Quinoa - przepisy na przygotowanie pysznych potraw na każdy dzień
Ci, którzy jeszcze nie znają komosy ryżowej, przepisy kulinarne z udziałem tego zboża pomogą ocenić wszystkie jego zalety. Doskonałe właściwości smakowe produktu, jego imponujące właściwości odżywcze i wszechstronność w gotowaniu to najlepsza motywacja do częstego korzystania z filmu.
Quinoa - co to za płatki, jak gotować?
Mając do czynienia z przygotowaniem komosy ryżowej, każdy kulinarny specjalista będzie w stanie znacznie rozszerzyć codzienną lub świąteczną dietę, podnosząc jej wskaźniki jakości i wartość odżywczą.
- Ziarna quinoa mogą mieć różne kolory i często są pokryte gorzką skorupą, którą można pozbyć się, płucząc produkt dokładnie w czystej wodzie lub idealnie mocząc go przez kilka godzin.
- Zad nie wymaga długiego gotowania i będzie gotowy za 15 minut.
- Potrawy z quinoa mogą być zwięzłe, gotowane w formie prostych dodatków lub bardziej wyrafinowanych, w których gotowane kasze są jednym z wielu składników.
Jak gotować quinoa do dekoracji?
Ten przepis o tym, jak gotować kinoa do przechowywania na garnirunek na mięso, ryby lub z warzyw i innych sos. Jako płynną bazę możesz po prostu użyć bulionu wodnego, warzywnego lub mięsnego. Gotowane kasze można po prostu przyprawić kromką masła lub podsmażyć trochę cebuli i czosnku, dodając zielenie.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda lub bulion - 2 szklanki;
- olej - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 1 szt .;
- sól, zioła.
Gotowanie
- Quinoa jest dokładnie płukana, a następnie wlewana porcją czystej wody, solona i gotowana przez 15 minut pod przykryciem.
- Smaż cebulę i czosnek na maśle, aż będą przezroczyste, następnie przesmażyć smażone i posiekane zioła do gotowanych płatków.
- Wymieszaj boczną miseczkę z quinoa, odstaw na kilka minut.
Jak gotować owsiankę z quinoa?
Łatwo jest gotować quinoa na śniadanie, dodając przygotowane płatki z mlekiem lub wodą we właściwych proporcjach i gotując je do miękkości i delikatnego smaku. Gotowe danie jest ewentualnie doprawiane świeżymi jagodami, kawałkami owoców, suszonymi owocami lub orzechami. Możesz osolić naczynie zarówno cukrem, jak i miodem.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- mleko - 3 filiżanki;
- olej - 1 łyżka. łyżka;
- miód lub cukier, orzechy, rodzynki.
Gotowanie
- Umyć komosę, położyć na patelni z mlekiem i gotować do miękkości, mieszając.
- Przypraw kaszkę do smaku cukrem lub miodem, dodaj posiekane orzechy, parzone rodzynki.
- Gotowa owsianka z quinoa z mlekiem jest dobra na ciepło lub ciepło.
Quinoa z warzywami - przepis
Pomoże w przygotowywaniu pysznych i zdrowych receptur quinoa do przygotowywania zbóż z wszelkiego rodzaju warzywami, które mogą być spasserovanymi masłem na patelni na miękką, pieczoną w piecu lub po prostu gotowane, aż ugotowane w wodzie lub bulionie. Rezultat - apetyczna przystawka lub lekkie niezależne danie.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda lub bulion - 2 szklanki;
- cukinia lub bakłażan - 2 szt .;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- łodygi selera - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz, zioła, zioła.
Gotowanie
- Quinoa wylewa się wodą, soloną i gotowaną pod przykryciem przez 15 minut.
- Smażyć cebulę z marchewką.
- Połóż cukinię, seler, smaż przez 10 minut.
- Dopraw do masy warzywnej, dodaj czosnek, rozgrzej minutę.
- Wymieszaj gotowaną komosę z warzywami, rozgrzej przez 2 minuty i podawaj.
Quinoa Soup Recipe
Pomogą ci one przygotować się do gotowania kino na pierwszym, przepisy na gotowanie pysznych zup z udziałem tego zboża. Szczególnie bogate danie jest możliwe na bulionie mięsnym, ale jeśli chcesz uzyskać chudą lub wegetariańską wersję potrawy, powinieneś skorzystać z zaleceń opisanych poniżej.
