Jak przechowywać jabłka - najlepsze sposoby na zachowanie zbiorów owoców

Wiedząc, jak przechowywać jabłka, możliwe będzie zachowanie zebranych hojnych zbiorów przez długi czas, ciesząc się świeżym smakiem wylanych pachnących owoców. Nowo przybyli do tego zagadnienia i doświadczeni ogrodnicy będą w stanie zrozumieć nowe sposoby przechowywania i zyskać bezcenne doświadczenie, wykonując odpowiednie wskazówki i zalecenia w praktyce.

Gdzie i jak przechowywać jabłka na zimę?

Odpowiednie warunki przechowywania jabłek pomogą uniknąć przedwczesnych uszkodzeń owoców i zachowają oryginalny smak bez obcych zapachów.

1. Długotrwałe przechowywanie podlega wyłącznie zimowym odmianom jabłek o gęstej skórce i naturalnej powłoce woskowej.
2. Ważnym warunkiem długoterminowego przechowywania jabłek jest zapewnienie korzystnego klimatu w pomieszczeniach. Idealna temperatura wynosi od 0 do +5 stopni przy wilgotności 85-90%.
3. Prawidłowo zebrane owoce umieszcza się w odpowiednim pojemniku: drewnianym, kartonowym lub wentylowanym pudełku kratowym, przykrywa je papierem.
4. Przydatne do przechowywania specjalne regały z wysuwanymi szufladami lub odstawić do miejsca na półkach owoców w piwnicy lub piwnicy.
5. Odtąd nie zaleca się przechowywania owoców razem z ziemniakami lub innymi warzywami przez długi czas: owoce będą karmione zewnętrznymi zapachami i stracą swój pierwotny smak. Ponadto jabłka podczas przechowywania wydzielają etylen, który przyczynia się do kiełkowania bulw ziemniaka i pogorszenia stanu innych warzyw.
6. Jabłka można przechowywać oddzielnie od innych warzyw w piwnicy, w piwnicy, na rozgrzanym balkonie lub jeśli w lodówce jest wolne miejsce.

Przygotowanie jabłek do przechowywania

Przestrzeganie zasad przechowywania jabłek i stosując się do zaleceń wstępnego przygotowania owoców, można mieć pewność, że zbiory będą zachowują swoje pierwotne właściwości do wiosny przykrych niespodzianek w postaci korupcji i rozkładu.

1. Jabłka początkowo musi być starannie i prawidłowo zbierać z drzew: owoce delikatnie oderwać, starając się zachować łodygę i naturalną powłokę wosku na owocach.
2. Uszkodzone owoce z zadrapaniami, wgnieciami, przebiciami lub pęknięciami nie nadają się do długotrwałego przechowywania: są odrzucane i spożywane lub wykorzystywane do zbiorów.
3. Owoce bez szypułek przechowywane są gorsze od innych i mniej trwałe. Należy je położyć w osobnym pojemniku i użyć jako pierwsze.
4. Układają masę jabłek, pozbywają się robaczywek i sortują owoce według odmian i rozmiarów, umieszczając okazy w różnych pojemnikach.
5. Jeśli nie jest możliwe zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania świeżych owoców, lepiej jest przygotować owoce na zimę w postaci dżemu, kompotu. Owoce można kroić, suszyć w suszarce, piekarniku i używać do zdrowego napoju w dowolnym momencie.

Jak przechowywać jabłka na zimę w piwnicy?

Dalej, jak prawidłowo przechowywać jabłka w piwnicy, tak aby owoc zachował swoją pierwotną charakterystykę smaku przez długi czas i nie zaszkodził innym warzywom lub owocom.

1. Początkowo owoce są ostrożnie usuwane z drzew i sortowane według wielkości i gatunków, układając w stosy w różnych skrzynkach.
2. Odpowiednie przechowywanie jabłek na zimę w piwnicy można osiągnąć przez przydzielenie oddzielnego izolowanego miejsca z indywidualną wentylacją w magazynie. Tylko w ten sposób owoce zachowają swój indywidualny smak i zapach i nie zaszkodzą odparowaniu w postaci etylenu do ziemniaków, marchwi i innych warzyw.
3. Skrzynie powinny być układane jeden na drugim na paletach, zapewniając dostęp powietrza i wysokiej jakości wentylację na wszystkich poziomach.
4. Temperatura w piwnicy nie powinna być wyższa niż +5 stopni, a wilgotność nie powinna przekraczać 95%.

Jak przechowywać jabłka na zimę w mieszkaniu?

Trudniej jest zapewnić idealne przechowywanie jabłek w domu na zimę w mieszkaniu miejskim, zwłaszcza, jeśli nie ma balkonu. Niewielką ilość owoców można położyć na półce w lodówce i jak przechowywać jabłka, jeśli jest ich dużo, można się nauczyć na podstawie poniższych informacji. Istnieją sposoby na przedłużenie przechowywania owoców, nawet w warunkach otoczenia.

1. Przed umieszczeniem jabłek w pudełkach lub pudełkach, każdy z nich jest zawinięty w papier, ręczniki papierowe lub folię spożywczą.
2. Posiadać pojemnik z plonem w przewietrzonym, najcieplejszym miejscu w mieszkaniu o stałej temperaturze.
3. Wstępne smarowanie owocu gliceryną, 5% roztworem kwasu salicylowego lub powlekanie jabłek stopioną parafiną i woskiem pszczelim wydłuży okres przydatności do spożycia.

