Świąteczne pierniczki - krok po kroku przepisy imbiru i malowane pierniki
Świąteczne pierniczki - główna lista przysmaków, które pomagają stworzyć świąteczną atmosferę. Poza tym, że takie wypieki są smaczne i pachnące, można je dekorować kolorowe aysing i proszek, a następnie jako prezent lub wykorzystanie w projekcie, wiszące na choince.
Świąteczne pierniczki - przepis
Świąteczne pierniczki mogą być pożytecznym przysmakiem, a żywym tego przykładem jest następujący przepis. Tutaj, pod chrupiącą skórką imbiru, leży nieco lepki rdzeń z płatkami owsianymi i przyprawami.
Składniki:
- melasa - 85 ml;
- margaryna - 65 g;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 155 g;
- granola owsiana - ½ st .;
- cukier - 65 g;
- soda - 5 g;
- Cynamon, imbir - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- W małej misce stopić melasę i margarynę. Gdy masa się ochłodzi, wymieszaj ją z jajkiem.
- Połącz elementy masy z listy ze sobą i wlewaj porcje do płynów, ciągle mieszając.
- Podziel miękką masę na około 30 równych porcji i uformuj kulki o średnicy około 2,5 cm.
- Proste świąteczne pierniki są pieczone w temperaturze 190 stopni przez 10-12 minut.
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki - przepis, który można łatwo dostosować do diety. Zastępując mąkę pszenną orkiszem, masłem - oliwą i substancją słodzącą - z miodem uzyskasz tę samą konsystencję, która jest typowa dla klasycznej wersji tego przysmaku.
Składniki:
- mąka orkiszowa - 185 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- cynamon, imbir - 2 łyżki;
- miód - 95 ml;
- oliwa z oliwek - 95 ml.
Gotowanie
- Gdy piekarnik osiągnie 180 stopni, przesuń suche składniki przez sito i wymieszaj z resztą składników na liście.
- Powstały "bułka" toczy się do półtora centymetra grubości i jest cięty kawałkiem lub zwykłym kubkiem.
- Po rozprowadzeniu wszystkiego na pergaminie naoliwionej, upiecz słodycz na 10-12 minut.
Gingerbreads New Year's painted
Możesz zrobić piękne świąteczne pierniczki nie tylko do serwowania, ale także do dekorowania za pomocą malowania glazury. Kupując torbę kulinarną lub grubą torbę, udekoruj gotowe ciastka prostymi wzorami lub cienkimi sznurowadłami.
Składniki:
- mąka - 310 g;
- kakao - 45 g;
- szczypta goździków i gałki muszkatołowej;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- tłuszcz słodyczy - 190 g;
- cukier trzcinowy - 115 g;
- jajko - 1 szt .;
- miód - 115 ml;
- cukier puder - 215 g;
- woda - 25 ml;
- tatar - ½ łyżeczki.
Gotowanie
- Za pomocą miksera połącz osiem pierwszych składników, aż uzyskasz jędrne i jednolite ciasto.
- Po uformowaniu mieszaniny w kulkę, wyślij ją do zamrażarki na godzinę, a następnie zwiń na ćwierć centymetrową grubość i pokrój na kawałki.
- Ciastka świąteczne pieczone są w 170 stopniach 11-13 minut.
- Dla glazury pobij cukier puder, wodę i kamień nazębny. Ta ostatnia pomoże utrzymać biały kolor.
- Wlewając glazurę do torby lub torebki, maluj ciasto wzorami według własnego gustu.
Dziecko świąteczne pierniczki
Obraz świątecznego piernika to ciekawa rodzinna rozrywka. Staraj się łączyć dzieci, aby stworzyć słodkie arcydzieło, zamieniając zwykłe upieczone ciasto w swój ulubiony noworoczny charakter - rudo-rudego jelenia - z pomocą czekolady i słodyczy.
