Jak zamrozić truskawki?

Prawie wszystkie gospodynie domowe mogą zamrażać jagody na zimę. Chociaż niektórzy z nich uważają, że mrożone produkty spożywcze tracą witaminy i korzystne właściwości. Ale tak nie jest! Powiemy Ci, jak najlepiej zamrozić truskawki, aby uzyskać pyszne owoce.

Jak zamrozić truskawki w zamrażarce?

Składniki:

Truskawka - 1 kg;
cukier puder - 100 g.

Gotowanie

Truskawki są dokładnie myte w chłodnej wodzie i delikatnie oderwać łodygi. Umieszczamy owoce w plastikowym sicie i pozostawiamy je na około 5 minut, aby spuścić nadmiar płynu.To bardzo ważne jest, aby sitko było z konieczności plastyczne, ponieważ kiedy wchodzi w kontakt z metalem, truskawka utlenia się i zmienia swój kolor. Następnie połóż na ręczniku i pozostaw do wyschnięcia naturalnie przez około 1 godzinę. Następnie bierzemy drewniane deski do krojenia, przykrywamy je folią spożywczą i ponownie układamy truskawki. Następnie włóż je starannie do zamrażarki i pozostaw na około 2 godziny. Po pewnym czasie usuń jagody i umieść je w plastikowych pojemnikach, wlewając sproszkowany cukier na jagody. Następnie wkładamy pojemniki do zamrażarki i przechowujemy truskawki do następnego lata.

Jak zamrozić truskawki na całą zimę?

Składniki:

świeże truskawki średniej wielkości - 1 kg;
cukier - 200 g.

Gotowanie

Aby zamrozić jagody w całości, używamy małej świeżej truskawki, która jeszcze nie dojrzała. Dokładnie spłukujemy truskawkę, zanurzamy ją ręcznikiem i rozprowadzamy w specjalnym wygodnym pojemniku. Do góry zalać jagody cukrem, szczelnie zamknąć pokrywkę i wysłać do zamrażarki. Truskawki zamrożone w ten sposób mogą być przechowywane przez rok i wykorzystane do wypełnienia ciasta lub po prostu dodaj do herbaty.

Jak zamrozić truskawki z cukrem?

Składniki:

świeże truskawki - 1 kg;
cukier granulowany - 0,5 kg.

Gotowanie

Tak więc bierzemy truskawki, myjemy je, przetwarzamy i suszymy naturalnie, kładąc na ręczniku. Następnie przerzucamy jagodę do blendera, wylewamy cukier i bijemy do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie przenosimy masę do specjalnych plastikowych pojemników i wysyłamy do zamrażarki. To wszystko, mrożone truskawki, zmielone cukrem, gotowe! Taki dżem truskawkowy cały rok jest doskonale przechowywany i można go bezpiecznie stosować jako wypełnienie lub po prostu zjeść z herbatą.