zmiażdżone, kandyzowane owoce. Umyj cytrynę, delikatnie usuń skórkę, potrzyj ją na tarce i dodaj do ciasta. Z pozostałej cytryny wycisnąć sok, wymieszać z sody oczyszczonej i wrzucić do ciasta. Teraz równomiernie rozprowadź uzyskaną masę w naczyniu do pieczenia i upiecz ciasto cytrynowe przez 40 minut w piekarniku. Schłodź gotowy deser i udekoruj cukrem pudrem.