Z reguły serniki są smażone na patelni. Ale jest długa i raczej kaloryczna. Ale jest świetna alternatywa, powiemy ci, jak gotować leniwe serniki z twarożku.
Składniki:
Gotowanie
Włóż ser do miski, ugniataj, prowadź jajko, delikatnie dodaj trochę soli. Dodaj cukier i zamieszaj. Przesiej mąkę pszenną i wlej ją do twarogu i wymieszaj. Rozpylić lekko deskę do krojenia mąką i nałożyć na nią masę serową. Ugnieść miękkie, lekko wilgotne ciasto. Nawilżamy ręce wodą, aby uniknąć lepkiego ciasta. Odetnij kawałek i wyrzuć go z niego. Pokrój na kawałki - to będą nasze leniwe serniki. Włóż je do wrzącej wody i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Odpieniacz usuwa je z wody, kładzie na talerzu, kładzie masło i podawane z kwaśną śmietaną.
Składniki:
Gotowanie
Twarogowy strzęp strzały z blender. Kładziemy cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i wszystko to jest dobrą mieszanką. Teraz zalej przesianą mąkę i wymieszaj. Ciasto położyć na powierzchni roboczej posypanej mąką i zwinąć w dość gruby hol. Oddzielamy od niego małe kawałki, które wypuszczamy na kiełbasy. Lekko dociśnij je palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokroić na kawałki. Doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, włożyć tam syrnichki i mieszając gotować, aż unoszą się. Następnie ułóż na talerzu ugotowane leniwe serniki, polej masłem, wstępnie roztopionym.
Składniki:
Gotowanie
W twarożku wsypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Z ciasta powstaje kiełbasa o grubości do 2,5 cm, którą pokroimy na kawałki i delikatnie wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotować 3 minuty. A kiedy wypłyną na powierzchnię, połóż je na naczyniu, wlej z cukrem słodką lub kwaśną śmietanę i podlej do stołu. Ciesz się posiłkiem!