Puree z dyni
Jesień przynosi nam ogromną różnorodność owoców i warzyw, wśród których nie powinniśmy zapominać o dyni. Pachnące owoce nadają się do robienia ciast, zup, płatków zbożowych i, oczywiście, tłuczonych ziemniaków. W tym artykule przyjrzymy się, jak zrobić puree z dyni i dodać kilka nowych przepisów na to danie do notebooka.
Przepis z dyni puree
Składniki:
- dynia (mała) - 2 sztuki;
- masło - 100 g
Gotowanie
Dynie są moje, odciąć wierzchołki i podzielić owoc na 4 części. Uzbrojone w łyżeczkę, zeskrobać nasiona i odłożyć na bok, po wyschnięciu na patelni i jedzeniu osobno.
Umieść ćwiartki dyni na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika pod kątem 180 stopni na 1 godzinę lub do momentu, aż mięso będzie miękkie. Gdy dynia jest już gotowa, usuwamy z niej skórkę, a miąższ jest wysyłany do blendera z masłem. Pokonaj masę, aż uzyskasz gładkość i podawaj do stołu.
Puree z dyń i jabłek
Składniki:
- dynia - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- masło - 50 g;
- cukier do smaku;
- cynamon - szczypta;
- woda - 100 ml.
Gotowanie
Jabłka i dynie są oczyszczane ze skórki i nasion, krojone w duże kostki i umieszczane w rondlu wraz z cukrem i wodą. Gotujemy składniki na miękkość, a następnie mashujemy tolkuszką lub blenderem, posypujemy cynamonem i ponownie wracamy do ognia, aby odparować nadmiar płynu. Gdy tylko puree uzyska pożądaną konsystencję, dodaj masło i podawaj do stołu.
Puree z dyni według tego przepisu można przygotować w powolnym piecu, w tym celu przygotowujemy przygotowane warzywa na 1 godzinę w trybie "Hartowanie", a następnie mielimy je za pomocą blendera.
Przecier warzywny z dyni
Puree z dyni niekoniecznie muszą być słodkie i przypominają pokarm dla niemowląt. W tym przepisie sugerujemy, abyś zrobił puree z dyni i ziemniaków z czosnkiem - świetny dodatek do lekkiej kolacji.
Składniki:
- czosnek - 1 głowa;
- ziemniaki - 400 g;
- dynia - 500 g;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 40 g;
- pietruszka - do smaku;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Głowicę czosnku posypuje się oliwą z oliwek i umieszcza w piekarniku na 15-20 minut w temperaturze 160 stopni. Gdy zęby staną się miękkie, wyciśnij je ze skóry.
W międzyczasie, zróbmy ziemniaki i dynie, trzeba je obrać i pokroić, a następnie wstawić do wrzącej wody na 10 minut, aż będą miękkie. Teraz możesz spuścić wodę i wymieszać składniki w rondlu z puree z czosnkiem. Smakuj gotowe danie, napełnij masłem i mlekiem, dopraw do smaku i podawaj na stole, udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Możesz również gotować z tego zdrowego warzywa. puree z dyni dla niemowląt lub po prostu napełnij to . Wybierz dowolny przepis na swój gust!