Jak gotować ziemniaki z masłem?

Wraz z nadejściem jesieni nadszedł czas, aby zebrać grzyby, które zadowolą swoją obfitością i różnorodnością każdego grzybiarza, który poluje na apetyczne owoce. Jesli jesien nie spieszy Ci sie z pysznym bootykiem w postaci koszyka z maslem, to nie przegap szansy ugotowania z nich klasycznego dania - butterta z ziemniakami.

Przepis gotuje się z ziemniakami

Składniki:

borowik - 500 g;
ziemniaki - 1 kg;
cebula - 2-3 szt .;
olej roślinny - do smażenia;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Zanim usmażysz borowiki z ziemniakami, same grzyby powinny zostać oczyszczone z lepkiej skóry na czapce i wszelkiego rodzaju zabrudzeniach. Następnie grzyby należy umyć do czystej wody i pokroić na kawałki średniej grubości. Ponadto na patelni trzeba rozgrzać olej roślinny i usmażyć na nim kawałki pieczarek do złotego koloru wraz z pierścieniami cebuli. Najważniejszą rzeczą na tym etapie jest wybór wystarczająco dużej patelni, aby grzyby nie były duszone w ich własnym soku, ale smażone na oleju. Po 15-20 minutach, gdy grzyby i cebula uzyskają złoty odcień, można je usunąć z ognia.

Pokrój obrane ziemniaki w kostkę i usmaż w rozgrzanym oleju roślinnym. Gdy tylko bulwy osiągną pełną gotowość, wymieszaj je z grzybami. Gotowe danie pozostawia się na kilka minut pod pokrywką, aby ziemniaki były wypełnione grzybowymi smakami, po czym można podawać jedzenie do stołu.

Młynki z ziemniakami można przygotować w powolnym piecu, aby to zrobić, najpierw smaż grzyby w trybie "Frying" lub "Baking", następnie dodaj cebulę i ziemniaki i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut w tym samym trybie.

Jak gotować masło z ziemniakami w piekarniku?

Z oleju i tłuczone ziemniaki Możesz przygotować obfite i apetyczne danie - zapiekankę z ziemniaków i grzybów pod skórką sera. Okazuje się, że szybko i bardzo łatwo przygotować danie.

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
sól - 1 łyżeczka;
cebula - 1 szt .;
butterta - 350 g;
Masło - 3 łyżki. łyżki;
śmietana - 1/2 łyżki stołowej;
krem - 1/4 wieku;
czarny pieprz - 1/4 łyżeczki;
tarty parmezan - 1/4 łyżki.

Gotowanie

Mój ziemniak i gotować, nie zapominając dodać wody w trakcie gotowania. Gotowane ziemniaki Napełnij, dodając 2 łyżki masła. Aby posmakować, dodaj puree z dodatkiem soli i pieprzu, możesz wypełnić szczyptę gałki muszkatołowej.

Na patelni usmażymy obrane i posiekane masło z kawałkami cebuli na złoty kolor. Napełnij grzyby mieszaniną śmietany i śmietany, a następnie dodaj je do puree. Przełóż grzyby w postaci natłuszczonej, posyp tartym serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Przygotowane ziemniaki z grzybami musztardowymi powinny być pokryte pyszną skórką o złotobrązowym kolorze.

Duszone gotowane ziemniaki z kwaśną śmietaną

Składniki:

borowik - 500 g;
ziemniaki - 1 kg;
cebula - 2-3 szt .;
śmietana - 150 g;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
krem - 1 przedmiot;
olej roślinny - do smażenia;

sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Oczyszczamy oleje, dokładnie je myjemy i kroimy. Rozgrzać olej roślinny na patelni i podsmażać w nim pieczarki i cebulę, aż będą gotowe. Na innej patelni rozgrzej także masło i smaż na nim kawałki ziemniaków, aż zostaną ugotowane na pół. Dodaj mąkę do garnka z grzybami i smaż wszystko przez minutę. Aby posmakować, przyprawić grzyby i półgotowane ziemniaki solą i pieprzem. Wymieszać ziemniaki z masłem, a następnie wlać sos śmietany i śmietany. Wszystko ugniatamy aż do zagęszczonego sosu śmietanowego i pełnej gotowości ziemniaków.

Podawać gulasz z grzybami należy natychmiast po ugotowaniu, posypać zieleniną.