Biszkopt miodowy - przepis
Chcesz traktować siebie i rodzinę, przygotować biszkopt miodowy. Jest przygotowany prosto, ale okazuje się łagodny i miękki. O takich wypiekach mówią, że rozpływają się w ustach. W tym przypadku biszkopt wyszedł całkowicie suchy, ale raczej soczysty.
Jak zrobić biszkopt z miodem?
Składniki:
W przypadku warstw ciasta:
- mąka - 190 g;
- jaja - 6 szt .;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 150 g
Do kremu:
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- orzechy włoskie - 100 g
Gotowanie
W głębokiej misce przełóż 6 jaj, dodaj cukier i miód, zacznij bić. Pokonać około 8-10 minut, w tym czasie mieszanina wzrasta około 3 razy. Teraz wlej przesianą mąkę do powstałej masy i delikatnie mieszaj od góry do dołu. Układamy to, co mamy w postaci smarowanej lub margaryny i wysyłamy do piekarnika. W temperaturze 180 stopni biszkopt piecze się przez około pół godziny. Gotowość do sprawdzenia drewnianego szpikulca - jeśli jest sucha, ciasto jest gotowe. Uzyskany biszkopt może być również podawany wyłącznie na herbatę, ale jest oczywiście bardziej smaczny, aby przygotować dla niego inny krem. Jako krem na biszkopt, gotowane skondensowane mleko zmieszane z posiekanymi orzechami jest świetne. Wytnij gotowy biszkopt na 2 lub 3 części (według życzenia) i obtocz krem. Powłoka wierzchnia jest również pokryta i posypana orzechami.
Biszkopt miodowy w powolnym kuchenka
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multivarku, pamiętaj, aby spróbować ułożyć w nim biszkopt. W wolnej kuchence unosi się idealnie i nie pali. Minimalny kłopot i maksymalny smak.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 szklanki;
- miód - 6 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 filiżanka;
- jaja - 5 szt.
Do kremu:
- śmietana - 700 g;
- cukier - 200 g.
Gotowanie
Dodaj proszek do pieczenia do miodu i rozprowadź go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Teraz ubij jajka cukrem (pokonaj około 10 minut) i dodaj roztopiony miód, mąkę i delikatnie wyrabiaj ciasto łyżką. Smarujemy miskę multicookera z masłem lub margaryną, wylewamy powstałe ciasto i gotujemy 80 minut w trybie "Pieczenia". Jeśli twój multicooker jest zaprojektowany przez maksymalnie 60 minut, po sygnale należy dodać kolejne 20 minut. Nie jest konieczne obracanie biszkoptu w wolnej kuchence. Wyjąć gotowe ciasto z miski, ostudzić i pokroić w 3-4 ciasto. Ciasto "Biszkopt" można przygotować z różnymi kremami, śmietanę ze skondensowanego mleka opisano w poprzednim przepisie. Nadal bardzo smaczne z kwaśną śmietaną. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z cukrem i rób, aż cukier się rozpuści. Możesz również użyć cukru pudru, który rozpuści się szybciej. Powstały śmietankowe ciastka z tłuszczem. Jedną z zalet tego ciasta na zwykłym miodzie pitnym jest to, że nie musi być moczony przez długi czas. Wystarczy pół godziny - a ciasto można podać przy stole.
Przepis na herbatniki miodowe na soku z miodem
Ciasto to z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom miodu, ponieważ w tym przepisie nie chodzi tylko o ciasto, ale również o impregnację biszkoptu to także miód.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- cukier - 100 g;
- jaja - 4 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- miód - 2 łyżki. łyżki.
Do impregnacji:
- płynny miód - 150 ml;
- sok z cytryny - 50 ml.
Gotowanie
Oddzielić białka od żółtek. Pokonaj cukier, aż uformuje się puszysta pianka, następnie dodaj 
składnik jeden po drugim: żółtka, miód, soda, gaszone octem i przesianą mąką. Konsystencja gotowego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Wlać do podzielonej formy i piec w piekarniku pod kątem 180 stopni przez około 30-35 minut. Biskwit dać fajne, bez usuwania go z formy. Przy okazji, w cieście można dodać więcej cukru. Ale ponieważ mamy impregnację miodową na herbatniki, ciasto okazuje się bardzo słodkie. Ciastko pokroić na kilka ciastek. W celu zaimpregnowania podgrzamy miód wymieszany z sokiem z cytryny w rondlu z grubym dnem, gotujemy przez około 5 minut, mieszanina powinna zacząć gęstnieć. Teraz nasza impregnacja może zostać usunięta z ciepła. Daj trochę chłodu i smaruj go ciastami. Wierzch ciasta można ozdobić rozpuszczoną czekoladą i orzechami.