Honey piernik - najlepsze przepisy na domowe przysmaki na każdy gust!
Ciastka miodowe są tradycyjnym daniem kuchni rosyjskiej, chętnie przyjmują gospodynię na Boże Narodzenie lub inny świąteczny stół, aby urozmaicić domowej roboty herbatę. Cechą deser jest połączenie cech, takich jak pożywienie i słodycz.
Jak zrobić ciastka z miodem?
Panice, które zdecydowały się na pierniki na miodzie, mogą korzystać z różnych przepisów. Zalecenia, które należy przestrzegać w procesie gotowania, są następujące:
- Tradycyjnie używa się mąki żytniej, ale nowoczesne receptury pozwalają na użycie mąki pszennej.
- Miód może wyprodukować taką samą ilość mąki lub mniejszą jej ilość, zależy to od życzeń gospodyni.
- Najpierw trzeba stopić składniki, takie jak masło, miód, cukier, a następnie wymieszać inne produkty i połączyć je.
- Kształt można nadać figurom, w oparciu o indywidualne preferencje, mogą to być koła, trójkąty, prostokąty, mali mężczyźni.
- Możesz urozmaicić smak piernika dodając dżem, przyprawy, imbir, rum i inne składniki.
Klasyczny miód z piernika - przepis
Deser często przygotowywany jest według klasycznej receptury, która była używana w czasach starożytnych. Początkowo ciasto na piernik z miodem zawierało mąkę żytnią i miód, których ilość sięgała połowy mieszaniny. Z biegiem czasu przepis został poprawiony, stało się możliwe użycie mąki dowolnego rodzaju, a udział miodu zmniejszył się.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- miód - 250 g;
- cukier - 75 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- masło - 1 łyżka. l.;
- jajko - 1 szt .;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
- Miód, cukier, masło, przyprawy, rozpalić ogień, ostudzić.
- Wlać wodę sodową do mąki, ubić jajko i wlać mieszaninę, wymieszać. Ochłodzić kilka godzin.
- Piernik z miodem piec przez 10 minut.
Miód z piernika - przepis
Niezrównany smak i wiele przydatnych właściwości to miód-piernik. Wynika to z dodania takiego składnika terapeutycznego, jak imbir. W krajach europejskich zwyczajowo umieszcza się je na świątecznym stole, dodają różnorodności do menu i nadają świąteczny nastrój z doskonałym aromatem.
Składniki:
- mąka - 6 szklanek;
- soda - 1,5 łyżeczki;
- parzona kawa - 5 łyżek. l.;
- miód - 1 kubek;
- cukier - 1 filiżanka;
- jajko - 2 szt .;
- masło - 200 g;
- imbir - 2 łyżeczki.
Gotowanie
- Do mąki wlać imbir i wodę sodową, wymieszać.
- Pokonaj puszysty cukier, masło i miód. Dodaj do tego jajka, kawę, połowę mieszanki mąki, bit.
- Wlać drugą część mieszanki i wyrabiać ręce do ugniatania. Ochłodzić kilka godzin.
- Wytnij żądane cyfry.
- Umieść ciastka miodowe upieczone na kwadrans.
Zapiekane miód piernikowy - przepis
Oparzone pierniki miodowe mają wyśmienity, delikatny smak, a szczególną cechą przepisu jest to, że deser może być przechowywany przez kilka dni od momentu przygotowania. Przyprawę można wybierać według indywidualnego smaku, na przykład, używa się goździków, cynamonu, kardamonu, rum może nadać szczególny smak.
Składniki:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- jajko - 1 szt .;
- miód - 0,5 filiżanki;
- masło - 1 opakowanie;
- śmietana - 40 g;
- rum - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Rozpuść miód i masło, dodaj połowę mąki, wymieszaj i ostudź.
- Wlać resztę składników do mikstury i zagnieść.
- Wytnij figurki, piec miód z piernika z kremem na kwadrans.
Miodowe pierniki na kefirze
Mistrzyni, która zdecydowała się zrobić ten deser po raz pierwszy, może użyć prostego przepisu i przepisu pierniczki z miodem na jogurcie . W razie potrzeby postać może być ozdobiona słodyczą, którą wytwarza się z białka z cukrem pudrem. Dzięki dodatkowi kefiru ciasto stanie się delikatne, przewiewne i lekkie.
Składniki:
- kefir - 300 ml
- cukier - 1 filiżanka;
- jajko -2 szt .;
- miód - 1 łyżka. l.;
- olej - 100 g;
- mąka - 2,5 filiżanki.
Gotowanie
- Użyj jednego jajka w całości, oddziel żółtko w drugim. Dodaj cukier i ubij.
- Dodaj pozostałe składniki do masy, wymieszaj wszystko.
- Pociąć słodki piernik z miodem i piec przez 25 minut.
Piernik z cynamonem i miodem
Podczas gotowania deseru należy używać różnych przypraw. Może to być wanilina, goździki, kardamon, ale szczególnie znane są ciastka miodowe z cynamonem. Ponadto można dodać oryginalny smak pikantny dodając cytryny i orzechy, deser zyska nie tylko słodycz, ale także przyjemny kwaskowatość.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- cukier - 100 g;
- miód - 350 g;
- jajko - 4 szt .;
- orzechy włoskie - 1 filiżanka;
- cytryna - 0,5 szt .;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- soda.
Gotowanie
- Pokonaj mieszaninę jaj, cukru i miodu. Dodaj soda, cynamon, sok z cytryny.
- Stopniowo dodawać mąkę i orzechy do mieszaniny.