Składniki:
- Quinoa - 100 g;
- bulion wodny lub warzywny - 1,7 l;
- pomidory - 4-5 szt .;
- marchew i cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- korzeń selera - ¼ szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- pietruszka - 2/3 pęczka;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Po płukaniu quinoa nalewano przez pół godziny gorącą wodą, a następnie odsączano, pozwalano spłynąć.
- Na patelni z wrzącą wodą ułożyć płatki i kostki ziemniaczane, gotować przez 15 minut.
- Smaż cebulę, marchew i seler przez 8 minut.
- Dodaj obrane i pokrojone w kostkę pomidory, duszimy przez 5 minut, przesuniemy na patelnię.
- Zupa sezonowa z quinoa do smaku, gotować przez 10 minut.
- Wcieraj posiekaną natkę pietruszki i czosnek w moździerzu, posmakuj ją podczas serwowania z miksturą.
Ciepła Sałatka z Quinoa
Pozwalają one na używanie komosy ryżowej podczas gotowania, przepisy na przygotowanie różnych sałatek, z których większość podaje się na ciepło. Jedna wersja tej przekąski zostanie przedstawiona poniżej. Proponowana kompozycja może się zmienić zgodnie ze swoimi upodobaniami poprzez dodanie nowych składników lub przypraw.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda - 2 filiżanki;
- pomidory - 3 szt .;
- awokado - 1 sztuka;
- oliwki lub oliwki - do smaku;
- koperek, bazylia i zielona cebula - do smaku;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Wlać umyte płatki wodą i gotować pod pokrywką przez 15 minut.
- Obierz, usuń z kości i pokrój w kostkę awokado, posiekaj pomidory, oliwki i świeże zielenie.
- Połącz warzywa w misce, dodaj ciepłą komosę, sos cytrynowy i oliwa z oliwek, doprawione do smaku.
- Wymieszaj sałatkę z quinoa i podawaj na ciepło.
Quinoa z grzybami
Komosa gotowana na wodzie doskonale harmonizuje grzyby w sosie śmietanowym , jeśli ugotujesz je w oddzielnym rondlu i podasz jako sos. Jednak bez sosu danie okaże się niewiarygodnie smaczne, aromatyczne i pożywne, szczególnie w przypadku mieszkańców lasu, świeżych lub mrożonych.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda - 2 filiżanki;
- grzyby - 400 g;
- czosnek - 4 zęby;
- tymianek - 0,5 łyżeczki;
- Parmezan - 2-3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie
- Umyte quinoa wylewa się z wodą i gotuje pod pokrywką przez 15 minut.
- Podsmażamy grzyby na maśle, soli i pieprzu do smaku, a także dodając tymianek i posiekany czosnek.
- Wstawiają gotowane płatki do masy grzybowej, podgrzewają ją przez minutę i podają, przyprawiając startym serem.
Quinoa - przepis na kurczaka
Quinoa staje się jeszcze bardziej pożywna i przydatna, jej receptury są uzupełniane przez kurczaka. Nie zbędne w składzie potrawy będą wszelkiego rodzaju warzywa, które sprawią że soczysty filet z kurczaka stanie się bardziej soczysty i doda dodatkowych nut do smaku. Podczas gotowania zbóż można używać zarówno wody, jak i bulionu.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda - 2 filiżanki;
- filet z kurczaka - 500 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- cukinia, słodka papryka i cebula - 1 szt .;
- olej - 5 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz, zioła, zioła.
Gotowanie
- Gotować obgotowane płatki w wodzie przez 15 minut.
- Podsmaż trochę pokrojonego mięsa na maśle.
- Dodaje się cebule, a po 10 minutach cukinie i paprykach smażyć do momentu przygotowania.
- Przenieś zawartość patelni do quinoa, dodaj pietruszkę, czosnek, przyprawy.
- Ogrzewać quinoa z kurczakiem przez minutę i podawać.
Kotlety z filmów
Studiując metody gotowania quinoa, możesz poznać najbardziej nieoczekiwane przepisy. Jedną z tych wersji jest technologia tworzenia kotlety zbożowe , która będzie alternatywą dla klasycznych produktów w poście lub w menu wegetariańskim. Ilość białka nie jest gorsza od oryginału.
Składniki:
- Quinoa - 150 g;
- woda - 300 ml;
- grzyby - 150 g;
- mąka - 30 g;
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- Parmezan (opcjonalnie) - 30 g;
- sól, pieprz, domowa adżika z pomidorów do serwowania.
Gotowanie
- Gotuj przemyty film w wodzie.
- Pokrój grzyby tak małe, jak to możliwe i smażyć z dodatkiem cebuli na maśle.
- Wymieszaj gotowe płatki z grzybami, dodaj mąkę i, jeśli chcesz, ser.
