Jak gotować pudding?
Prawdziwy angielski pudding ma niewiele wspólnego z zawartością toreb, które możemy obserwować w supermarketach. To niezwykle delikatny deser, uwielbiany przez konsumentów w każdym wieku, który można łatwo zrobić sam, używając minimalnej ilości składników w kąpieli wodnej. Jak gotować pudding w domu i będą omówione w przepisach poniżej.
Jak zrobić czekoladowy pudding w domu?
Zaletą tego puddingu jest nie tylko to, że lwia część składa się z czekolady z kawą i zawiera porcję alkoholu, ale także, że można je gotować w ciągu 10 minut w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- kakao w proszku - 35 g;
- cukier granulowany - 55 g;
- kawa (rozpuszczalna) - 5 g;
- wrząca woda - 80 ml;
- Likier Baileys - 25 ml;
- skrobia - 2 1/2 st. łyżki;
- mleko - 255 ml;
- czarna czekolada - 45 g;
- masło - 45 g;
- ekstrakt waniliowy - 5 ml.
Gotowanie
W naczyniu przeznaczonym do gotowania w kuchence mikrofalowej połącz kakao z cukrem, skrobią i kawą. W oddzielnym pojemniku rozcieńczyć kawę wrzątkiem i dodać likier. Podłączyć obie mieszaniny i włożyć do mikrofalówki, ustawiając maksymalną moc. Gotowanie budyniu w mikrofalówce zajmie 8 minut. Mieszaj pudding co 2 minuty, a po chwili dodaj kawałki masła, czekolady i wanilii, ponownie wszystko szybko wymieszaj i ochłodź do temperatury pokojowej.
Jeśli chcesz nauczyć się gotować taki pudding w wolnym naczyniu, nie ma nic prostszego. Wystarczy połączyć podstawkę do puddingu, wlać ją do formy i umieścić w pojemniku nad parą. W odpowiednim trybie pieczeń gotuje się przez około 10 minut, po czym można dodać śmietankę i czekoladę.
Jak gotować pudding z dyni?
Rozmawialiśmy już o tym, jak zrobić domowy pudding w domu, ale jeśli deser zostanie zrobiony dziecku, wtedy obfitość czekolady może prowadzić do reakcji alergicznych. Użyj jako podstawowego jednego z produktów sezonowych - dyni, aby zrealizować ten prosty przepis, który spodoba się nawet dziecku.
Składniki:
- cukier granulowany - 75 g;
- skrobia - 25 g;
- mleko - 485 ml;
- jajko - 1 szt .;
- puree z dyni - 3/4 sztuki;
- szczypta cynamonu.
Gotowanie
Połącz cukier ze skrobią i rozcieńczyć suche składniki mlekiem i jajkiem. Umieścić wszystko w ogniu i gotować w minimalnym ogniu przez około minutę po gotowaniu, stale mieszając. Dodaj pudding z dyni z cynamonem do puddingu, ponownie wymieszaj i zdejmij z ognia. Umieść ucztę w okularach i wyluzuj. W razie potrzeby deser można uzupełnić łyżką bitej śmietany.