Jak trzymać jabłka na balkonie w zimie?

W mieszkaniu miejskim zimą można przechowywać jabłka na balkonie. W tym celu pomieszczenie powinno być oszklone i idealnie izolowane.

1. Owoce są owinięte w papier i umieszcza się w pudełkach lub papieru wentylowanej obudowie. Gdy silne przymrozki owijają opakowanie plonem ciepłych koców.
2. Optymalnym rozwiązaniem jest budowa termokobu. Aby to zrobić, użyj kilku pudeł kartonowych o różnych rozmiarach, układając mniejsze w większe. Dodatkowa izolacja termiczna może być wyposażona w warstwę pianki, która wkleja pudełko na zewnątrz. Pamiętaj, aby zrobić otwór u góry, aby zapewnić wentylację.

Jak przechowywać jabłka w lodówce?

Przegląd i wybierając dla siebie sposoby przechowywania jabłek w zimie, ocenić możliwość wykorzystania do tego celu lodówki. Jeśli w codziennym życiu znajduje się wolne, nie napełnione urządzenie, nie wahaj się go użyć do zachowania cennego owocu.

1. Przechowywanie jabłka w domu w lodówce zapewni utrzymanie stałych idealnych wskaźników temperatury i wilgotności, aw konsekwencji długoterminową ochronę jakości upraw.
2. Jabłka wkłada się do torebek, owija folią lub papierem, umieszcza w małych pudełkach i wysyła na półki w komorze chłodziarki, ustawiając urządzenie w pożądanym trybie.

Przechowywanie jabłek w plastikowych workach

Poniższe zalecenia pomogą przedłużyć okres przechowywania wielu odmian jabłek. Możesz uczyć się od nich, jak przechowywać jabłka w workach polietylenowych.

1. Pakiety do przechowywania jabłek wybierają niewielką ilość. Te wielkości za idealne worki polietylenowe, które umieszczone są w zakresie od 1 do 3 kg owoców.
2. Przed zapakowaniem, w celu uniknięcia kondensacji wewnątrz jabłek chłodzi się.
3. Metoda ta jest idealna do przechowywania odmian owocowych: Shtreyfling, Wells Pepin szafran, Seruel, Melba i nieakceptowalnych dla bezpieczeństwa Antonówki, odmian jabłek Mińsk, Białoruś i bananów.

Przechowywanie jabłek w słomie

Poniższa sekcja pomoże ci dowiedzieć się, jak zapisać jabłka na zimę w słomie. Wielu właścicieli prywatnych gospodarstw domowych i ogrodników, takich jak ta metoda, przyciąga dostępność, praktyczność i wysoką wydajność. Jednak takie przechowywanie jabłek ma znaczną wadę: po pewnym czasie owoce są wchłaniane przez zapach pochodzący od stron trzecich i przybierają charakterystyczny smak.

1. Wysokiej jakości owoce, które przeszły selekcję, umieszcza się w pudełkach, przesuwając warstwy słomą.
2. Pojemniki z owocami są umieszczane w piwnicy lub w oddzielnej komorze piwnicy.

Jak przechowywać jabłka w ziemi?

Jeśli nie ma piwnicy, w piwnicy, możesz rozważyć przechowywanie jabłek w ziemi. Ta metoda jest bardziej kłopotliwa niż inne, ale dzięki odpowiedniemu podejściu pozwoli ci cieszyć się wspaniałym jabłkowym smakiem do wiosny.

1. Kopania rowu lub głębokość wgłębienia wynosi 70 cm.
2. Wyłożenie dna gałązkami jałowca lub jodły w celu odstraszania gryzoni.
3. Jabłka umieszcza się w opakowaniach o wadze 1,5-2 kg, umieszczonych w otworze w odległości 20 cm.
4. Wypełniają dół ziemią i suchymi liśćmi.
5. Jabłka można przechowywać w ziemi w warunkach klimatycznych, gdzie mrozy w zimie nie przekraczają -20 stopni.

Jak przechowywać suszone jabłka w domu?

Poprzez zrozumienie niuansów bezpieczeństwa świeżych owoców, zapoznają się z jak przechowywać suszone jabłka. Po wysuszeniu krojonych owoców za pomocą elektrycznej suszarki, piekarnika lub w warunkach naturalnych na strychu lub na słońcu, zaleca się, aby zbiory miały odpowiednie warunki do zachowania pierwotnych cech.

1. W przeciwieństwie do świeżych owoców suszone jabłka wymagają maksymalnych warunków suchego przechowywania przy minimalnej wilgotności.
2. Suszenie umieszcza się w słoikach, pojemnikach, plastikowych pojemnikach, workach z tkaniny lub workach papierowych i umieszcza w ciemnej szafce, chronionej przed przyprawami i przyprawami innych producentów.
3. Przechowywanie suszonych jabłek w domu wymaga ochrony obrabianego przedmiotu przed ciemami, kleszczami i innymi pasożytami, które rzadko pojawiają się w niskiej wilgotności w zamkniętym pojemniku.
4. Regularnie sprawdzaj suszenie w poszukiwaniu szkodników, po wykryciu usuwaj uszkodzone próbki, a jakościowe są podgrzewane w piekarniku w temperaturze 70 stopni na godzinę lub umieszczone w lodówce na 24 godziny.

• ← Jak przechowywać jabłka?
• Jak przechowywać zielenie? →