Nie wiesz, co można ugotować z grzybów osiki? Następnie zapoznaj się z proponowanymi przepisami i zafunduj sobie i swojej rodzinie pyszne i pachnące dania z tych grzybów.
Składniki:
Gotowanie
Świeże grzyby osiki można po prostu usmażyć na patelni z cebulą. Można podać takie pyszne danie gotowane ziemniaki , warzywa lub uzupełnij je dowolnym innym dodatkiem.
Początkowo sepy zbierajace osady sortujemy, dokładnie myjemy, poddajemy drenażowi i jeśli to konieczne (jeśli duże) kroimy na kawałki. W przyszłości możesz zrobić na dwa sposoby. W pierwszym przypadku grzyby muszą być gotowane przez dwadzieścia do trzydziestu minut w małej osolonej wodzie, a następnie spuszczone do sita, pozostawione do całkowitego spłynięcia, a dopiero potem nałożyć na patelnię olej do smażenia. Wystarczy nieco zarumienić grzyby, następnie dodać do nich posiekaną cebulę i podsmażyć składniki, aż będą miękkie.
W drugim przypadku rozprowadź grzyby na patelni z olejem natychmiast, bez uprzedniego gotowania. Tutaj trzeba pozwolić, by grzyby duszone były trochę na patelni pod pokrywką w swoim soku, redukując ciepło do intensywności nieco poniżej średniej, a dopiero po odparowaniu całej wilgoci dodać cebulę i podsmażyć z nią grzyby pomarańczowo-borowikowe do pożądanego stopnia różowego. W każdym razie, pod koniec procesu smażenia, przyprawiamy masę grzybową cebulą z mielonym pieprzem i solą do smaku.
Składniki:
Gotowanie
Aby usmażyć grzyby osiki z ziemniakami, posortuj i umyj je dokładnie, pozwól im osuszyć się. Pokroić na małe kawałki i gotować przez pół godziny w osolonej wodzie. Następnie masa grzyba jest spuszczana do sita, kapie, a nawet trochę wysycha, a następnie rozprowadza w gorącym oleju na patelni i smaży z okazjonalnym mieszaniem do pożądanego stopnia zaczerwienienia i miękkości.
Podczas gdy grzyby gotują, zróbmy trochę ziemniaków. Oczyszczamy bulwy, kroimy je na półokrągłe lub rozdrabniamy i umieszczamy na drugiej patelni, w której podgrzewa się słonecznik lub oliwę z oliwek. Smaż warzywę z pokrywką otwartą, aż będzie czerwona i gotowa, dodając żarówkę pod koniec smażenia, która uprzednio jest czyszczona i mielona w średniej wielkości.
Pozostaje tylko połączyć masę grzybów i ziemniaków w jednym patelni lub patelni, podgrzewać składniki razem przez dziesięć minut i spróbować.
Składniki:
Gotowanie
Bardzo łatwo jest gotować zupę z grzybów osiki. Aby to zrobić, dokładnie opłucz grzyby, zmywając wszelkie zanieczyszczenia, a następnie pokrój na małe kawałki i włóż do garnka z wodą. Pozostaw zawartość gotować i gotować na umiarkowanym ogniu przez pół godziny.
W tym czasie przygotowujemy warzywa. Oczyszczamy cebulę i kroimy w kostkę, a marchewkę rozdrabniamy półkolami lub słomkami. Ziemniaki są również czyszczone i miażdżone za pomocą małych kostek lub kostek. Wlać olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek do garnka, ogrzać i dodać cebulę. Po trzech minutach dodawamy marchewki i smażymy do miękkich plasterków marchwi.
Umieść plasterki ziemniaków i pieczeń cebuli i marchwi w rondlu z grzybami, rzuć liście laurowe, sól i pieprz i gotuj zupę, aż wszystkie składniki będą gotowe. Pod koniec gotowania, rzucamy posiekaną pietruszkę na patelnię i podajemy potrawę na pięć minut.