- Kształtowane placki, zrumieniane na gorącym oleju, podawane z adżika.
Owoce morza Quinoa - Przepis
Poniższy przepis pomoże ci nauczyć się gotować film z owocami morza. Efektem realizacji prostej technologii będzie apetyczne danie na poziomie restauracji, którego cechy zadowolą najbardziej odważne prośby wybrednych zjadaczy i smakoszy. Oprócz potrzebnych owoców morza bulion rybny że trzeba gotować z góry.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- bulion rybny - 2 - 2,5 kubka;
- owoce morza - 250 g;
- zielone szparagi - 60 g;
- rzeżucha, estragon i pietruszka - do smaku;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Smażyć szparagi na maśle.
- Przełóż umyte płatki i wlej bulion w porcjach, aby za każdym razem wchłaniać wilgoć.
- Doprawić danie estragonem, pietruszką, solą, pieprzem, przyprawami.
- Osobno owoce morza smażone są przez kilka minut, doprawione do smaku.
- Na danie rozłożona gotowana quinoa ze szparagami, owocami morza i sałatką rzeżuchą.
Sałatka z quinoa - przepis
Właśnie się przygotowuję, ale okazuje się niewiarygodnie apetyczna i pyszna do smaku quinoa i sałatka z krewetek jeśli to zrobisz, kierując się poniższymi instrukcjami. Jeśli w kompozycji zawstydzasz się surową marchewką, nie można jej wcale dodać lub spasserovat wcześniej do połowy w rondelku na oleju.
Składniki:
- Quinoa - 0,5 filiżanki;
- woda - 1 szklanka;
- ogórek, słodka papryka i marchewka - 1 szt .;
- krewetki - 400 g;
- zielona cebula i pietruszka - 1 pęczek;
- wapno - 2 szt .;
- olej - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżeczki;
- sos rybny - 1 łyżeczka;
- sól i płatki chili - na szczypcie.
Gotowanie
- Gotować osobno w wodzie, aż ugotuje quinoa i krewetki.
- Pokrojone w kostkę ogórki, marchew i paprykę.
- Mieszamy komosy ryżowe, krewetki i warzywa, dodajemy zielenie.
- Połącz olej w misce, sosie rybnym, soku z limonki, soli, pieprzu i cukru, połącz z mieszaniną sałaty, wymieszaj.
Tabule z kinoa - przepis
Zwolennicy zdrowej żywności zainteresowani będą potrawami z komosy ryżowej, których receptury zawierają maksymalnie użyteczne składniki i warzywa. Jednym z takich jest tabula z gotowanymi zbożami Do których dodajemy świeżą lub upieczoną paprykę, pomidory, ogórki, dużo pachnących zielonych i wszelkiego rodzaju przypraw.
Składniki:
- kinoa - 1 szklanka;
- woda - 2 filiżanki;
- papryka słodka żółta i czerwona - 0,5 szt .;
- świeży pomidor i ogórek - 1 szt .;
- czerwona cebula - 0,5 szt .;
- cytryna - ¼ sztuki;
- suszone pomidory - 25 g;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- mięta, pietruszka i kolendra - 1/3 grona;
- sól, pieprz, przyprawy.
Gotowanie
- Świeże lub upieczone papryki, cebule, ogórki i pomidory są pokrojone w kostkę.
- Gotować, aż gotowane w wodzie z umytą komosą, zmieszane z warzywami i suszonymi pomidorami.
- Dodaj zielenie, sos cytrynowy i olej, doprawiony solą, mielone przyprawy i pieprz.
- Połącz tabu i podawaj.
Jak gotować quinoa w powolnym kuchenka?
Elementarna quinoa jest przygotowywana z warzywami w powolnej kuchence. W razie potrzeby, aby uzyskać bardziej nasycony smak, można najpierw podsmażyć mieszankę warzywną w oleju roślinnym, włączając program smażenia lub pieczenia na 10-15 minut. Ponadto dozwolone jest zmienianie składu składników, dodawanie nowych lub zastępowanie proponowanych.
Składniki:
- Quinoa - 1 filiżanka;
- woda - 2 filiżanki;
- marchewki - 2 szt .;
- zielona fasola i zielony groszek - 100 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- słodka papryka i cukinia - 0,5 szt .;
- sól, pieprz, olej, zioła, przyprawy.
Gotowanie
- Olej wlewa się do miski, warzywa są przygotowywane i krojone w kostkę.
- Dodaj dobrze umytą kupę, wodę i włącz tryb "Kasha" lub "Rice".