Lazy Lasagna with Lavash - Recipe
Z poniższego przepisu dowiesz się, jak szybko przygotować leniwa lasagnę pita z dostępnych produktów. W naszym przypadku będzie to kurczak i grzyby, ale jeśli chcesz, możesz wziąć swój własny zestaw składników i ugotować, na przykład, lasagna pita z grzybami i mięsem mielonym.
Szybki lavash pita z kurczakiem i grzybami - przepis
Składniki:
- miąższ kurczaka - 550 g;
- pieczarki - 320 g;
- cebula - 270 g;
- pomidory - 750 g;
- cienki ormiański lavash - 3 szt .;
- twardy ser - 320 g;
- przyprawy - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny;
Do sosu:
- mąka - 100-120 g;
- mleko - 950 ml;
- masło - 120 g;
- gałka muszkatołowa ziemia - szczypta;
- czarny mielony pieprz - do smaku;
- sól
Gotowanie
Przede wszystkim oczyść cebulę, posiekaj na pół-pierścienie i połóż na dużej patelni z ciepłym rafinowanym olejem roślinnym. Przepuścić do przezroczystości, a następnie położyć pomidory, wstępnie umyte, wysuszone i pokroić w kółko. Smażymy warzywa razem do miękkości, doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem i odkładamy na bok.
W innej podgrzewanej patelni usmażyć z dodatkiem oczyszczonego masła, uprzednio przygotowanego kurczaka pokrojonego na średniej wielkości kawałki, posypać solą, pieprzem i przyprawami, wymieszać i włożyć do miski. Wlać trochę oleju do garnka i smażyć w nim aż do gotowości pokrojone, wcześniej umyte grzyby. Pod koniec sezonu smażenia masa grzybowa z solą, mielonym czarnym pieprzem i przyprawami.
Aby przygotować sos, przełóż mąkę pszenną do złotego odcienia w stopionym maśle, a następnie wlej mleko w cienkim strumieniu, ciągle mieszając za pomocą trzepaczki, aby nie tworzyły się grudki. Doprowadzamy masę do smaku, dodając sól, zmielony czarny pieprz i gałkę muszkatołową i moczymy na umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji sosu w postaci gęstej śmietany.
Na dnie olejowanej formy do pieczenia ułożyć chleb pita i pokryć go warstwą gotowanego sosu. Następnie ułóż warstwę na wpół smażonych pomidorów z cebulą. Następnie rozdaj połowę mięsa z kurczaka i grzybów i posyp tarty ser. 
Teraz pokryj wszystko drugim arkuszem lavash i powtórz warstwy ponownie, zaczynając od sosu i kończąc na serze. Na koniec pokrywamy trzeci liść chleba pita, smarujemy go obficie sosem i hojnie serem. Umieść naczynie na średnim poziomie piekarnika nagrzanego do 185 stopni i inkubuj przez piętnaście minut.
W przypadku braku pieca takie lavash można gotować w powolnym piecu, zwiększając liczbę warstw zmniejszając szerokość naczynia. Wymagany tryb dla tego dania to "Pieczenie", a czas gotowania zależy od mocy Twojego urządzenia i może wynosić od piętnastu do trzydziestu minut.