Składniki:
- margaryna - 180 g;
- cukier puder - 210 g;
- mąka - 345 g;
- jajko - 1 szt .;
- 1 żółtko;
- czekolada, czerwone cukierki - do dekoracji.
Gotowanie
- Przed pieczeniem pierniczków noworocznych piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni.
- Ubij słodzik i margarynę w bujnej, białawej śmietanie, dodaj do niego całe jajko i dodaj jeszcze jedno żółtko.
- Dodaj pozostałe suche składniki do mieszaniny.
- Po 30 minutowym "odpoczynku" w zamrażarce, mieszanina jest zwinięta w krążek o średnicy 3 mm i pocięta na koła.
- Przepis na świąteczne pierniczki w domu jest prawie kompletny, pozostaje tylko upiec je przez 10-12 minut, a następnie pomalować je czekoladą i udekorować cukierkami, kierując się obrazem lub opierając się na własnej wyobraźni.
Świąteczny piernik z lukrem
Po co zatrzymywać się na banalnym dwuwymiarowym świątecznym pierniku, jeśli zbudujesz całą trójwymiarową strukturę w postaci choinki. Pomimo pozornej złożoności, bardzo proste jest zebranie poziomów takiego wzoru razem, a wszystko, co jest potrzebne, to puder i torba kulinarna.
Składniki:
- mąka - 360 g;
- cynamon, imbir - 1 łyżeczka;
- soda - 5 g;
- Tłuszcz cukierniczy - 180 g;
- melasa - 185 ml;
- oblanie - 230 ml;
- mleko - 35 ml.
Gotowanie
- Wymieszaj pierwsze trzy składniki razem, weź na siebie tłuszcze tłuszczu, melasy, mleka.
- Połączyć obie mieszaniny, ochłodzić przygotowaną masę przez około 30 minut.
- Po wyjęciu pół centymetrową warstwę, wyciąć gwiazdy o równej wielkości i piec w temperaturze 160 stopni 15 minut.1
- Zbierz ciasteczka od mniejszej gwiazdy do większej, przykrywając każdą z warstw lukrem.
- Przepis na świąteczne pierniczki z lukrem będzie w pełni wypełniony po oblodzeniu.
Gingerbread "Choinka"
Chcesz zmodernizować klasyczny piernikowy poczęstunek? Następnie spróbuj eksperymentować z projektem opartym na dowolnym z powyższych przepisów. Te minimalistyczne kolorowe choinki są dobre jako prezent lub substytut zwykłych bombek choinkowych.
- Podzielić testowy dysk na osiem identycznych segmentów i piec.
- Przed tobą do dekoracji piernika z glazurą w stylu noworocznym przenieś kolor lukru do worka za pomocą najcieńszej okrągłej końcówki. Zarys kontur choinki.
- Wypełnij wyprofilowaną przestrzeń lukrem.
- Umieść słodkie koraliki na wierzchu.
Świąteczne pierniczki "Płatki śniegu"
Aby nadać kształt płatka śniegu, wyciąć ciasto za pomocą specjalnej stali, która jest łatwa do znalezienia w każdym sklepie ze słodyczami. Po upieczeniu ciasteczka z piernika będą już ładnie wyglądać, ale prosty malunek dodatkowo je dopracuje.
- Schematycznie zaznacz płatek śniegu lukrem na powierzchni gotowego piernika.
- Posyp noworoczny piernikowy cukier.
Piernik "Dzwon noworoczny"
Jeśli malowanie świątecznych pierników jest Twoim hobby, skomplikuj zadanie, wybierając bardziej szczegółowy projekt. W zależności od umiejętności i wyobraźni, powierzchnia piernika może być pokryta drobną koronką, używając kilku kolorów glazury i słodkich koralików.
- Niebieskie kontury glazury i wypełnić górną i dolną część dzwonu.
- Dzierżąc cienkie dysze o większej i mniejszej średnicy, tworzą przewiewny kontur koronki o preferowanym rozmiarze i złożoności.
