Jak upiec podvevok w piekarniku?
Pod-pod - brzuszna część wieprzowiny, składająca się z warstw mięsa i tłuszczu. Dziś podzielimy się z Wami ciekawymi przepisami i opowiemy, jak piec napisy w piekarniku.
Jajka zapiekane w cieście
Składniki:
- wieprzowina bezowocna - 1 kg;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- przyprawy do mięsa;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny;
Gotowanie
Przed pieczeniem podcięć w piekarniku, przygotuj go: umyj, osusz, wytrzyj obficie przyprawami, przyprawami i czosnkiem wyciśniętym przez prasę. Wkładamy marynowane mięso do miski i wkładamy do lodówki pod prasą na 3 dni. Następnie wyjmij boczek i usuń dodatkowe przyprawy. Ciasto francuskie rozmraża się wcześniej, rozwałkowuje na stole sproszkowanym mąką i formujemy ciasto. Zawijamy ją, jak w kopertę, smalec, przenosimy kęs do blachy do pieczenia i lekko na wierzch z olejem roślinnym. Piec naczynie w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie robimy szczelinę na cieście od góry i lekko wciskamy krawędzie. Ponownie wysyłamy naczynie do piekarnika i wycinamy dokładnie na 10 minut, aby tłuszcz był lekko rumiany. Przygotowany w ten sposób podsvevok, okazuje się niewiarygodnie delikatny i rozkosznie soczysty, a ciasto - przepyszne i chrupiące.
Przepis na piec do pieczenia, pieczony w piekarniku, w rękawie
Składniki:
- wieprzowina podsłuchowa - 2 kg;
- przyprawy ;
- czosnek - 10 g;
- liść laurowy suchy liść - 2 szt .;
- olej roślinny.
Gotowanie
Więc, bierzemy wieprzowinę, ostrożnie odetnij górną warstwę mięsa ostrym nożem, ale nie tnij trochę i rozłóż podcięcia jak książkę. Następnie lekko odcedź mięso, posmaruj czosnkiem, obficie wyciśnij przez prasę i posolcie do smaku. Posypać zmielonym pieprzem i zrolować bułkami. Przylegając ściśle do nici, ułóż przedmiot w rękawie do pieczenia, który smarujemy wewnątrz olejem roślinnym. Pod rolką 
Układamy liść laurowy i wiążymy rękaw niciami z obu stron. Wysyłamy go do dużego rondla, napełniamy go świeżą wodą i wysyłamy naczynia do ognia. Po ugotowaniu należy zmniejszyć ilość gazu i gotować pod pokrywką zamknięte przez 1,5 godziny. Następnie wyjmujemy rolkę spod gotowania, wyjmujemy z niej folię i pieczemy w piekarniku, nalewając płyn, który jest oddzielany od mięsa podczas procesu gotowania. Po 30 minutach bierzemy pieczone mięso, schładzamy i przecinamy wszystkie nitki. Wyjmij naczynie na noc w lodówce, a następnie pokrój w cienkie warstwy i podawaj do stołu jako zimną przekąskę.