Włoska sałatka - pyszne przepisy na obfite przekąski
Włosi uwielbiają gotować przekąski, a każda gospodyni może stosować różne sekrety i opcje do ich przygotowania. Włoska sałatka ma pewną specyfikę: w większości receptur sosy z oliwą z oliwek są stosowane jako substancja łącząca i sos, ale dozwolony jest majonez.
Jak gotować włoską sałatkę?
Gospodynie, które zdecydują się nauczyć, jak zrobić włoską sałatkę, powinny wziąć pod uwagę pewne punkty:
- Aby dodać świeżego aromatu do sałatek, dodaj dużo zieleni różnych rodzajów.
- Często w sałatkach można znaleźć małe lub średnie makarony.
- Poza warzywami, owocami morza, mięsem i oliwkami zwyczajowo dodaje się do potrawy ser - mozzarella, parmezan i inne rodzaje twardych i miękkich serów.
- Szczególnie godny uwagi włoski sos sałatkowy. Do jej wykorzystania olej, ocet, sok z cytryny.
- Sałatki mogą być wegetariańskie lub mięsne podawane na ciepło lub na zimno.
Włoska sałatka z makaronem i szynką - przepis
W miarę możliwości nasycać ciało użytecznymi substancjami Włoska sałatka z makaronem . Ma ogromną liczbę produktów: makaron, szynkę, pieczarki, kukurydzę i inne składniki, dzięki czemu może służyć jako danie główne. Aby lepiej przygotować posiłek, lepiej jest wziąć makaron w postaci "łuków".
Składniki:
- makaron - 400 g;
- szynka - 300 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- majonez -190 g;
- zielona cebula - 50 g;
- ser - 150 g
Gotowanie
- Zagotuj makaron. Pokrój szynkę na cienkie plasterki i zetrzyj ser.
- Wymieszaj wszystkie składniki i wypełnij majonezem, udekoruj włoską sałatkę garścią zieleni.
Włoska naleśnikowa sałatka - przepis
Takie oryginalne danie jak włoskie sałatka naleśnikowa można stworzyć z najprostszych składników, do jego przygotowania nie jest konieczne przechowywanie rzadkich egzotycznych produktów. Główną atrakcją potrawy są naleśniki ze skrobi kukurydzianej. Sos majonezowo-czosnkowy doda pikanterii.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- pierś wędzona - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- bazylia, kolendra - po 0,5 paczki;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- skrobia kukurydziana - 1,5 łyżki stołowej. l
Gotowanie
- Jajka trząść ze skrobią. Smażcie naleśniki na patelni.
- Odciąć piersi i włożyć do salaterki.
- Umieść cienkie paski naleśników na wierzchu.
- Dodaj zielenie do sałatki.
- Wymieszaj majonez z posiekanym czosnkiem, wlej opatrunek do włoskiej naleśnikowej sałatki. Sól to.
Włoska sałatka «Caprese» - przepis
Tradycyjny włoski sałatka z mozzarellą i pomidorami Zawiera pomidory odmiany Bullish Heart. Alternatywnie możesz wziąć dowolne inne mięsiste pomidory i każdy inny ser. Danie można przygotować na różne sposoby, używając różnych opatrunków. Przystawka jest bardzo oryginalna.
Składniki:
- pomidory -2-3 szt .;
- mozzarella - 200 g;
- olej - 2-3 łyżki stołowe. l.;
- ocet - 1 łyżeczka;
- Świeże liście bazylii - 2-3 szt .;
- czarny pieprz, sól.
Gotowanie
- Pokrój mozzarellę na duże kawałki.
- Pokruszone pomidory w kostkę.
- Do sosu wymieszaj olej i ocet.
- Połóż plasterki sera i umieść pomidory na wierzchu, udekoruj je zieleniną. Włoska pyszna sałatka wlać sos i pieprz.
Włoska sałatka z tuńczyka - przepis
Wiele odmian ma włoski sałatka z tuńczyka jednak w wersji klasycznej występuje zielona sałata, ser i konserwy rybne. Te składniki są idealnym nadzieniem, składającym się z oliwy z oliwek i octu, balsamicznego lub wina. Na pikanterii możesz wziąć rukolę.
Składniki:
- rucolla - 1 opakowanie;
- ogórek - 1 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- tuńczyk - 1 puszka;
- marchewki - 1 szt.;
- Parmezan - 100 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- ocet - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Umyte rukolę włożyć do salaterki.
- Zetrzeć marchewkę, posiekać ogórek, plastry pomidora.
- Jajka ugotować, pokroić w kręgi.
- Wszystkie składniki, w tym tuńczyk, wymieszaj.
- Na wierzchu plasterki parmezanu, tradycyjna włoska sałatka, doprawiamy oliwą, octem.
Włoska sałatka "Parmigiano"
Włoski jest bardzo piękny i kolorowy. sałatka z bakłażana które są używane w smażeniu. "Parmigiano" jest odpowiedni dla tych, którzy chcą zapoznać się z klasyczną kuchnią tego kraju i stosować się do tradycyjnych metod gotowania. Ten przepis zawiera znaczną ilość składników i ma bogaty smak.
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.;
- pomidory koktajlowe - 4-5 szt .;
- sałata lodowa - 200 g;
- olej - 2 łyżki. l.;
- sól morska - 1 łyżeczka;
Do panierowania:
- bułka tarta - 2 łyżki. l.;
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
- czosnek - 0,5 łyżeczki.
