Tak więc nadchodzący nowy rok nie jest daleko, a hostessy zaczynają przygotowywać się wcześniej na święta. Ustawienie stołu jest przemyślane i omówione z wszystkimi członkami rodziny i gośćmi. Pamiętaj, że w przyszłym roku będzie rok drewnianej koziej niebieskiej na wschodnim kalendarzu. Zjada tylko naturalną żywność, więc nie odmawiaj ugotowania różnych sałatek warzywnych i użyj więcej świeżych ziół. Na świątecznym stole kolorowe potrawy z dodatkiem zielonego pieprzu, ogórków, liści sałaty i zielony groszek . Pomyślmy dzisiaj wspólnie z Tobą, co ugotować smacznie i oryginalnie na stole noworocznym.

Przepis na sałatkę z marchwi na stół noworoczny 2015

Składniki:

  • marchewki - 3 szt .;
  • zielone jabłko - 1 szt .;
  • pomarańczowy - 1 szt .;
  • suszone śliwki - 10 szt .;
  • suszone morele - 10 szt .;
  • rodzynki - 30 g;
  • orzechy włoskie - 0,5 łyżki.

Do tankowania:

  • śmietana 20%;
  • majonez;
  • płynny miód;
  • czosnek.

Gotowanie

Czyścimy marchewki i pocieramy je na teroczce. Jabłko i mój pomarańczowy, wytrzeć, obrać, wyjąć kości i posiekać w kostkę. Suszone owoce są gotowane na parze w gorącej wodzie, a następnie dokładnie umyte. Suszone morele z suszone śliwki pokroić w paski. Orzechy włoskie rozdrobnione tolks, tak, że jądra nie były bardzo duże. Ponadto, wszystkie przygotowane składniki są mieszane w misce i ponownie napełniane. Istnieją 2 rodzaje opatrunków dla tej sałatki. Można łączyć śmietanę ze stopionym miodem. Lub wycisnąć czosnek przez prasę i wymieszać z domowym majonezem. Gotowa sałatka dobrze wymieszać, ochłodzić i podawać na świąteczny stół.

Sałatka noworoczna z kurczakiem

Składniki:

  • filet z kurczaka - 400 g;
  • obrane orzechy włoskie - 200 g;
  • ser twardych odmian - 200 g;
  • grzanki białego chleba - 200 g;
  • świeże liście sałaty - do dekoracji;
  • przyprawy;
  • majonez - do tankowania.

Gotowanie

Ugotuj filet z kurczaka do gotowości w osolonej wodzie. Następnie mięso schładza się, kroi na kawałki i odkłada na bok. Obrane orzechy włoskie pokroić na duże kawałki i pokroić ser na małe kostki. Teraz układamy wszystkie składniki w misce, doprawiamy majonezem, posypujemy solą i pieprzem, jeśli to konieczne, mieszamy i umieszczamy na liściach sałaty. Przed podaniem udekoruj sałatkę chrupiącą bułką tartą.

Sałatka noworoczna z czerwoną rybą

Składniki:

  • konserwy z łososia - 200 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • jajka na twardo - 5 szt .;
  • Apple - 1 szt.;
  • cebula - 1 szt .;
  • kukurydza w puszkach - 0,5 puszki;
  • przyprawy;
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • łosoś lekko osolony - do rejestracji;
  • jajko przepiórcze - 2 sztuki;
  • czerwony kawior - do dekoracji;
  • majonez - do smaku.

Gotowanie

Z puszkowanym łososiem starannie wymieszaj płyn i zetrzyj go widelcem. Oczyść żarówkę, strzęp ją. Czyścimy jajka na twardo, oddzielamy białka od żółtek i pojedynczo pocieramy wszystko na drobnym terce. Z kukurydzy wlać solankę i posiekać ser na grubej tarce. Jabłko obiera skórę, Sałatka noworoczna z czerwoną rybą usuń skrzynię nasienną, a także trzy.

Następnie zaczynamy formować sałatkę, układając ją warstwami na płaskim naczyniu: łososia, cebuli. Posmarujemy majonezem, pokrywamy jabłkiem, posypujemy sokiem z cytryny, posypujemy startym serem, żółtkami, sierść z majonezem, ułóżmy kukurydzę i białka jajek. Pokrój ryby w cienkie plasterki i rozłóż na sałacie w formie "warkoczy". Centrum zdobią róże wykonane z ryb. Udekoruj naczynie przepiórczymi połówkami jajek, zieleniami i czerwonym kawiorem. Przed podaniem na stole noworocznym owinąć folię do sałatek i wstawić do lodówki na około 12 godzin.