Jak gotować pierś z kurczaka?
Wydawałoby się to trudne w procesie gotowania piersi z kurczaka. Ale nie wszystko jest takie proste, czasami mięso jest bardzo twarde, suche i zupełnie nieatrakcyjne. Dlatego teraz powiemy ci, jak gotować pierś z kurczaka.
Jak gotować pierś z kurczaka?
Składniki:
- pierś z kurczaka bez skóry - 2 szt .;
- marchewki - 190 g;
- cebula - 165 g;
- sól;
- pieprz;
- Lavrushka - 2-3 liście.
Gotowanie
Pierś z kurczaka dobrze umyta, włożyć do rondla i wlać na gorąco, a nawet lepiej, natychmiast wrzącą wodą, tak aby przykryła mięso. Umieszczamy na piecu, a po ugotowaniu kładziemy obraną marchew, cebulę, pieprzu i sól. Ze względu na to, że mięso wlewa się wrzącą wodą, na jego powierzchni powstaje coś w rodzaju skorupy, która zachowa soki w środku i nie da ich do bulionu. Dlatego kurczak będzie soczysty. Gotuj pierś przez około pół godziny wraz z warzywami, a następnie wyłącz ogień i pozwól, aby mięso ostygło w bulionie.
Jak ugotować soczystą pierś z kurczaka z jabłkami?
Składniki:
- sok jabłkowy wyjaśnione - 90 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- wysuszony estragon - ¼ łyżeczki;
- piersi z kurczaka - 360 g;
- Apple - 1 szt.;
- woda - 1 łyżka. łyżka;
- skrobia kukurydziana - 1,5 łyżeczki.
Gotowanie
Weźmy mały szeroki rondel i łączymy w nim sok jabłkowy i suszony estragon, dodajemy ząbek czosnku, wcześniej oczyszczone i piersi z kurczaka. Wprowadzamy płyn do wrzenia i zmniejszamy ogień. Pokrywamy naczynia pokrywką i gotujemy przez około 10 minut. Następnie kładziemy kawałki jabłka, przykrywamy i gotujemy przez 7 minut. Korzystając ze skimmera, wyjmujemy jabłka z kurczaka i umieszczamy je na talerzu. Górna pokrywa z folią. Wodę miesza się ze skrobią, wlewa do bulionu i gotuje sos aż do uzyskania gęstej konsystencji. Nalej im piersi z kurczaka z jabłkami.
Jak gotować sałatkę z piersi kurczaka?
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- Laurushka - 2 liście;
- pieprz;
- pachnące zioła.
Gotowanie
Wodę wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia. Solone, połóż przyprawy i zioła. Jeśli nie planujesz używać bulionu, możesz dodać trochę więcej - aby mięso smakowało lepiej. Połóż piersi z kurczaka i oznacz czas. Po 7 minutach wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na kwadrans. Po tym czasie soczysta i bardzo smaczna pierś z kurczaka będzie gotowa. To świetny sposób na przygotowanie piersi do dalszego wykorzystania w sałatkach lub kanapkach.
Jak ugotować miękką pierś z kurczaka w wolnym naczyniu?
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Rozmrażanie piersi kurczaka i mycie. Potrzyjmy je solą i pieprzem, wrzucamy do miski multicooker, wlewamy gorącą wodą i wybieramy tryb "gaszenia" na pół godziny. Po sygnale pokrywka urządzenia zostaje otwarta, a mięso zostaje schłodzone.
Jak gotować piersi z kurczaka soczyste i miękkie na parze?
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- woda - 1 litr;
- sól;
- przyprawy .
Gotowanie
Pierś z kurczaka dobrze myta i natarta solą i przyprawami. Wlać 1 litr wody do pojemnika multicooker, włożyć przygotowaną pierś kurczaka do pojemnika na parze, ustawić tryb "Parzenie" i wybrać czas - 40 minut. Można również owijać mięso folią spożywczą i parować w ten sam sposób. Wtedy wyjdzie nawet bardziej soczyście. Ponieważ folia chroni ją przed wysuszeniem.
Jak gotować pierś z kurczaka w kuchence mikrofalowej?
Składniki:
- pierś z kurczaka;
- sól;
- woda
Gotowanie
Umyj pierś z kurczaka, sól i umieść w naczyniu odpowiednim do mikrofalówki. Napełnij ją wodą tak, aby pierś była całkowicie pokryta płynem. Przy mocy 800 W przygotowujemy 6 minut na zagotowanie wody. A potem gotuj 15 minut. Smak Bon!