Jedzenie Do pani listu

Jak czyścić mango?

Kupili mango, ale jak to wyczyścić, z której strony podejść do owoców nie wiem? A więc ten przystojny owoc leży na stole i drażni czerwoną (zieloną) - żółtą stronę? Nie, to nieprawda, pilnie trzeba się zastanowić, jak właściwie wyczyścić mango, chociaż czy jest to konieczne, można je jeść ze skórką, jak piękne jest?

Czy muszę czyścić mango?

Każdy wie, że miąższ z mango jest bardzo bogaty w różne składniki odżywcze. Ale czy jest coś przydatnego w skórze mango, a jeśli tak, to czy powinno być czyszczone? Tak, w skórze mango znajduje się wiele przydatnych substancji, jest ona nawet wykorzystywana do celów terapeutycznych i profilaktycznych. Ale będzie ciężko jeść (tortury do żucia) i ma specyficzny smak, nie każdy lubi. Ponadto skórka mango jest alergenem (podczas gdy miazga mango wielu alergików może z łatwością jeść), a ludzie, którzy są podatni na takie reakcje, nie powinni jej używać. Dlatego też, jeśli cierpisz na jakąkolwiek alergię, zdecydowanie będziesz musiał wyczyścić mango, a lepiej rękawiczkami.

Jak wyczyścić mango?

  1. Dojrzałe owoce mango są trudne do oczyszczenia, bolesne, są soczyste, ale wciąż istnieje sposób, a nie jeden.
  2. Najprostszym sposobem jest obrać mango nożem jak ziemniaka i zjeść jak jabłko. Ale w tym przypadku słodki i lepki sok z mango będzie wszędzie: na rękach, twarzy, ubraniach i meblach. Tak, i struny pozostające ze skórki mango, i starają się utknąć między zębami. To prawda, że ​​ten sposób odżywiania się z mango jest nadal używany, bardzo trudno jest mu się oprzeć i nie jeść natychmiast soczystych owoców, ale marnować czas na żmudne cięcie.
  3. Innym sposobem oczyszczania mango jest bardziej cywilizowane jego wchłanianie. Aby to zrobić, odciąć po obu stronach płodu wzdłuż płatka, próbując zrobić to jak najbliżej kości. Pozostałe kawałki mango są również cięte, kość jest wysyłana do kosza. Na połówkach mango przekrój w poprzek, starając się nie przeciąć skóry. Następnie obróć plasterek, dostaniesz rodzaj pomarańczowego jeża. Teraz kostki mango są ostrożnie wycinane ze skóry i rozkładane na talerzu. Ważne jest, aby wszystkie prace były wykonywane na misce (talerzu), aby osuszony sok nie został zmarnowany. I wybierz nóż, który jest ostrzejszy, łatwiej będzie im wykonać wszystkie manipulacje z owocami.
  4. Jeśli natknąłeś się na bardzo dojrzały i miękki owoc mango, oczyszczenie go powyższymi metodami nie będzie łatwe. Ale takie mango można jeść łyżeczką, odbierając mięso z półmiska. Aby to zrobić, użyj ostrego noża, aby pokroić owoce wokół kości, próbując najpierw wyciąć mięso do kości, aby owoc nie zagnieździł się. Teraz ostrożnie podziel owoc na połówki i zjedz mango łyżeczką. Tylko nie zapomnij wykonać wszystkich tych operacji na talerzu - owoc mango jest wyjątkowo soczysty. I ten sposób krojenia mango jest odpowiedni tylko dla bardzo dojrzałych i miękkich owoców, a twardszy owoc nie poddaje się wysiłkom demontażu na pół. W rezultacie, w środku dostajesz miejsce rozmazane sokiem i nieobranym owocem.
  5. Innym sposobem radzenia sobie z miękkim i bardzo dojrzałym owocem jest po prostu oddzielenie owocu. Как правильно чистить манго Tylko w tym przypadku trudno będzie zachować całe kawałki, więc ta metoda jest stosowana, jeśli chcesz włączyć miąższ mango do kompozycji danie. Pokrój mango na plasterki, zeskrobać miąższ łyżeczką i wyślij do blendera, aby ugotować sos.
  6. Jeśli owoce są dojrzałe, ale nie bardzo miękkie, możesz spróbować wyczyścić je w następujący sposób. Bierzemy obierak do ziemniaków i oczyszczamy cały owoc, zaczynając od góry. Po małym nożu pokroić plastry owoców, przecinając mięso do kości. W ten sposób odcięliśmy całe ciało w kole. Jeśli skóra pozostaje w tyle i jest dużo soku, lepiej spróbować w inny sposób, prawdopodobnie ten owoc jest zbyt dojrzały do ​​takiego czyszczenia.