Keks Lavash z grzybami
Jako jeden z przystawek na świątecznym lub zwykłym stole, spróbuj zrobić lavash roll z grzybami. Odmiana i ucieczka fantazji, jaką daje to danie, nie jest możliwa do opisania za pomocą jednego przepisu, więc zebraliśmy kilka najsmaczniejszych na raz.
Roll Lavash z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- pieczarki - 160 g;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- chleb pita;
- Sałata - 1 głowa;
- salsa warzywna - 4-5 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Cebule pokroić w cienkie pierścienie i wlać na oliwę z oliwek. Gotowa cebula powinna być miękka, złota i mieć lekko słodki smak. Wraz z cebulą i smażonymi grzybami należy je najpierw oczyścić i pokroić na talerze. Filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie i zdemontować włókna. Sałatę rozkłada się w liściach i dokładnie myje, po czym suszy.
Nasmarować liście pita chlebem z warzywną salsą. Na jednym z brzegów arkusza nakładamy sałatę, na wierzch rozprowadzamy grzyby z cebulą i plastrami kurczaka. Wyłącz chleb pita i usmaż go aż do złotej skórki po obu stronach.
Roll Lavash z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- Lawasz ormiański - 2 sztuki;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- majonez;
- olej roślinny - do smażenia;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować lub smażyć do całkowitego przygotowania, po czym posiekać paski kurczaka.
Pieczarki pokroić w talerze, posiekać cebulę w kostkę i zetrzeć marchewkę na dużej tarce. Dopuszczamy warzywa z grzybami w oleju roślinnym do pełnej gotowości. Zmieszaj kurczaka z warzywami i grzybami, sól z pieprzem dodaj do smaku.
Nasmaruj oba Lawasz ormiański majonez, rozprowadzamy nadzienie na wierzchu i zamieniamy wszystko w rulon. Pokonaj jajko z taką samą ilością majonezu i natłuś powstałą mieszaninę z wierzchu bułki. Bułki przygotowujemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku na złotą skórkę. Pieczone bułki lavash z grzybami i kurczakiem powinny być podawane na gorąco.
Lawenda z pieczarkami i topionym serem
Składniki:
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- oliwa z oliwek;
- przetworzony ser - 200 g;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- chleb pita;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Bułgarska papryka spala się na palniku gazowym, córkę, a następnie umieszczamy ją w plastikowej torbie i zawiązujemy. Niech pieprz na parze, aw międzyczasie pokroimy cebulki i grzyby - talerze. Wyciągamy paprykę z opakowania i oczyszczamy ją z czarnej skóry. Pokrój paprykę na paski. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż cebulę z grzybami.
Lavashi natłuszcza się dużą warstwą roztopionego sera, rozprowadzamy na kawałkach cebuli, pieczarek i pieprzu, zamieniamy wszystko i wysyłamy na patelnię po obu stronach do złotobrązowego.
Roll Lavash z grzybami i warzywami
Składniki:
- bakłażan - 1 sztuka;
- lawasz;
- awokado - 1 sztuka;
- pieczarki - 300 g;
- Ser feta - 160 g;
- hummus;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- marchewka po koreańsku - 120 g;
- liście sałaty;
- pomidory - 2 sztuki;
- ogórek - 1 sztuka;
- rzodkiewka - 3-4 szt.
Przygotowanie
Bakłażan jest obrany i moczony w słonej wodzie przez 15 minut. Tymczasem bułgarska papryka i rzodkiewka są pocięte na paski, ogórek jest pocięty na cienkie półkola, a awokado pokrojone w kostkę. Pieczarki pokroić w plastry i smażyć z plasterkami bakłażana w oleju roślinnym.
Liście Lavash nasmarowane są hummusem i nakładane na liście sałaty. Losowo rozprowadzaj warzywa i grzyby, posyp wszystkie sery feta, zamień pita na bułkę i podawaj na stole.