Jak zamrozić jabłka na zimę?
Mrożone warzywa a owoce są dużo bardziej korzystne dla naszego organizmu niż różne preparaty konserwowe. Więc jeśli kompetentnie zamrażasz owoce, nie możesz martwić się brakiem witamin przez całą zimę. Dzisiaj dowiesz się, jak zamrozić jabłka. Zrób to na różne sposoby, a wybór zależy od Ciebie. Zamrożone jabłka smakują jak pieczone, więc można je podawać z herbatą zamiast deserem.
Przepis na mrożone jabłko
Składniki:
- świeże jabłka - 3 kg.
Gotowanie
Tak więc, stosując tę metodę, owoce są dokładnie myte, oczyszczane, wycinane z serca mięsa i rozdrabniane na małe kawałki. Następnie kładziemy jabłka w emaliowanych naczyniach, a następnie, przy zamkniętej pokrywie, na małym ogniu, nie zapominając o tym, żeby je zamieszać. Ugotuj jabłka, dopóki nie zmienią się w jednorodną masę puree. Następnie umieszczamy go w plastikowym pojemniku, schładzamy, dociskamy folią i wkładamy do zamrażarki.
Jak zamrozić świeże jabłka?
Składniki:
- jabłka - 3 kg;
- woda - 3 l;
- sól - 40 g;
- kwas cytrynowy - 5 g
Gotowanie
Proponujemy inny sposób na zamrażanie jabłek: myjemy je, suszymy, kroimy na małe cienkie plasterki, przekładamy do rondla, wlewamy zimną, osoloną wodą i wrzucamy kwas cytrynowy, dzięki czemu kawałki jabłek nie ciemnieją. Po około 20 minutach połóż owoc na tekturowej tacy i włóż do zamrażarki. Kiedy jabłka zamarzają, szybko rozdziela się kawałki i odsyła je z powrotem do celi. Po kilku godzinach wkładamy je do saszetek, a my przywiążemy je do siebie.
Jaki jest najlepszy sposób na zamrażanie jabłek?
Składniki:
- jabłka - 3 kg.
Gotowanie
Jabłka wybierają dobre, bez uszkodzeń, a jeśli są, to ostrożnie je usuwaj. Następnie dokładnie umyj owoce, osusz je i pokrój na ćwiartki. Usuń nasiona i łodygę, złóż jabłka na plastikowych deskach do krojenia lub metalowych tacach i włóż je do zamrażarki. Po około 3 godzinach jabłka są gotowe, wlej je do saszetek, zwiąż mocno i przechowuj w zamrażarce.
Jak korzystać z zamrożonych jabłek?
Możesz użyć mrożonych jabłek na różne sposoby. Na przykład w zimie można je dodać do zapiekanek lub zapiekanek z twarogiem! Jeśli dużo ich zamrozisz, będziesz miał dość rezerw na cały rok, aż do nowego zbioru. A potem jest bardzo wygodnie gotować kompot - w czerwcu jest już świeża wiśnia, ale jeszcze nie ma jabłek, to tu przydadzą się zamrożone. Z zapasów mrozy przygotuj pyszne sosy na naleśniki, poranne płatki owsiane, a nawet dodaj do mięsa mielonego na klopsiki i sfermentowane gulasz z kapusty . Każde pieczenie z nimi jest niesamowicie aromatyczne i smaczne. Można je stosować niemal wszędzie: przy przygotowywaniu ciepłego dania, sosu, musu, dekoracji z kaczki itp. Możesz również szybko zrobić zdrowe puree ziemniaczane dla swojego dziecka, a w mrożonych jabłkach jest znacznie więcej witamin niż w świeżych owocach.
Frozen Apple Compote
Składniki:
- mrożone jabłka;
- cukier granulowany do smaku;
- woda;
- rodzynki, suszone morele, suszone śliwki - do woli.
Gotowanie
Wlać zamrożone plasterki jabłka wodą, dodać do smaku granulowany cukier, wymieszać i umieścić rondel w ogniu. Gdy tylko kompot się zagotuje, natychmiast wyłącz palnik i wyjmij napój z pieca. Jeśli chcesz, oprócz jabłek, możesz dodać jeszcze inne składniki: rodzynki, suszone morele lub suszone śliwki. Pamiętaj, że im więcej owoców dodasz do kompotu, tym bogatszy okaże się jego smak i aromat.