Do tankowania i przechowywania:
- Pomidor - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- Parmezan - 50 g;
- sól
Gotowanie
- Bakłażan miel cienkie plastry, posyp solą morską i moczyć przez 10 minut, aby pozbyć się goryczy.
- Posypać bakłażany bułką tartą, czosnkiem i smażyć.
- Pokrój pomidory koktajlowe na ćwiartki.
- Na dnie naczynia składają się rozdarte liście sałaty lodowej, a na wierzchu ćwierć pomidorów koktajlowych.
- Potnij mozzarellę w kostkę, włóż do naczynia.
- Przygotuj sos: zetrzyj pomidor, dodaj ocet, olej i sól, wymieszaj.
- Pyszne sałatki włoskie są podlewane z dressingiem i posypane parmezanem.
Włoska sałatka z krewetkami
Niezwykle przydatna i pikantna włoska sałatka z owocami morza. Jego klasyczna odmiana obejmuje dodanie krewetek, które są w stanie doskonale przekazać smak doskonałej przekąski. Pomidory i warzywa idealnie łączą się z tym składnikiem, a zmiażdżony czosnek doda ostrości.
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- sałatka - 1 pęczek;
- pomidory - 3 szt .;
- pasta pomidorowa - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- majonez - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
- Zagotuj krewetki.
- Łzy liści sałaty.
- Połóż sałatkę i gotuj krewetki.
- Wymieszaj majonez, śmietanę, makaron i czosnek.
- Wlać sos krewetkowy, położyć na wierzchu krążki pomidorów.
Włoska sałatka z kurczakiem i ananasem
Niesamowita łatwość charakteryzuje się włoską sałatką z kawałkami kurczaka i ananasa. Ma ostro-słodko-kwaśną nutę, oliwki dodają do potrawy pewnej skórki. Specyfika potrawy jest inna, natychmiast kładzie się ją na stole, aż soczystość ananasa zniknie. Majonez jest idealny do tankowania.
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- ananasy - 100 g;
- mięso z kurczaka - 150 g;
- 2-3 liście sałaty;
- oliwki - 50 g;
- pietruszka - 2-3 gałęzie;
- sól, majonez.
Gotowanie
- Rozprowadź kukurydzę i plasterki ananasa na wierzchu.
- Zagotuj mięso, posiekaj na włókna. Dodaj to z pietruszką i sałatą.
- Dodaj połówki oliwek bez pestek, sos sałatkowy z majonezem.
Włoska sałatka z suszonymi pomidorami
Suszone na słońcu pomidory stały się tradycyjną przekąską w kuchni śródziemnomorskiej. Są używane i kiedy gotują włoską sałatkę, której przepis jest wyjątkowo prosty. Rukola, liście chard, mizuny, młody szpinak i inne opcje są doskonałe jako warzywa. Do tankowania lepiej wybrać oliwę z oliwek.
Składniki:
- zieleni - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- suszone pomidory - 100 g;
- sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Gotowanie
- Zielone posiekane dłonie. Zetrzeć marchewki, posiekać cebulę na pół pierścienia.
- Połącz wszystkie komponenty. Doprawić olejem sałatkowym.
Włoska sałatka z fasolą
Dla osób żyjących na diecie włoska lekka sałatka jest bardzo popularna i zawiera fasolę w puszkach. Przepis jest oryginalny, ponieważ łączy ten składnik z paluszkami krabowymi i marchewkami gotowanymi na al dente, ta kombinacja produktów jest bardzo nietypowa.
Składniki:
- fasola w puszkach - 400 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- marchewki - 2 szt .;
- czerwona cebula - 0,5 szt .;
- pietruszka;
- majonez.
Gotowanie
- Gotowana marchewka pokrojona w paski. W ten sam sposób posiekaj paluszki krabowe.
- Pokroić cebulę i zielenie, odcedź płyn z ziaren.
- Wszystkie składniki mieszają się i doprawiamy majonezem.
Włoska ciepła sałatka
Na obfity posiłek gorąca włoska sałatka będzie wspaniałym dodatkiem. Jest pożywny dzięki dodatkowi pieczonego mięsa, a jednocześnie ma nuty świeżości ze względu na obecność warzyw i rukoli. Naczynie należy podać na stole natychmiast po ugotowaniu, stosuje się je wyłącznie w postaci ciepła.
Składniki:
- mięso - 500 g;
- rukola - 1 wiązka;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 300 g;
- sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Gotowanie
- Ugotuj mięso, pokrój w paski, marynuj w oleju i czosnku przez 15 minut, a następnie smaż.
- Dodać połówki wiśni, posypać ziołami i serem.
Włoska sałatka "Panzanella"
W sezonie pomidorów możesz eksperymentować z różnymi rodzajami potraw. Jednym z nich jest włoska sałatka z chlebem i pomidorami. Lepiej jest wypiekać ciasto z mąki pszennej i lekko osuszyć. Orzeźwienie na bazie oliwy z oliwek i octu z czerwonego wina doda specjalnej pikanterii do potraw.
Składniki:
- chleb - 2-3 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- świeża bazylia - 2 gałązki;
- pomidory koktajlowe - 200 g;
- oliwki - 10 szt .;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- ocet - 0,5 łyżeczki;
- pieprz, sól i czosnek.
Gotowanie
- Chleb pokroić na małe kawałki. Pokrój pomidory na ćwiartki, oliwki na pół, pokrojone w kostkę cebule.
- Wymieszaj zmiażdżony czosnek, bazylię, olej, ocet, pieprz i sól.
- Połącz wszystkie składniki i polej sosem.