Jak gotować indyka?
Z drobiu pozostawia wiele pysznych dań. Jednak najbardziej delikatny i dietetyczny z nich jest uważany za indyka. Jak gotować indyka szybko i smacznie, przeczytaj poniżej.
Jak ugotować filet z indyka w piekarniku?
Składniki:
- filet z piersi indyka - 600 g;
- miód agarowy - 150 g;
- olej roślinny;
- cebula - 200 g;
- suszone śliwki pestki - 180 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- przyprawy.
Gotowanie
Moje grzyby pokroić w plasterki. Następnie smażyć je w oleju przez około 3 minuty. Dodaj drobno posiekany czosnek i gotuj jeszcze 5 minut, włóż cebulę, posiekaj na pół-pierścienie i smaż przez 5 minut. Dodaj pokrojone śliwki. Wysuszamy filet z indyka, natrzyjmy go solą, przyprawami i wykonujemy nacięcie wzdłuż środka - coś takiego jak kieszeń powinna się okazać. Rozlewamy wewnątrz przygotowanego farszu z grzybów i suszonych śliwek. Przymocuj krawędzie wykałaczkami, zawiń mięso w folię i piecz przez około godzinę w temperaturze 190 stopni. W tym czasie folia potrzebuje kilka razy, aby rozłożyć i wlać sok z mięsa. Po godzinie pieczenia w folii, całkowicie otwórz i gotuj kolejne 20 minut do pieczenia.
Jak ugotować filet z piersi indyka - przepis
Składniki:
- filet z piersi indyka - 1 kg;
- śmietana - 0,5 l;
- cebula - 230 g;
- mąka pszenna - 30 g;
- liść laurowy;
- rafinowany olej roślinny - 40 ml;
- woda - 300 ml;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Filet z indyka pokroić w paski, cebula - pół pierścienie. Razem smażyć aż do rumiany. Śmietana zmieszana z mąką. Umieszczamy indyka i cebulę w głębokim szaszłyku, wlewamy sos śmietanowy, kładziemy liść laurowy i wlewamy do wody. Sól, pieprz i dodaj posiekany czosnek. Dusić danie przez około pół godziny.
Jak gotować skrzydełka z indyka?
Składniki:
- skrzydełka z indyka - 2-3 szt .;
- brązowy cukier - 50 g;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- sos sojowy - 40 ml;
- gałka muszkatołowa, suszony imbir, biały mielony pieprz - 1/2 łyżeczki;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 10 ml;
- olej roślinny.
Gotowanie
Wytnij skrzydła w falangi, przetrzyj mieszanką przypraw i soli. Wlać brązowy cukier do sosu sojowego i wlać sok z cytryny. Okrywamy powstały sos skrzydełkami, zamykamy je folią spożywczą i wstawiamy na zimno na godzinę. Olej jest podgrzewany i smażyć w nim skrzydła, aby stały się czerwone. Następnie zalać resztę sosu i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.
Jak gotować indyka w powolnej kuchence?
Składniki:
- indyk (filet) - 0,5 kg;
- cukier granulowany - 25 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- cebula - 230 g;
- dymki;
- sól
Gotowanie
Wlać cukier do sosu sojowego i zalać około 90 ml wody. Wszystkie mix. Zmielić cebulę. Filet pokroić na małe kawałki. Podsmaż cebulę w trybie "pieczenia". Kiedy cebula zacznie świecić na czerwono, wlej sos sojowy i wymieszaj. Rozlewamy filety, jeśli to konieczne, podalivayem. W trybie "Pieczenie" gotujemy przez 20 minut, a następnie przenosimy urządzenie do "gaszenia" i gotujemy jeszcze przez 1 godzinę. Podczas serwowania potrząsamy posiekaną cebulą.
Jak gotować indyka serca?
Składniki:
- sercem indyka jest 600 g;
- półsłodkie wino - 130 ml;
- marchewki - 180 g;
- krem 10% tłuszczu - 150 ml;
- cebula - 180 g;
- miękki ser topiony - 100 g
Gotowanie
Moje serce, włóż rondel i wlej wodę. Dodaj cebulę, przyprawy, kawałek marchwi, sól i gotuj przez około godzinę. Na sos posiekaj cebulę z marchewką i smaż warzywa. Potem trochę ochłodzimy. Śmietankę, marchewkę z cebulą, wino i ser miesza się za pomocą blendera zanurzeniowego. Cała ta sól i pieprz. Gotowe serca pokroić na pół lub na 4 części i smażyć. Napełnij je sosem i gotuj przez 10 minut. Bezpośrednio przed podaniem potrawę można zmatowić posiekaną zieloną cebulką.