- Wykonuj figury z ciasta i piecz je przez kwadrans.
Piernik na kwaśnej śmietanie i miodzie
Wśród hostessy popularne są miodowe pierniczki, których receptura zawiera dodatek kwaśnej śmietany. Dzięki temu składnikowi zyskują niesamowitą miękkość, lekkość i splendor. Deser można nadać owocowy smak, jeśli dodać do jego skład porzeczki, wiśni, dżem malinowy.
Składniki:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- śmietana - 50 g;
- jajko - 1 szt .;
- miód - 0,5 filiżanki;
- masło - 1 opakowanie;
- dżem - 2 łyżki. l
Gotowanie
- W stopionym miodowo-maślanym, wlać połowę mąki, wymieszać i ostudzić.
- Wlej pozostałe składniki i zrób partię.
- Wytnij kręgi i piecz je przez kwadrans.
Miód z miodu czekoladowego
Miłośnicy słodyczy docenią domowe ciasteczka z piernika, w tym czekoladę. Zaleca się stosowanie czekolady o wysokiej zawartości kakao, aby deser miał najbardziej naturalny smak. Smakosze mogą opcjonalnie dodać zamiast zwykłego cukru trzcinowego.
Składniki:
- 1 szt jaj;
- cukier - 50 g;
- mąka - 1,5 filiżanki;
- miód - 3 łyżki. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- orzechy - 50 g;
- czekolada - 100 g;
- śmietana - 4 łyżki. l
Gotowanie
- Rozpuścić olej, miód i cukier. Schłodź i załóż soda, jajko, wymieszaj.
- Dodaj inne składniki, z wyjątkiem kwaśnej śmietany i czekolady, aby zagnieść. Rzeźbione figurki piecze się przez 25 minut.
- Aby to zrobić topiony lukier czekoladowy i kwaśną śmietaną, udekoruj ją miękkimi miodowymi ciastami.
Żyto Miodowe Gingerbread - Przepis
Na życzenie gospodyni będzie mogła skorzystać z tradycyjnej receptury, która była używana w czasach starożytnych, i gotować pierniki z rosyjskiego miodu miodowego. Do gotowania będzie wymagało minimum składników, podstawą deseru będzie mąka żytnia i miód, które są przyjmowane w niemal równych proporcjach. Szczególną cechą dania jest dodanie wódki do jej składu.
Składniki:
- mąka żytnia - 350 g;
- miód - 300 g;
- wódka - 20 g;
- przyprawy - 15 g.
Gotowanie
- Dodaj przyprawy do mąki.
- Rozpuść miód i wlej do mąki, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj wódkę i połóż masę na kilka godzin na mrozie.
- Pokroić kubki, piec je przez 25 minut.
Lean Honey Gingerbread - Recipe
Wegetarianie lub ludzie, którzy ściśle przestrzegają postu, będą mogli również rozkoszować się przysmakami i przygotowywać chude ciasta miodowe. Aby to zrobić, musisz wziąć określony zestaw składników, jednocześnie eliminując użycie masła, śmietany, jaj. Ale w rezultacie pojawi się słodki deser, który nie ulegnie smakowi tradycyjnemu.
Składniki:
- mąka - 7 szklanek;
- miód - 2 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- woda - 3/4 szklanki;
- soda.
Gotowanie
- Mieszanina wody, cukru i miodu do wrzenia, ostudzić.
- Stopniowo wprowadzać mąkę, zagniatać, pozwolić parzyć przez pół godziny.
- Wlać wodę sodową, wymieszać, rozwałkować i wyciąć kubki.
- Piec pierniczki przez 20 minut, możesz ozdobić cukrem pudrem .
Piernik z miodu gotowany na parze w powolnym piecu
Aby ułatwić proces gotowania, możesz przygotować miód dla pary. Aby to zrobić, użyj multivarku, dzięki któremu deser nabiera miękkości i blasku. Do smaku nie ulegnie to, co jest gotowane w piecu. Gingerbread można nadać specjalny pikantny smak, jeśli dodać posiekane orzechy.
Składniki:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- miód - 1 łyżka. l.;
- masło - 50 g;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- jajko - 1 szt .;
- orzechy - 0,5 filiżanki
- soda - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
- Podgrzej wszystkie składniki z wyjątkiem orzechów i mąki.
- Zagnieść ciasto, dodając mąkę, a następnie orzechy.
- Zrób kulki, umieść je na grillu parowca, wlej wodę do multivarku i gotuj przez kilka 40 minut.
Frosting Honey Gingerbread - Recipe
W razie potrzeby gospodyni będzie mogła zastosować przepis na ciastka miodowe, które rozpływają się w ustach i urozmaicić je dekorując figury lukrem. Metoda gotowania może być stosowana klasycznie, ale słodka powierzchnia nadaje jej pikanterii i działa jak rodzynek z deserów. Glazura jest niezwykle prosta i zajmuje minimum czasu.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- miód - 250 g;
- cukier - 75 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- masło - 1 łyżka. l.;
- jajko - 1 szt.
Do glazury:
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- cukier puder - 250 g;
- jajko - 1 szt.
Gotowanie
- Miód, cukier, masło, rozpal się, ostygnij.
- Do mąki dodać sodę, jajko, wlać mieszaninę, wymieszać. Ochłodzić kilka godzin.
- Wytnij koła, piecz ich na 10 minut.
- Pokonaj sok z cytryny, proszek i jajko, wlej mieszankę kółek, aby uzyskać miód piernik z lukrem .