Jak gotować sok żurawinowy z mrożonych żurawin?
Sok żurawinowy jest doskonałą naturalną alternatywą dla wielu leków, z którymi bezwzględnie wypychamy nasze ciało przeziębieniem. Napój ten zawiera lwią część witamin i niezbędnych pierwiastków, a także ma właściwości bakteriobójcze i antyseptyczne, dzięki czemu można go uznać za naturalny antybiotyk.
Dlaczego właśnie mors, a nie sok żurawinowy ? Po pierwsze, w skórze i dołach żurawiny zawierają wiele elementów, które są uwalniane do napoju podczas obróbki cieplnej i tylko. Po drugie, sok żurawinowy nie jest przydatny dla wszystkich w czystej postaci, ponieważ duża ilość kwasów w jego składzie może wywołać zaostrzenie niektórych chorób przewlekłych przewodu pokarmowego lub układu moczowego, co jest wykluczone przy stosowaniu soku żurawinowego.
Napój ten jest niezbędny do przeziębienia i będzie tylko ratunkiem w czasie ciąży, ponieważ nie tylko pomoże poradzić sobie z różnego rodzaju infekcjami bez szkodliwych leków, ale także łagodzi obrzęki, ze względu na swoje właściwości moczopędne.
Następnie pokażemy, jak ugotować sok żurawinowy z mrożonych żurawin, aby zachować jak najwięcej właściwości tej wspaniałej jagody.
Jak gotować sok żurawinowy z mrożonych żurawin?
Składniki:
- mrożone żurawiny - 550 g;
- woda oczyszczona - 1,7-2 l;
- cukier granulowany lub kochanie - 125 g lub do smaku.
Gotowanie
Zamrożone jagody żurawiny myje się w zimnej wodzie i pozostawia do całkowitego odwilży. Następnie możesz zrobić na kilka sposobów. Siekanie jagód w pojemniku blendera z niewielką ilością przegotowanej wody będzie idealne. Jeśli nie masz miksera, możesz po prostu zetrzeć żurawinę czystymi dłońmi lub tolkushkoy. Następnie pocieramy powstałą masę przez drobne sito, odstawiamy sok na bok i wlewamy ciasto wodą, podgrzamy do wrzenia, wyjmujemy z ognia i oklejamy dokładnie na piętnaście minut, aby nalegać.
Następnie filtrujemy napar, mieszamy go z sokiem, doprowadzamy do smaku z cukrem lub miodem i możemy z niego korzystać. W przypadku zimnego morsu wskazane jest picie w postaci ciepła.
Przepis na zrobienie żurawinowego morsu z mrożonej żurawiny z miętą
Składniki:
- mrożone żurawiny - 550 g;
- woda oczyszczona - 2 litry;
- 3-5 gałązek mięty;
- cukier lub miód - 5 łyżek. łyżki lub do smaku.
Gotowanie
Przemyte i rozmrożone jagody żurawiny miażdżyliśmy w wygodny sposób i wyciskamy sok. Wlać twardą podstawę wrzącą wodą, dodać gałązki mięty lekko pokruszone lub zmiażdżone z miażdżeniem, podgrzać mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia, owinąć i pozwolić parzyć przez piętnaście lub trzydzieści minut. Następnie, podobnie jak w poprzedniej wersji, filtrujemy, mieszamy z sokiem i doprowadzamy do smaku z miodem lub granulowanym cukrem.