Dziś opowiemy Ci, jak usmażyć pyszne kurki z interesującymi dodatkami, zachowując jednocześnie niepowtarzalny smak i aromat tych wspaniałych grzybów.

Jak smażyć kurkami pieczarki z ziemniakami?

Składniki:

  • kurki - 565 g;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • oliwa z oliwek;
  • cebula - 1 szt .;
  • sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

Przełóż i ostrożnie przeglądaj kurki, spłucz i drobno posiekaj, usmaż. Gdy grzyby zaczną się brązować, dodaj do nich niewielką cebulę.

Ziemniaki muszą być oczyszczone, umyte, pokrojone na małe plasterki i wysuszone ręcznikiem. Smażymy osobno, a następnie łączymy z grzybami, doprawiamy solą, pieprzem i dobrze mieszamy.

Podawaj to proste danie z zieleniną.

Jak usmażyć kurki na patelni z cebulką?

Składniki:

  • kurki - 765 g;
  • małe marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • śmietana 25% - 125 ml;
  • olej roślinny - 35 ml;
  • sól, mieszanina papryki.

Gotowanie

Spójrz na każdy grzyb i spłucz. Jeśli kurki są duże, pokrój je na kilka kawałków i złóż na wysoki rondel, przykryj wodą i dodaj trochę soli, zagotuj. Pozwól im leżeć przez 20 minut, usuń z ognia i wlej zawartość do durszlaka. Po 5 minutach od kanalizacji z kurkami odesłać je na patelnię z ciepłym olejem. Kiedy grzyby zaczną się brązować, dodaj posiekaną cebulę, a następnie wejdź do drobno startej marchwi. Posolić grzyby i doprawić mieszanką pieprzu. Gdy warzywa zostaną uratowane i zmiękczone, włóż śmietanę do rondla i wszystko wymieszaj. Trzymaj ogień do minimum i przykryj naczynie pokrywką, dusząc przez 15 minut.

Jak usmażyć kurki z kwaśną śmietaną?

Ten przepis będzie idealną opcją dla drugiego, jeśli dodasz smaże do makaronu, ryżu lub innych niezwykłych dodatków. Możesz po prostu nałożyć smażone lub gotowane ziemniaki i uzyskać dość samowystarczalny pokarm.

Składniki:

  • Olej "chłopski" - 45 g;
  • oliwa z oliwek - 25 ml;
  • wytrawne wino (białe) - 55 ml;
  • cebula - 75 g;
  • zęby czosnkowe - 3 szt .;
  • śmietana 25% - 125 g;
  • gałka muszkatołowa i suszone oregano - na szczypcie;
  • kurki - 535 g

Gotowanie

Rozgrzać oba oleje na patelni, dodać półokrągłe cebule, pozostawić w ogniu na kilka minut. Dodaj przyprawione ząbki czosnku do cebuli, a następnie wlej wino, które powinno wyparować 2/3.

Kurki obrać serwetką i pokroić na połówki lub ćwiartki. Dodać grzyby do cebuli, doprawić ziołami, gałką muszkatołową i solą. Niech grzyby zaczerwienią się i płyny spod nich wyparują. Wymieszaj zawartość patelni z kwaśną śmietaną, następnie za minutę i spróbuj.

Jak smażyć grzyby kurkowe z czosnkiem?

To danie jest przygotowywane tak szybko, jak to możliwe, więc możesz ugotować je nawet na śniadanie.

Składniki:

  • kurka - 565 g;
  • jaja - 4 sztuki;
  • ząbki czosnku - 2 szt .;
  • cebula - 2 szt .;
  • tamtejszy olej - 35 g;
  • chudy olej - 45 g;
  • sól

Gotowanie

Rozetrzyj umyte i suszone kurki na kawałki. Cebulkę pokroić w cienkie półpierścienie. Na dość dużej patelni wyślij kawałek masła i rozpuść go przy minimalnym ogniu. Dodaj teraz chudy olej i rozprowadź całą cebulę i posiekany raczej drobno czosnek. Gdy cebula trochę oszczędza, dodaj do niej kurkami, posolić wszystko i smażyć, aż grzyby staną się złociste.

Jajka w misce, dodać sól i przekłuć korę. Teraz wlej je do smażenia pieczarek, dokładnie wymieszaj, aż jaja złapią. Przykryj naczynie pokrywką i po kilku minutach będzie gotowe.