Gulasz wieprzowy
Gulasz z wieprzowiny to prosty, smaczny i piękny lunch. Znajomy dla wszystkich od dzieciństwa duszona kapusta z mięsem natychmiast eliminuje głód wszystkich chętnych. Pachnące i bogate danie z pewnością stanie się jednym z ulubionych dań, ponieważ łatwo i przyjemnie go ugotować. Kalifornijska duszona kapusta z wieprzowiną spodoba się zarówno prawdziwym smakoszy, jak i odchudzaniu, ponieważ danie zawiera tylko 95 kalorii na 100 gramów!
Przepis na gulasz wieprzowy
Składniki:
- świeża kapusta - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żeberka wieprzowe lub polędwiczki - 300 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- świeże pomidory - 250 g;
- sól, pieprz i aromatyczne przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Obierz cebulę i opłucz pod bieżącą zimną wodą, a następnie drobno posiekaj. Umyj marchewki, obierz i potrzyj na średniej tarce. Następnie zajmiemy się mięsem, należy go pokroić w kostkę, ich wielkość zależy tylko od osobistych preferencji. Następnie wyczyść kapustę i drobno posiekaj. Wracając do cebuli, musisz usmażyć do złotego koloru na małym ogniu z olejem roślinnym. Następnie usmaż mięso i duszona kapusta około 40 minut. Umyj pomidory i drobno posiekaj, gotuj przez 15 minut. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i dodaj ulubione przyprawy. Świeża duszona kapusta z wieprzowiną jest gotowa!
Jeśli lubisz połączenie mięsa i bogatego smaku warzyw, przepis na gulasz kiszona kapusta z wieprzowiną mają więcej niż kiedykolwiek.
Duszona kapusta kiszona z wieprzowiną
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- cebula -200 g;
- kiszona kapusta - 400 g;
- słodka papryka - 300 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- bulion mięsny - 0,5 l;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
- papryka, sól i przyprawy oraz zioła - do smaku.
Gotowanie
Pokrój wieprzowinę w kostkę, obierz cebulę czosnkiem i drobno posiekaj. Następnie smażyć mięso na średnim ogniu z olejem roślinnym. Osobno usmażyć cebulę i czosnek na złoty kolor. Posiekaj kapustę, następnie dodaj do cebuli i czosnku, gotuj przez 20 minut na małym ogniu, przykryj patelnię pokrywką. Już teraz możesz dodać pachnące przyprawy. Następnie dodaj smażone mięso do wspólnego dania i zalej cały przygotowany bulion mięsny, dusząc przez około godzinę, aż kapusta będzie miękka. Myjemy słodką paprykę, oczyszczamy ją ze środka i kości, kroimy w paski. Następnie dodaj do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny. Podawaj potrawę na stole, możesz podać parę łyżek kwaśnej śmietany.